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　　正山小种条索肥壮，紧结匀整，不带芽毫；色泽乌黑带褐，较油润；汤色红艳明亮；香气芳香浓烈，带有松烟香；滋味醇厚回甘，有桂圆汤味，叶底肥厚红亮。

　　此次峰会三国达成万里茶道是珍贵的世界文化遗产的共识，共同倡议申请世界非物质文化遗产，武夷山更是积极性高涨。徐春晖兴奋地介绍，目前武夷山正在将（）传统制作技艺申报世界非物质遗产，而金三国又倡议联手申报万里茶道为非遗，如果申报成功，武夷山将在世界遗产名录表中立于重要的地位，成为唯一具有四项遗产的城市。据了解，万里茶道与城市发展（二连浩特）中蒙俄市长峰会是由中国对外文化交流协会、茶叶之路国际城市联盟主办，二连浩特市政府承办的一次国际盛会，共有来自中蒙俄万里茶道沿线31个城市的代表近千人参加。中蒙俄三方代表与中国专家、历史学家、文化旅游及文化产业研究专家等，就万里茶道与城市发展、经贸发展与旅游合作、区域经济与文化合作、产业发展与城市发展、向北发展与陆桥经济等问题展开深入的探讨与交流。

　　　　近日，中国农业科学院茶树种植工程中心专业技术团队再次到沿河自治县中寨镇“白叶一号”种植基地，查看茶苗长势，并指导在基地里管护的100多个村民如何种好、管护好扶贫茶苗。

　　2008年中国北京奥运会期间，德国媒体上密集出现了一系列负面涉华报道，其片面观点令包括曾莉在内的很多在德华人感到痛心。新闻专业出身的曾莉想起大学老师说过的一句话，与其批评别人没做好，不如自己动手好好做。与其批评德媒戴着有色眼镜，不如自己做一档节目多维展现当代中国。

　　今天“紫砂百家”就紫砂发茶性，来与大家分享经验与心得，看紫砂是如何酝酿一杯好茶的。　　暂且不说茶具的质量如何，对于一个分别用过紫砂、陶瓷、玻璃或者一次性杯泡茶的人，只要仔细对比观察，就会发现一个规律：不同器皿泡茶，口感各不相同，深究起来其实就是发茶性在作祟。　　发茶性的评价标准：　　发茶，就是茶叶加水变成茶汤的一个过程，发的是茶汤。如果仔细对比，就会发觉，用不同器皿泡出来的茶，口感是不一样的。虽然泡茶，如何才算理想，各人有各人的追求，但是凡好茶，好茶汤，应该是有共性的。

　　不过，头一次创业并不顺利。她的茶庄开业后，生意总不见起色。

　　饮用后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也”。

　　　　现在，建窑茶盏的制作者的匣钵选用古窑址中的粘土进行手工制作，与出土的宋元窑具一样。碗形仿自宋元时期的束口碗，所施釉多不到底，碗口釉薄，近底足处厚而垂流，釉色绀黑，每个碗内外均有棕红色的兔毫纹饰，但没有烧制出又长又细。　　到底怎么区别真假建盏呢　　业界早有定论，无铁胎非建盏!这是检验真假建盏的重要标准之一，也是最核心的。

　　当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。　　（三）、生茶的优点：1、比较像茶。这听起来很别扭，但在以绿茶消费为主的中国，消费者适应的口感体系是绿茶创造的，而普洱茶生茶，与绿茶差别不大。（学术人有争论，认为普洱茶生茶就是绿茶），消费者在喝生茶的时候，普遍有“在喝茶”的感受。而绿茶提供不了这样的感受。

　　同时不失茶之本质，更能展现出它们的陈香韵味。　　三、根据性格选茶具　　如果你是泡茶懒人，不喜欢泡茶繁琐的过程，那就非常适合用盖碗，因为盖碗泡茶真的很方便！投茶方便，出汤快捷，还很好清洗！　　而如果你担心使用盖碗会烫到手，还是建议你使用茶壶泡茶。

　　　　1.出茶：出茶量亦可如前文所说7克；　　2.洗茶：可把茶放入滤网，从上注水冲过即可；　　3.入壶：把润过后的茶入煮壶容易内；　　4.注水：500ML冷水或温水皆可；　　5.煮茶：可以大火煮，然后转小火；亦可文火慢煮，水起波澜，听茶香；　　6.出茶：关火置放3-5分钟，或直接出汤慢啜，浓浓的陈皮香及yao效更较前文的泡茶法妙上许多。　　陈皮普洱的保健作用兼具新会陈皮和，陈皮普洱茶（柑普茶），以广东新会柑为原料的最好。功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

　　最重要的是我们更关注这背后的故事、灵感与启发。

　　”纵观中国的历史，称得上是一部茶文化的发展史，中国茶是中国文化的最大传播者。在鸦片战争之前，中国茶早已进入世界市场，茶叶在对外贸易中长期居于支配地位。当年出国的华侨把中餐馆开遍了全世界，成为最强大、最持久、覆盖面最广的民族文化标志和品牌。

　　据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。　　红茶具有抗酸化作用：　　红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。　　红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。