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　　日晒茶菁与热风槽萎雕又各有不同之口感。　　1、普洱生茶的后发酵　　生茶前几年的发酵是缓慢的，十年就会有明显的变化。当空气湿度超过百分之六十到百分之九十之间，温度超过15度到25度乃至以上，生茶里面的微生物黑曲霉孢子就萌发了，成为菌丝体。

　　那人并没见得气恼，只是问茶师说，您可知道泡好茶还需要知人？茶师一怔，一时不知怎么回答，已有好事者催促那人：快讲讲，快讲讲！　　那人不慌不忙说：我听说，同种茶树，采于阳光下与背阴处味道不同，采于不同季节味道不同，采于正山与外山味道也不同，更何况大江南北茶树遍布，各地用同种手法做出的同款茶，味道差别更大。自然与地理的差别使之然。我又听说，茶采后晾于阳光处而后制作的，香气高扬；晾于阴凉而后制作的，香气沉郁。然而久放后，后者口感绵柔，气韵悠长反倒胜于前者，这大概是后期转化的结果，纯阳易逝、醇柔渐长。茶品种如此之多，变化如此之繁，知茶而擅长茶道者，已实属难得。

　　普洱茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。"清·昊大勋《滇南闻见录》云："团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。"

　　近年来国内外对茶叶化学成分的药效和作用机制的报道也越来越多，都证明了茶叶是药效确切、安全可靠、具有药用开发价值的食品，但对其降糖成分和作用机制尚在进一步研究。

　　　　此外，桔普茶生产工艺特殊，需在高温中烘烤，也能起到杀菌消毒的作用。桔普茶外观是干果形状，既美观又保健。陈年桔普茶味芳香独特，利咽止咳；茶汤为猪肝色，加上浓郁的陈香味，能提神醒脑、解酒利尿，对高胆固醇、高血脂有明显疗效；冲泡时加入果皮效果更佳。

　　其实挑选真正原矿好料的紫砂，如同慧眼识普，非一日之功。总结几个小点子，共帮友探讨　　1.凡是遇到所谓“大红袍，天青泥，民国绿”这一类，绕道而行　　大红袍，天青泥，民国绿，基本都是早年绝迹的泥料。现在所谓这些泥，基本都添加化工色素。　　2。遇到“本山绿”，谨慎而行　　本山绿，有，但量极少，市面上大部分所谓本山绿皆为化工，或段泥调配。

　　通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如高山的瀑布，使茶叶在壶内随着水流翻滚，起到洗茶的作用。　　9.春风拂面　　用壶盖拂去表面的白沫，然后盖上壶盖，再用养壶笔扫去孟臣壶表面的茶渣以使茶汤更加清澈亮丽，孟臣壶杯身更加洁净无染。

　　出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。　　本文就介绍到这里，由上述内容可知，生饼与熟饼的冲泡方法是不一样的，因此我们在喝茶饼的时候就要弄清楚自己喝的是生饼还是熟饼。当然，不管是哪一种茶饼，饮用之后对我们的健康都是有利的，只要选择自己更喜欢的茶饮用即可。

　　喝普洱茶真的可以减肥吗？可以的。

　　　　3.次日，要继续泡茶的时候，往壶中注入两次沸水，快速的倒掉，就可以继续享受了。这里快速的洗茶，还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌，也能避免茶质的浪费。　　有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。

　　　　普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。以菊花入茶大约始于近代，我国广东、香港、澳门等地一直有将普洱茶与菊花合饮的习俗，称作“菊普茶”。　　菊花与普洱茶搭配冲泡，能够让人口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。

　　　　还要特别提醒大家，冷茶水最好不要喝，不管是什么茶，冷茶水过寒，对肾脏的压力都会有点大。喝茶本是喝健康，希望大家喝茶、喝好茶、最重要的是健康的喝茶！

　　因为我们的老班章茶王树也是又苦又涩的，这样就容易被商家误导。如果一不小心被商家忽悠买了一堆这类的茶。误以为自己在囤未来的88青，殊不知，自己囤的是一堆垃圾茶。有种被别人卖了，还帮别人数钱的感觉。

　　如陈化感已到了最高点的，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。