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　　　　他父亲其实还不老，45岁，不健谈。一如标准的茶农，古铜色的脸。家里三个孩子。除了带我来的大儿子，还有两个女儿，二女儿以前也去过广东帮人卖茶，后来又回来了，三女儿的情况忘记了。

　　　　冲泡高嫩度的普洱茶，以适温、透气性较好的茶具为好，如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃（如飘逸杯等）茶具等；冲泡原料较为粗老的普洱茶，以高温、保温性较好的茶具为好，如陶器、瓷器、紫砂厚壁壶等；煎煮粗老原料加工的普洱茶，可用耐高温煅烧的土器、瓦器、铜器、锡器等。　　平时与几位朋友一起喝普洱茶，大体的冲泡要点有哪些？　　第一步：静气备具　　准备好冲泡需要的茶具，称量好适量的茶叶。

　　　　农历六月十五到三十日，要选择一个天气晴朗的早晨叫谷魂，备好一碗糯米饭，一个熟鸡蛋，三杯清酒、三杯茶水、六柱香火，几根红线，到自己的田边献祭，把酒和茶水洒在田上，把红线拴在稻杆上，再用镰刀把拴了线的稻杆割下，连同斋饭一起收进箩里，点着香火叫谷魂回家。　　墨江、普洱的哈尼族布孔支系人农历冬月过“米色扎”(新年)节时，要杀猪献祭家神，杀猪前要用米、茶、酒献给肥猪，猪肉煮熟后要拿些肝、肠、茶、酒、米和饭菜各放成两碗，加两双筷子，由家长拿到卧床上献祭。　　祖先家神每年在“嘎特特”(扎龙巴门)后的第十三天，人们要在“普麻波”(供爹龙兔神的大古树)下举行“爹龙兔”献祭活动，将煮熟的猪肉、鸡内在“普麻波”(龙树)下搭起祭台，把猪、鸡肉、米饭、茶、酒、染红的鸡蛋等祭品摆上，由“普麻阿布”(主祭人)领着大家祈祷神灵。　　墨江的哈尼族西摩洛支系人农历二月初，祭头龙的第一天，众人集中在龙林内的龙石前面，摆上烟酒茶和糯米饭、熟鸡蛋，由龙头念咒语祈求神灵保佑平安。

　　真正能引起霸气的源头应该在于春茶的比例，这种比例如果调配好，无论过多少年，茶，都将是好茶。这也是下关拼配工艺的精华之所在，几乎可以翻手为云覆手为雨。另外此品量大，走中庸之道。

　　　　冬前给本春收茶，利重逋多同攘夺。土官尤复事诛求，杂派抽分苦难脱。　　满园茶树积年功，只与豪强作生活。山中焙就来市中，人肩浃汗牛蹄蹶。　　万片扬簸分精粗，千指搜剔穷毫末。

　　出版有《追风少年》、《行旅苍茫》、《军旅作家访谈录》、《宿松》等作品集。毕业于解放军艺术学院文学系、南京大学中文系、长江商学院EMBA。

　　时间是2001年7月。　　新的主人是个懵懂的茶叶老板，在西安的国际展览中心不远处开了一个茶庄。　　当时，西安还很少有欣赏我们的人，老板是从台湾一朋友处得知当时普洱茶已经热起来了的。　　“只要热了，就肯定会更热，就要马上囤货。

　　普洱茶独立批评者。

　　　　如果说易武是最为柔的茶汤，那香竹箐无疑是柔中彰显适度刚强的茶品。茶色条索粗壮色泽黑褐，但茶香绵柔之感丝毫不逊色，最为难得的是新茶茶汤苦涩滋味很淡，茶汤入口甜度高，茶汤饱满如陈化过的老茶。　　茶,容易醉人,没料聊茶也能让人忘我。

　　在海拔约1700m的原生态、无污染古树茶园中，孕育着蒲门茶的天然新香。　　蒲门记忆，一种记忆中永恒的味道。岁月的脚步在不停地走着，转瞬即逝，所以想要记录下那段时光，去探索那一段神秘的历史，去找寻一路走来留下的痕迹。　　蒲门茶业现在推出蒲门记忆系列产品：共三款，均为160克/盒。牛皮纸袋包装，简洁又方便，左下角有绿色花纹设计，颜色依次加深，便于区分各款产品，也突出了其古树树龄的年代感。

　　(蒋太旭)什么是？和普洱茶有何关系？是一条连接中国西南地区、西藏及南亚、东南亚，以马帮为主要交通工具，以普洱茶和马匹牲畜为主要贸易对象的民间国际古贸易通道。

　　　　拼接发酵在原料鲜叶的采摘上采取分级采，发酵前依大小、轻重、粗细、长短进行筛分，将均匀性一致的茶叶归为一堆，最大程度地提高了原料的均匀性；将几个小堆子拼接起来进行发酵，类似拼图，即利用了堆子的热量传递和集聚效应，避免了闷堆，又防止了混合发酵。　　5、技术效果：　　①本技术在应用过程中，由于各堆子连接在一起，发生了热量传递和热量集聚效应，保证了堆子容易起温，而且温度持久，发生冷堆、温度下降的概率下降；　　②堆子的集聚效应弥补了单个堆子热量不足的弊端，所以拼接发酵可以不必进行半封闭的闷堆，可以敞开式和开放式的发酵，堆子透气性好，有氧发酵占据主导，转化反应较快，香气较好，甜香、糯香、焦糖香明显；　　③本技术对原料进行分级采，发酵前进行筛分，将均匀性一致的堆子拼接发酵，发酵完毕的茶叶色泽一致、香气纯正、滋味纯香，品质较高。　　6、具体实施方式：　　本技术发明主要在原料准备和拼接发酵两方面着手。　　①原料准备：对大树茶原料进行鲜叶采摘时实行分级采，古树茶适当放宽。

　　　　听师弟这么说，我想，老班章特殊的风格，正在于有这两种茶吧？至于苦或野的程度，则看茶的比例中苦茶变种的多少，可以推想，老曼娥的苦茶变种更多一些。

　　正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。　　普洱茶分生茶与熟茶，熟茶与生茶制作工艺的不同在于发酵，熟茶的制作工艺是：采摘鲜叶→静置摊晾→杀青→揉捻→晒干→发酵；生茶的制作工艺是：采摘鲜叶→静置摊晾→杀青→揉捻→晒干，制成晒青毛茶。　　今天为大家介绍的是的制作流程。