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　　　　钟汉荣先生从1962年8月开始经营茶叶并研究普洱茶至今，在多年的茶叶经销生涯中，钟先生不惧千辛万苦，多次往返云南各处茶山和普洱茶原料基地考察与研究，对普洱茶的各大茶区、茶山、原料的情况了解甚透。为了把普洱茶更好的推广，他结合港人饮茶习惯，研究出适合香港地区与广东等地品饮与仓储的茶品。　　钟汉荣先生于1964年创办永利茶庄注册的普洱茶商标是《双象牌》，由于长期来受到消费者与市场的欢迎和赞誉。

　　而以殴美地区的茶文化就没有这么复杂，也可以说没多深厚的文化，西方茶文化是以食品安全为核心，提倡方便快捷。这一点我们一定要有文化自信。　　不同的茶文化就会诞生不同的加工标准。中国茶讲究外形，采芽头、一芽一叶、一芽二叶等就成了我们的标准，就只能使用人工，机械化使用程度就必然低。而欧美只重视内在，不看外形，以立顿红碎茶为例，基本是把茶叶打碎加工、销售，这样就可把嫩叶、老叶一起釆来加工，也就可大规模使用机采，从而使亩产提高和生产效率提高，也就极大的降低茶叶成本。

　　中医认为“苦寒必伤脾胃”，过度饮茶首先会伤脾胃，“脾胃一伤，百病由生”，“淡茶温饮保年岁”，饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。　　3、忌喝头遍茶　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　原厂长、总工程师，云南著名茶叶审评专家、全国优秀企业家，海湾茶厂创始人、厂长，海湾茶业董事长。　　『1957年』　　邹炳良先生来到勐海，进入日后享誉中外的工作，自此与茶叶结下不解之缘，开始了与茶相伴的一生。期间，在西南商检局、昆明商检局学习，进修茶叶含铅量检验、茶叶生化分析。参加了当时外贸部、事业部、农业部联合开展的分级红茶研制工作。

　　　　建房茶礼：白族人家一般在建房时，要在宅基地上埋茶、盐、米、糖、银“五宝”，或茶、盐、米“三宝”。

　　　　2009年起，陈社强把目光投向安化黑茶产业，率领团队成功的完成企业转型变革。至2012年，湖南华莱已发展成一家集黑茶种植、研发、生产、销售及黑茶文化传播于一体的现代化企业。

　　　　每到一个县，每到一个单位，他就开始宣传“希望工程”，希望人们能资助那些贫困地区的失学儿童。但很多的时候，人们不信任他，因为他没有任何凭证，人们以为他是在骗钱。幸好他那一颗诚挚的心最终打动了善良的人们，他很执着，况且他也从不让那些捐款从他的手上经过。如果哪个县有“希望工程”办公室，他就让人们直接把钱捐到那儿，如果没有，他就让人们把钱汇至云南团省委的“希望工程”办公室　　为了跑完全省127个县（区），他在县城里打过小工，在西双版纳种过西瓜；他的自行车被偷过；他遇见过泥石流。

　　恰如北人所谓的“卖席的睡凉炕”。

　　因为它是完全发酵的茶，入口有一阵霉味。普洱茶越泡越浓，但绝不伤胃。去油腻是此茶的特点，吃得太饱，灌入一二杯普洱，舒服到极点。

　　如此，心平气和的人越多，整个社会也就越和谐，茶也就达到了“养心”的效果。当今社会女性越来越注重养生喝茶，茶也分好多种，对于女性来说，喝什么茶最好一般主张女性喝红茶。这是为什么呢？而女性喝红茶又有什么好处呢？　　女人喝红茶的好处　　1、防治骨质疏松　　每天喝上一小杯红茶对于防治女性朋友常见的骨质疏松有不少帮助，美国协会调查表明，经常饮用红茶可以强壮人的骨骼，这是因为红茶里的多酚类物质可以抑制破坏骨细胞物质的活力。　　骨质疏松症在女性朋友身上是比较常见的，所以有医师建议女性朋友可以每天服用一小杯红茶，坚持一段时间就会有不错的效果，如果可以在红茶里加入柠檬，那就可以使骨骼更为强壮。　　2、防治心梗　　红茶还有防治心梗的效果，它可以加快血管的血流速度，女性朋友多饮用效果不错，还可以令你精力充沛。

　　　　暖暖的初春、不大的办公室里，茶香四溢，张俊院长就坐在我对面，如此亲切而真实，这次采访我不想写得太学术，只想还原一个真实的张俊，一个幽默的张俊，一个充满个人魅力的张俊。　　普洱大师坚持而达　　Q：张院长，听说您从事普洱茶工作已经将近30年了，这过程是不是特别幸苦？　　Z：的确，30年，几乎是近半辈子的时间了。

　　在西双版纳有30个勐，一个勐相当于一个乡镇。建国前是傣族封建领主制度下的一个行政区划单位。召龙：傣族对当"官"的称呼。康朗：傣族民间对有学问者的称谓。

　　这么大年纪还经常四处调研，也经常拜访客户，是那种宁可自己吃亏也不亏他人的人。

　　我个人预测几年之后“陈普”会成为普洱茶消费市场的主流，引领普洱茶未来消费市场。“陈普”一词也会成为下一个热门词。　　多年来一直争议“为何中国7万家茶企不敌一家英国立顿。