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      发布时间:2019-06-06 14:21 来源:黄光茶叶网

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        同时,茶城也将借助丝路起点的优势地理环境,在更多“一带一路”城市中不断扩展,结合地域特色传播传统茶文化。  在第一批茶训班里,有一个16岁的姑娘,也是这一期学员里唯一的女性。

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        下面就相关的一些问题谈一点个人粗浅的认识,因本人所知有限,所以有说得不对的地方还请大家见谅和指正。

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        德昂族民间传说:常饮酸茶能清热解暑、消炎解酒、爽神润喉、增进消化,亦可美容增寿。  德昂族酸茶  传统德昂酸茶古称谷茶或沽茶,有两种做法。其一,听民间德昂老人说,由于德昂族有食酸茶的饮食习俗,或将湿酸茶当饭前饭后的零食,或把湿酸茶作食材,与各类蔬菜、肉类一同烹饪成家宴菜肴。因此,贤慧的德昂族家庭妇女大多乘着每年的春茶叶芽初展的黄金时节采收茶叶,后在茶叶中加类似于香辛植物槟榔的树枝条,利于杀菌和提色,再放入大竹筒中压实,密封筒口,存放一至两个月发酵后取出即成。  拌酸茶  压实茶叶  湿酸茶入嘴细嚼,味酸涩,能生津解渴。

        从1994年开始欠债无力偿还,最难以承受的就是无法面对讨债的人、1998年1月澜沧县茶厂由于新任班子经营不善,加之从计划经济转入市场经济,很多货款收不回来,资不抵债,被公告破产真是雪上加霜,不知道该怎么办,当时毫无目标、在各级领导帮助下,由82名自身能力较弱的失业老工人(平均年龄50多岁)组建了有限公司,大家推选我为董事长,是朋友给我打来2万元启动资金,股东集资139万元,还被骗子骗走了5万多元,1998~2000年公司组建后,租用原县茶厂厂房机器,开始头三个月没有钱发工资,但所有的股东和员工都没有怨言,很团结,很有向心力和凝聚力,克服了一个又一个的困难由于破产后组建的企业还没有信誉度,没有抵押,得不到银行贷款,但是我们每个股东和员5-都尽心做好自己份内的事,以忠诚、信任和义无反顾的创业精神,做着常人很难做的事情(一个老工人为按时完成帮别人加工茶叶连续工作,48小时没睡觉。)每一个股东都把诚信和质量放在第一位,通过八年加把精心和细心融入到每一款产品上,公司也从效益上得到了回报.有了很多朋友和伙伴通过努力,三月份集资,到十月份给股东分红30%,第二年增幅为36%,截止2005年底公司拥有资产近1500万元,负债18%,净资产已上千万元。

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          茶叶的品种、栽培、采摘与加工,普洱茶的生产与储存,对茶叶所合成分的分析和研究,属于科学的范畴;而普洱茶的历史,普洱茶的演变,包括包装、品饮、评判和流行方式就穿越科学走向了文化的领域。下面就普洱茶原料的科学分析、生产与加工的科学认识、品饮的不同文化、鉴定的不同标准四个方面去做一点探讨,以便分清科学与文化在发展普洱茶产业进程中的交叉点与界线。  一、普洱茶原料的科学认识:乔木茶与灌木茶的再分析说乔木茶比灌木茶好几乎已经成为一种普遍的看法,在市场上乔木茶总比灌木茶贵,其依据是:乔木茶生态,不含有害农药,最重要的是乔木茶口感好,所谓清甜回甘,苦涩味低等。

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