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　　主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。　　茶文化在汉族人的生活中，非常重要。

　　民国27年到30年（1938至1941年），资本家李绍初曾在汝州蟒川严和店汝窑旧址建窑试仿汝瓷，亦未成功。名王作贡绍兴年，瓶盏炉球动颜色。官哥配汝非汝俦，声价当时压定州。皿虫为盅物之蠹，人巧久绝天难留。金盘玉碗世称宝，翻从泥土求精好。

　　完成了散文集《诗畔说茶》和《紫砂文化漫谈》等两部茶文化著作。经过多年的理论研究，他还走出书斋，走进茶区，遍访名茶产区，遍访茶文化专家，组建茶文化协会，积极投身于促进饮茶养生的社会实践中。

　　如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。　　中国的茶文化是离不开茶具的，而茶具当中紫砂又占据了重要一部分，紫砂之所以这样出名，原因有良许多，除了样式精美外，优质的紫砂壶能长久保持茶的香气，使得口感长久不变。

　　茶词是宋人的独创，苏轼、黄庭坚、秦观均有传世名篇。

　　”在江村小屋里，与二三知己谈谈闲话，喝杯清茶，是很多中国人理想中的闲适生活。三年前茶庄的一次品茗，让电磁专家陈晓明教授迷上了茶。一杯好茶，取材、火候、泡制技术缺一不可。

　　“工夫”一词，在我们潮汕话中的意思是，用心讲究的意思。功夫茶讲究用水，以前的人冲工夫茶，喜用山泉水，但现在只讲究哪水的热度。我们潮汕人冲工夫茶，最重要操作。有好茶、好水和珍贵茶具，不懂冲泡，就会浪费了哪茶叶。潮汕人俗话说“高冲低筛，刮沫、淋盖、烫杯、洗杯、筛点。

　　这源于电木茶盘出色的排水设计。这个功能保证了壶养出来光泽均匀，不会在壶底留出一圈水印。

　　其实泡茶还是使用功夫冲泡方式比较好的，俗称功夫茶。功夫茶是我们汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究"品饮工夫"。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为"功夫茶"。

　　可能有些壶友理解错误或者误信谣言。

　　　　洒茶既毕，乘热而饮，临缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底。据说是“味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。”　　品茗时，以拇指与食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗称三龙护鼎。

　　由于这类茶杯以玻璃和塑料材质为主，所以在清除飘逸杯的茶垢时要依据材质不同进行清洗。　　有的人，茶喝得好，泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。　　用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。　　抑或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方法，为后续喝茶带来了麻烦。　　今天，就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤——洗茶具。

　　嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中完成道与实用并重。　　鲁迅在《喝茶》中写道：“喝好茶，是要用盖碗的。

　　”又云：“徽茶首推休宁之松萝，谓出诸茶之上，夫松萝妙矣。