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　　　　茶道经典《南方录》说：“茶道的目的就是要在茅舍茶室中实现清净无垢的净上，创造出一个理想的社会。”茶道四谛中的“清”是形式与内容的统一又是佛理的体现，她用独特的文化式样表现出了“物我合一”的禅境。

　　但这属于正常现象，不属副作用。

　　宋代则有斗茶，斗茶最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。斗茶会的茶室一般为二层建筑，当时称作茶亭。客人先在楼下客殿等候，待到茶亭主人邀请，再到二楼台阁斗茶。

　　　　工艺复杂：黑茶是所有茶类中加工工序最多，工序耗时最长的一类茶。都要通过蒸压过程和缓慢干燥过程，反映在品质上干茶呈褐色，汤色呈橙黄或橙红，香味纯而不涩，叶底黄褐粗大。　　后发酵茶：黑茶“属于外来微生物发酵”方式，在发酵过程中，微生物能形成多酚氧化酶，蛋白酶、纤维酶、果胶酶等，还可以水解出更多的可食纤维，茶多糖和肽类等物质。　　适合贮藏：黑茶在长期的贮藏存放过程中，由于微生物次生代谢产物的不断形成和积累，其品质风味和药理功效都朝着有利的方向转化，品饮价值和药理价值也随之得到提升。　　既然黑茶如此特殊，其冲泡方法也与其他茶类有点小区别，很多人冲泡黑茶有三个误区。

　　　　酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。　　秋已尽，日犹长，仲宣怀远更凄凉。

　　　　5、大麦茶　　大麦茶是被阳光照耀过的农作物，有很好的去湿气效果。炒大麦比较麻烦，女性朋友也可以去超市购买炒好的大麦茶。　　7、罗汉果茶　　罗汉果茶选用优质干果经低温超微粉碎制成，以果入药，味甘、性凉，具有清热润肺、滑肠通便、美白护肤、延缓衰老的功效。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等引起的肥胖等症。

　　　　名有虞集的《游龙井》诗。

　　历史上确有把普洱茶归为黑茶类,在安徽农大出的陈椽教授的《制茶学》一书中即作此分类。　　但是，业内对此存在异议，主要是其工艺和黑茶有异。特别是近年，争议更大，直到2006年出来的云南省地方行业标准里，把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，算是在业内达成共识——即普洱茶是一特种茶，不属于任何一种茶类。

　　《庄子·齐物论》：“女闻人籁而未闻地籁，女闻地籁而未闻天籁夫！”因此，诸如风声、雨声、虫声、密雪声、鸟鸣声等都可入茶，既具有茶“清、和”之意，又能得茶“空、真”之情，堪称绝配。　　茶人饮茶到一定程度时，则连天籁也无，只是一片寂然。寂然中自有生趣，自有禅意，自有百千万种声音，皆能入茶。譬如在庭院饮茶时，四周的亭台水榭及山石林木最堪入茶，如果有一池春水或一曲回廊，则更能增加茶汤的气韵。所以中国古典园林最宜于茶，这里不需要任何人为的布景，也不需要任何解说和音乐。

　　　　喝荷叶茶的禁忌　　1、荷叶性寒，所以冲泡出来的荷叶茶也是属于寒性的，建议女性在月经期间最好不要服用，避免出现月经不调的情况，甚至还有可能加重痛经的问题；　　2、脾胃虚寒的人群也不建议将荷叶泡水喝，另外一些身体气血虚弱的患者也最好能够谨慎服用，避免身体越来越虚弱；　　3、荷叶泡水喝一定要合理，不能够自己随意的和其他中药材一起冲泡服用，否则容易对身体健康造成影响。

　　不仅能清肝火，还能散风热，能有效缓解因上火所导致的口臭症状。每次吃完辛辣煎炸的食物，喝上一杯金银花茶，能够起到很好的清热降火功效。　　2、凉血　　在中医的角度来说，金银花茶对热毒痢疾、下痢脓血等有凉血、止痢之功。

　　　　人在草木间，便成一“茶”字　　"茶"字从笔画构成上讲，就是“人在草木之间”。上有草，下有木，人在草木间，得以氤氲、吸收天地精华，是茶真正的秘密。　　无论在办公室，还是在家里，即便窗外满眼是都市的水泥丛林，立交桥上车水马龙，只要一盏清茗在手，人就仿佛蓦然走进了草木之间。　　《茶录》上有这样一句话，说茶“其旨归于色香味，其道归于精燥洁”。茶从本意上来讲，色香味俱全。

　　解放后没有制作，现在只有少数的尼摩和很大年岁的俐侎妇女偶有制作。紫玉茶业通过挖掘保留传统工艺，近年才实现少量制作，以保留了少数民族独有的“茶品”。

　　从禅的角度来看，人与人是没有高低贵贱之分的，“以和为贵”“以和为本”的意境亦是禅宗直指人心所依托的氛围。禅宗吸收了“和”的概念，主张用淡泊无为，“不生憎爱、亦无取舍、不念利益”的清静本心去体验、了悟“我心即佛”的般若真谛，从而达到“佛我一如”的“和”境。茶道是禅宗自然观外化的一种艺术形式，是调和人际关系“以心传心”的人工渠道，茶道所极力渲染的氛围，是摒弃世人纷争，追求平和、静谧的“和”境，其庭园设计、茶室布局、礼仪程序、礼节规范，都别具匠心地突出“和”的氛围，特别是一张半榻榻米大小的茶室把人与人的距离凝缩到咫尺之间，更加突出了心心相印、以茶会友的情境。　　（二）敬　　敬的思想本源自禅宗，禅宗主张“我心即佛”、“万物皆有佛心”，认为在“真如”面前所有的人都平等不二。