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　　便装材料整早期多为五颗装牛皮纸筒，精装为单颗纸盒包装。2000年以后，条装材料改为复膜纸袋。

　　大盘时代是普惠主义的时代，只要说是普洱茶就不愁卖，其已于2007年下半年结束。小盘时代是炒作稀缺资源的时代，大益等品牌与古纯被挖掘出来，变成市场上炙手可热的香饽饽，一登龙门，价格牛气冲天，而更多的台地茶没有交到这样的好运，价格一直低迷，大面积的茶园因茶价不理想而乏人采摘，甚至被抛荒。小盘时代已于今年上半年冲高回落，目前正处于痛苦的调整期，而面向未来的超级大盘时代就在这长达一两年的调整中将喷薄而出。　　以笔者的漏见，未来的基本面大抵如此。但普洱茶要真正走向超级大盘时代，还需做两个艰巨的功课——品质与专业市场的培育。

　　　　(3)印期普洱茶，产品以“中茶”商标茶印为主的时期；1952年起，八个“中”字围绕一个茶字的“八中”商标开启了印期茶时代。　　(4)中期普洱茶，从上世纪80年代中期至2005年以前生产的成品普洱茶。

　　”　　“透”：指冲泡过程中，不加“盖”（如杯盖、壶盖等），快速降温，使茶香自然而缓慢挥发;　　“闷”：指冲泡过程中，加“盖”（如杯盖、壶盖等），通过保持相对温度，发展茶品香气。　　冲泡普洱茶时，如何掌握“透”“闷”技法，应视普洱茶的原料嫩度状况而定。一般说来，“嫩茶以透为主，多透少闷；老茶以闷为主，多闷少透”。

　　贫乏（汤质如若无物）→薄（汤质些许感觉）→厚（汤质厚重）→饱满（汤质充盈）　　3.水路茶汤由口吞咽至胃中的感觉。

　　　　4.普洱熟茶的制作历史，最早应该追溯到上世纪50年代。香港联兴隆，南记，宝泰，同安等茶商就已经发明了发水快速生产普洱茶的方法。云南七三年以前都没有熟茶生产的记录，但五零年代到七零年代香港茶商就发明了便利快速生产普洱茶的方法-人工发酵加工普洱茶。

　　前提是你要有能力，要有足够的内涵。如果你的人生阅历都还不够多，那你的内涵又从何而来，人都是慢慢长大的。

　　这时期的普洱茶马道异常兴盛。清人檀萃《滇海虞衡志》中云：“普茶名重于天下，此滇之为产而资利赖者也。入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路，可谓大钱矣。”

　　　　给大家介绍一下这次的流程，4月9日也就是开采的头一天，我们先去购买了100条袋子编好号，每棵树对应2条袋子1-2，总共编了80条袋子，也就是40棵单株，留了20条备用。

　　盖了新初制所的小李同志，给我们准备了一间纯天然360度无死角暴晒的桑拿房茶室，一泡茶没喝完已经汗流浃背只差虚脱。想到布龙河那边那个山庄凉快，还可以吃饭。我提议去那里边凉快边等吃饭。

　　普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董，普洱的辉煌时期是12-15年。　　　　渥堆发酵发展到现在，虽然技术提升了不少，但受自然影响还是很大，俗称的三分靠打拼，七分天注定，剩下九十分基本跟着感觉走，脚踩西瓜皮溜到哪里算哪里。　　这话未免夸大，但生动形象地体现了渥堆发酵的现状，即号称人工发酵，自然仍旧占据主导地位！　　一个好的发酵环境，以及适宜的温湿度对发酵环境的影响有时是非常关键的，要不然除了勐海号称是发酵宝地外，其他地方排得上号吗？　　两个方面：较高的温度，偏低的降水量（湿度小）　　高温，在一定范围内30-40℃之间，外界气温越高越好，这同时意味着发酵车间的温度将更高，超过50多，这非常有利于堆子起温。　　一般而言，气温高的时候，堆子潮水以及翻堆后隔天就可以起温，且堆子的保温效果明显，可以比较长时间保持高温，非常有利于茶叶在高温下快速转化，因为温度每升高10摄氏度。　　化学反应速率通常增加到原来的2-4倍，所以气温高的时候，堆子的反应是最快的，经常发生四次翻堆以前就结束渥堆的情况，而在冬季温度较低的时候，五六次翻堆则大大增加。

　　　　江城、黑江的哈尼族切地人信仰多神，崇拜较深的是家神，称“朱戈”，每逢节日和喜庆日子献祭，供奉两代人，即家长的祖辈和父辈，献祭物品有饭、酒、茶和鲜花。家神“朱戈”没有偶象，只是象征性的钉一棵小椿在家里中柱上。

　　但我觉得生津和回甘都是次要的，主要的是喝下去对口腔的冲击感，是一种饱满感、满足感。我一直认为喝普洱茶喝的不是香气，也不是生津回甘，而喝的就是一种润，这种润是非常舒服的，是整个身体的感受。而下关厂的拼配工艺，也为的是使茶能达到这种口感的需要。　　其实下关厂的拼配工艺是非常不稳定的，也许为了生存需要，也许是他们在有意尝试着什么，总之每一年的茶都不太一样，所以我觉得很多人尝到了老茶好喝就去找同一唛号的新茶来存，是非常可笑的，因为你过n多年以后存出来的茶肯定不是你现在喝到的老茶的味道。

　　　　对比八十年代末的几款比较经典的普洱茶品，如果说8582表现出了厚重的特征，88青表现出了明艳的特征，那么8853则在承继了普洱茶浓酽的传统特征之外还特别表现出了他的刚烈和霸气。