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　　　　该项目深处西安文化核心区域，周边高校、博物馆、历史文化景点、美术馆、音乐厅、时尚文化街区、商贸会展中心遍布。距离丝路遗址景区大雁塔不足3公里、小雁塔不足5公里，距与中国茶道文化发源有相关渊源的道教文化发源地“楼观台“一小时左右车程，佛教圣地“法门寺”二小时左右车程，离长安国际茶城不远处的曲江自古就是长安最具魅力、风雅之所在，文人雅士在此游宴娱乐，曲江流饮、雁塔题名、杏园探花，留下了二千余首描绘曲江的珠玑佳咏，其中不乏与茶文化有关的典故。　　业内观察人士认为，在国内能拥有如此密集而又具如此深厚底蕴的文化商圈绝无仅有，就地理位置而言，长安国际茶城已经站在了推动中国茶文化产业发展的制高点上，在此基础上打造一个具有国际影响力、代表中国茶文化产业高度的“丝绸之路”起点城市的茶文化传播窗口，具有里程碑的意义。一批实地考察的业界同行和茶企业代表纷纷表示，长安国际茶城“以一流的文化底蕴，打造丝绸之路第一茶城”果然名不虚传。

　　　　锡兰红茶又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，锡兰红茶锡兰为英文-Ceylon的音译，原意为茶叶，是斯里兰卡的旧称。现在斯里兰卡为英联邦成员之一，红茶和宝石的王国。斯里兰卡红茶，又称“锡（惜）兰红茶”，是世界红茶市场的佼佼者。香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。

　　而纯手工的制作的大都价格不菲。宜兴陶质感建水陶质感　　建水紫陶不具备宜兴那样的规模，整个行业发展还处于初期。但发展迅速，工匠技艺提升显著，泥料储备充足，且目前为止所有紫陶皆为全手工制作，坚持传统技艺。

　　　　③经过发酵，紫娟毛茶中的微量茶黄素开始氧化，使紫娟红茶的茶汤变亮，香味里的鲜爽度和熟香味也相继显现，而茶红素是茶汤红浓度的主体，当红色与紫娟本身的柔紫色融合时，便呈现出了一种黄亮柔紫的状态。　　④干燥是最后一道工序。紫娟毛茶经过发酵后，多酚类化合物本就发生了深刻的变化，再经过干燥的热化学作用，便轻松地将具有强烈涩味的酯型儿茶酚裂解成简单儿茶酚和没食子酸，从而形成活泼的收敛性味感，故紫娟红茶的苦涩味很轻。干燥让蛋白质迅速裂解成氨基酸，淀粉迅速裂解成可溶性糖，茶汤浓度因此提高，滋味也变醇厚，色泽同时也得到改善。　　太璞紫娟红茶，干燥时准确掌握毛火高温110～120℃，足火低温85～95℃（毛火低温容易产生发酵过度，温度过高造成外干内湿）。

　　从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。　　功效五、解毒功效　　据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

　　香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。　　川红　　川红产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的红茶。四川省是我国茶树发源地之一，茶叶生产历史悠久。

　　　　抗衰老　　绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化，红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。

　　西部网、陕西网络广播电视台对活动进行了现场卫星直播。　　2012西部茶艺大赛由西部网、陕西网络广播电视台、陕西文化产业网、陕西手机报主办，陕西省茶业协会、陕西省茶文化研究会、西安市茶叶流通协会联办，陕西金碁瓷艺茶城、陕西省午子绿茶公司、陕西苍山茶业公司、武夷山市德夷茶业曲岩茶厂、紫阳县闽秦茶业公司、西安茶艺职业技能培训学校、西安秀秀茶艺培训中心、西安福宝阁茶楼、大唐御品茶艺楼、华祥苑茗茶西安高新区财富中心店等单位支持协办。活动目的旨在选拔一批“诗、书、画、香、琴、歌、茶”兼备的优秀茶艺人才，打造形成一个西北地区的品牌茶事活动，弘扬茶艺文化，展示陕茶魅力，推介陕茶品牌。

　　在小种红茶中,唯武夷山正山小种红茶百年不衰,主要是因其产自武夷高山地区,崇安县星村和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,海拔1000～1500米,冬暖夏凉,年均气温18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之间终日云雾燎绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,持嫩性好,成茶品质特别优异。　　1849年,英国东印度公司派遣罗伯特。福均(RobertFortune)来到武夷山招聘了8名武夷山桐木关的工人,1851年3月把偷到的小叶种茶叶树种带到了加尔各答，落户到了喜马拉雅山南麓的阿萨姆,成就了之一的阿萨姆红茶。　　此后英国殖民地印度和斯里兰卡的红茶(印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶)逐渐成为世界红茶的主流。而正山小种红茶逐渐衰落,濒临灭绝。

　　　　二是看胎体　　宋代建盏的胎土是用当地富含铁质的瓷土，盏壁的厚度约—厘米左右，最厚处在底部超过一公分，因此上手较沉，有很明显的压手感。由于当时的加工手法及工具都较现代落后，因此胎土中多含没能完全粉碎的较大颗粒，显得略为粗糙。

　　当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏)，其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。

　　　　以上就是下关红茶的作用和禁忌了，在喝的时候一定要注意。还有很多人认为红茶只适合冬天喝，这是片面的，由于红茶性味温和，所以是四季皆宜的佳茗。夏秋可喝红茶解渴提神，而春天和冬天热饮则可驱寒温补。

　　　　蒲门茶业--茶王香归　　闲时，泡一杯茶，在婉转优雅的茶香下静静品茗，伴随着幽幽茶香韵润调节下，心情趋于平静，不再为社会人间浮燥而停留哀叹!不再为凡尘事俗的名利而追逐。乾坤虽大，唯吾与世无争。要的只是停靠在心间那一份超脱和撒脱。　　蒲门茶业--滇红印象　　茶挺怪的，长成在温湿的环境，制作时又经过一道道缠磨的工序，萎凋、揉捻、发酵、干燥，历经了高温和磋磨，等到重见天日待人品评，还得经过沸水的冲泡。　　按说，茶该充满了戾气与沧桑，可你看它相貌含蓄，气息清芬，经水一遭，一派清明。

　　　　柠檬红茶的禁忌　　1、腐蚀牙齿。这是多喝柠檬水的副作用,因为柠檬水的酸性非常大,特别容易腐蚀牙釉质,造成牙齿问题。