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　　　　1：每个茶碗10克盐调和洗米用过的水煮。（日本古代用盐配合海带一起煮）　　2：锅底需要放入毛巾垫着，以免茶碗底部加热过快爆裂。　　3：煮开之后微火再煮20-30分钟,然后自然放凉使用即可。

　　茶味，品出了国人自然谦和，淡雅生命的人生真谛；茶，品出了国人追求“天人合一”，无为无我的至高境界。

　　根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

　　每天早上第一件事就是煮奶茶。煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2－3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。蒙古族的奶茶有时还要加黄油、奶皮子、炒米等，其味芳香、成爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。他们甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。

　　　　▲天青泥1300多度高温烧制融古壶(1)　　▲天青泥1300多度高温烧制　　紫砂泥的呈色，因窑温不同而不同。优质泥料的窑温跨度大，颜色变化亦大。

　　　　时时清洗茶杯，杯有清气，入茗必香；每天清空心事，心有余闲，幸福自来。　　舍不得清洗昨夜的香茗，必然品质的乐趣；放不下既往的人事，难免有损当下的幸福。　　再到明代利用炒青大面积取代蒸青，茶的香味在一定程度上遮掩掉茶的苦味，使茶更易于平常人接受。另外现代制茶技术，绿茶的摊凉，乌龙茶的摇青等技术的运用，在某种程度上都减少了茶的苦味，让人更易于接受。

　　因此不妨将铁壶银壶合并一起谈论一番哈……　　1、是什么原因导致铁壶、银壶能改变水质？物理因素？化学因素？　　2、铁壶、银壶日常使用中有哪些注意事项？如何打理、保养？　　3、铁壶、银壶各适合泡哪些茶品？各有哪些优缺点？　　一直用铁壶煮水泡普洱茶。

　　当然，不能以表演或做作心态去对待，才会心神合一，做到最佳。　　无论是自己一个人泡茶，还是为别人泡茶，都需要有一定的原则，这是茶桌的礼仪，也是考验一个人的修行。那么，泡茶的礼仪有哪些？接下来，我们就来学习下泡茶时需要讲究的一些礼仪问题。

　　　　3、陶质　　目前市面比较常见。　　优点：网漏较细、耐用、易清洗。　　缺点：久用后容易堆积茶垢不易清洗，陶不可避免有一定吸附性，吸附一些茶味，不同茶品互相之间可能有轻微影响。　　4、紫砂材质　　紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处，但紫砂茶漏可以蕴养，与和紫砂杯一样能够越用越润，只要用后及时清洗，紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。

　　　　「意趣」　　苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事：大雪刚过天气转睛的晚上，诗人做了一个梦，梦里有一位美貌女子，她箬雪烹茗予诗人品，她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文诗。

　　这是说，茶壶的第一次使用，是具有清洁壶身、消除味道等功效。然而，对于建盏来说，它和紫砂茶壶不一样，大费周章地开壶未必起到作用。相反，用清水洗干净，用开水冲洗即可。而在传统的民间开盏的方法也是多不胜数，什么沸水里煮、用茶水来浸泡等等，过多地折腾其实也没什么实际的用处。

　　　　3.烫杯：为了洁净杯具，同时除却杯中的冷气，提高杯身的温度，所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

　　“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。　　十、茶三酒四秃桃二　　本地人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。　　的基本概述　　在唐宋时期已经有名。

　　　　第九道：玉液回壶　　轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。　　第十道：分壶　　然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。　　第十一道：奉茶　　把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。　　第十二道：闻香　　这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。