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　　口感上，【易武·朝阳】属于中比较润滑的一款。（最润的肯定是熟普中的招牌驸马茶，没有之一）。　　真正的好茶，是自己会表达的，它不需要长篇大论，会陪伴着我们走过每一个日日夜夜，它覆着一身轻若白羽的空灵，是清风种出的一篱风月，怡然着无限的温柔。

　　而就专业仓库来讲，为了保证普洱茶后期的良好转变，仓库的位置往往需要经过精心挑选。同时使用各种专业设备来对仓库内的温度、湿度、通风情况等进行合理把控。所以，总体而言，专业仓库存放的可控性较强。　　但就一般家庭存茶来说，不可控因素就比较多了。因为每个家庭具体存茶的地点不一样，所需要考虑的问题也就相对复杂。

　　　　黄片，一个不会轻易被提及的词汇，但是在普洱茶的世界里，人们提起黄片却是毫不避讳的，这对于一些刚刚接触普洱茶的人可能会疑惑：喝普洱茶的人都这么开放了吗，为什么说起黄片来都这么淡定了呢？实际上，普洱茶界的“黄片”并非另一个带有害羞意味的黄片。　　普洱茶黄片，说白了就是比较老的叶片，大概是因为老叶片干燥之后呈黄色且又很难成条而得名。

　　　　“从文化角度讲，普洱越陈越好；但从食品安全角度讲，10年的茶就已经达到最高峰，不能继续存放了。”中国国际茶文化研究会常务副秘书长姚国坤也认为，普洱发酵过程很复杂，存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例，由于季节、天气、温度不同，很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感会打折扣。

　　　　一、什么是碱性食物　　大家关心的重点在于“茶是不是碱性食物”。

　　　拆了包装，茶香扑鼻而来，岩茶，果真有着自己独特的香气。茶饼比常规饼更显厚实，条索粗壮、野气颇显，不愧是生于岩石之间的精灵。　　若细细说来，其实世间好茶不少，然而岩茶却有限，遇之，必品。

　　　　观望情绪重，以心传心传递什么信息呢？　　市场信息　　上周行情评得上稳了，即使上上下下浮动了些，1701轩辕号一直维持在万元/件，千羽孔雀行情价则在万元左右一件。不是回调也不是阴跌，而是稳定在这个价格，明星毕竟是明星，跌到一定程度便有人想建仓，情理之中。　　传心的上市对现在的行情影响说大不大说小不小，韩国市场的大益茶一直都有，只是这一款是在韩国发布，大益茶肩负着中国老字号的名头，作为的头头，向世界宣传普洱茶，职责所在，按部就班的发布新品，但是市场所给出的反响并不积极，期货买卖交易量小，“刺激市场”的作用没有凸显出来。　　大家都有的是情怀，钱还在兜里，等茶到市场，看看大家对传心的品质评价再做决定也不迟。1901传心　　数据来源：大益行情网　　市场上对传心的兴趣并不大，行情价格浮动也小，这不符合大益新茶的行情走势风格，但是转眼一看现在大益的行情，倒合理些许。

　　苦涩感与之前三道减弱，苦感持续较长所以涩感不算太清晰，在苦感还未消失时，生津感已经顶了上来而且源源不断，且回甘明显。　　图片描述　　第七、八、九泡混合，因为茶汤口感减弱，出汤时间略作延长15、20、25，汤感依然维持在较高水准，苦略有衰减后涩感开始清晰，两颊的收敛感很明显，生津依然强烈。

　　下一个风口就是海外市场，就歪果仁的品饮习惯来说，他们为了让茶好喝，会加入牛奶，糖等配料。以苦涩度著称的老班章很难会有大量的簇拥，倒是甘甜可口的临沧茶大有可为，一旦这类茶的出口形成规模，“班章为王，易武为后”的概念必然会被改写。毕竟对于茶商来说，能创造利润的茶叶才是好茶叶。　　接下来一个问题就是陈化，越陈越香这四个字不太适用于临沧产区。

　　行话说来，叫“祖师爷赏口饭吃”，世人皆唤陆羽“茶圣”。知诸葛亮有普洱茶“茶祖”之称哉？　　从洗茶到最末一泡，其香味不减，苦味递减，尾水时已经没有了苦味，只剩甘甜。小四喝完宰相茶之后两分钟，抽了颗烟大惊：“哎哟我去，这烟妖兽了，吸起来咋有种甜味儿直往肺里面钻？”　　由此可见，其回甘是有多猛烈了。

　　　　我是小小发酵师，就观察熟茶的市场状况而言，打着纯料熟茶的企业那多了去了，纯料生茶好理解，纯料熟茶就令人匪夷所思了，发酵那是化学变化，而且纯料熟茶多是古树大树发酵，这样的茶往往原料混采，不分级，混合发酵，均匀性、纯度都难保障，何谈纯。广州这样的熟茶就见的多了，一泡一个味，喝起来嘴里面几个味道，干茶色泽不一，叶底花杂，你告诉我这是纯料熟茶，你逗我吗，拜托有点技术含量！　　不过还是有些企业在此做足了功课，云元谷的"大发酵"就是这样的例子，"大发酵"是将鲜叶到成品一系列综合环节作为整个发酵过程，区别于之前的单纯的渥堆发酵，即"小发酵"，讲究的是一种系统全面的发酵思维，正是在这种的思维指导下，云元谷的"大发酵"顺利地将纯料熟茶变为了可能。　　在鲜叶的采摘上，云元谷对大树茶采取严格的分级采，古树茶相近级别采（如一芽二、三叶一起采），初制时大树分级制作，古树茶相近级别制作，在源头上保证了鲜叶的均匀一致。　　初制完毕后，云元谷对原料进行筛分，按照晒青毛茶的大小、粗细、长短、轻重、条索筛成一个个均匀性非常好的小堆子，等待发酵。　　为什么非得强调原料的均匀性呢，是为了纯料熟茶的"纯"，如果原料大小、老嫩、粗细、条索不一致，发酵完毕后很容易生熟混杂，叶底花杂、色泽不一，香气异杂味且不单一，滋味割裂，口感不纯，几种味道充斥口腔，所以纯料熟茶的纯，均匀性是前提条件，连原料都不能保证一定的纯度，何谈什么纯料！　　但是问题接着也来了，大树、古树产量本来就少，再筛成小堆子，那得多小，很可能采几百公斤而已，那样的话发酵时堆子起温会很慢，堆温会很低，堆温如何保持，会不会几天就冷下来，那样发酵周期会很长的，会不会出现品质缺陷，这些都是需要考虑的。

　　　　02适合茶类的区别　　盖碗泡茶适合泡任何茶类，没有什么茶类是难倒盖碗的。　　盖碗的开口比较大，底部小，这样的构造，能够让茶香更大程度地释放出来。

　　在川、滇方言俗语中,人们习惯将团块状的固形物称为“坨”。初,永昌祥生产的普洱紧压茶主要有主销四川叙府(今宜宾)沱江流域的“碗白形”和销往康藏的“带柄心脏形”两种规格。以销区定名,前者称为“叙府庄茶”,后者称“紧茶”。由于下关“叙府庄茶”销川后,经沱江水冲泡,色、香、味俱佳,当地人为了表达对此茶的珍爱,遂将“沱江水”与“下关茶”进行文化联系,雅称之为“沱茶”。

　　　　对于新茶的买入市场而言，投资往往是很盲目和无序的。