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　　　　冲泡注意事项　　1、泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。　　2、红茶最大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。　　3、红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。　　4、新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。

　　恰好银壶也满足这一条件，不吸附茶香，可随意更换下一道茶香口感，不串味儿。　　银壶较于瓷器有一个优点就是不易碎、长时间使用不会像瓷器一样产生小裂缝或因不小心的磕碰产生小缺口。

　　　　2.【普洱茶知多少】"用茶代言"让普洱茶自己说话　　很多人喝茶拍照片鼓吹自己的茶多么好喝……有主打各种山头概念的山头茶，有主打古树概念的古树茶，还有各种出品的新茶，策划方案写得非常美，把茶吹捧得"非茶"了，还有很多把茶包装的名字搞得五花八门。　　3.　　最主要的原罪还是“山头茶古树茶”热潮，好的原料基本全部被人囤积做生茶。　　4.？　　现在普洱茶市场比较混乱，2007年茶叶价格大跳水，之后又恢复甚至提升。在经济上这事一种必然，可是作为最薄弱的农产品经济，这样市场却实实在在的伤害了弱小的茶农、茶商、消费者。

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　　而且普洱袋泡茶十分耐冲泡，可反复冲饮10泡以上，一袋就可以带来一整天的健康滋养，为办公室必备的白领养生饮品。　　【公司荣誉】　　2006年在云南省首届普洱茶茶王评比中荣获普洱茶晒青紧压茶茶饼组优质奖　　2006年宫廷散茶荣获第三届中国国际茶业博览会银奖　　2006年宫廷陈香熟饼荣获第三届中国国际茶业博览会金奖　　2007年被授予消费者信得过产品荣誉称号　　2007年珍藏陈香饼荣获2007年陕西博览会金奖　　2007年易武正山古树春茶饼荣获2007年陕西博览会金奖　　2006年获中国茶业行业百强中国排名第七位　　2006年中国报业广告经营20强昆明峰会指定礼品用茶　　2006年泛珠三角报业集团总编辑会议指定礼品用茶　　2007年云南茶叶企业唯一一家推荐入选标准化良好行为企业试点企业。　　旗下庆沣祥茶庄荣膺2006年度中国百佳茶馆　　2005年，南亚风情园店被全国妇联授予巾帼文明岗　　云南唯一一家同时拥有HACCP、ISO9001、绿色食品、QS四项认证的茶叶企业来源：作者：佚名编辑：小吉

　　此书结束了普洱茶没有科学标准鉴定的历史，使普洱茶在后期的加工过程中注重了科学技术的运用，让普洱茶获得国际认可，为普洱茶产业的复兴和发展做出了不可磨灭的贡献。　　1984年，邹炳良大师开始担任厂长，直到1996年退休。在此期间，邹大师最值得骄傲的成就有两项，一项是大益品牌的缔造，另一项是专业人才的培育。被称为普洱茶界的黄埔军校，邹炳良任厂长期间，培养了大批普洱茶专业人才。现在云南开茶厂的人中，有很多是邹大师的徒弟。

　　饼形端正，饼面条索清晰，色泽褐红，香气陈纯带木香，汤色红亮，滋味醇和回甘生津，回味悠长，综合品质俱佳。产品介绍：和境生饼介绍：臻选云南西双版纳勐海县、临沧市北回归线3内生物优生带海拔1700-2200米云南大叶种春季上等茶菁，传统晒青工艺加工，自然醇化，专业茶师用心拼配，手工揉制，蒸压定型，干燥。

　　就是这样一个古老遥远的村寨，以其独特的灵气与智慧默默守护着普洱茶最原始的风味，也赋予了紫润这款茶独有的山韵气质。　　原始的森林　　刮风寨，海拔1500m左右，终年云雾缭绕，是易武七寨中老茶树保留最生态、最完整的村寨。又因其产量不多，更显珍贵。刮风寨古树分布在当地50平方公里的原始森林中，大部分没有矮化。

　　　　而作为苏州特色文化之一的茶文化，更是拥有久远的历史底蕴，发端于西汉，发展于东晋南朝，极盛于唐宋，明清独领风骚。

　　茶产业是中国元素典型的代表产业，他有信心把中国元素、中国概念、中国文化、中国人的精神价值观通过泾渭茯茶这一已经有600年悠久历史的黑茶品牌带到全世界，让古老茯茶带着中国创造的产品基因走向世界。　　十八大提出实现美丽中国的目标，首次将经济、政治、文化、社会和生态五大建设并列。陕西省黑会长、泾渭茯茶董事长纪晓明说，这对陕西茶界是个极大的鼓舞，茶产业今后会有更广阔和深远的发展空间。

　　　　【工匠】　　湖南黑美人茶业股份有限公司于10月27日　　举行（国际品鉴大会）黑美人十年陈茶开仓盛典。千两茶的踩制现场　　十年前，黑美人茶业成立初期，公司创始人吴少华先生遍寻安化黑茶核心区域高马二溪、文溪、芙蓉山、江南、洞市等地，得到一批最能代表安化黑茶特色的原始珍料，并重金聘请曾荣获安化县十大踩茶大师称号、且拥有30余年制茶经验的杨卫民大师亲自操刀，制作了这批“品鉴十年千两茶”。经过三年原料木仓存储、七年长期黄金转化，专人科学守护，并引入了银行封存介入，由第三方监管单位长沙星沙物流保存至今，产品价值难以估量，堪称当代千两茶“茶王”。　　【传播】　　10月21日，由东莞市茶文化促进会、东莞市湖南益阳商会、东莞万好食品有限公司共同主办的第四届湖南安化黑东莞媒体推介会在横沥镇举行。　　【诚信】　　东莞湖南益阳商会会长盛权、湖南黑美人茶业股份有限公司总经理吴坚一行前往拜访张杨锦，学习诚实守信精神。

　　　　研究发现，红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。

　　放久后茶汤中的茶多酚会迅速氧化，使茶汤变浑浊，滋味变涩。　　正所谓高山云雾出好茶，云南特殊的地理环境，让产自这里的滇红味道更加馥郁芬芳，喝下一杯滇红，便给你打上了强烈的味觉记号。炎炎夏日在清凉的庭院里，手捧一杯绝美滇红，岂不美哉！一杯绝美滇红，除了靠茶叶品质之外，还离不开一个好的法，记得多练习哦！　　是红茶饮品，滋味鲜醇爽口，齿颊留香，回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整，可连续冲泡10次以上，香气依然芬芳，甜醇之感萦绕充溢口腔，让心旷神怡。

　　所以对工夫红茶，特别是工夫红茶中的名优工夫红茶，一定要用清饮法，方能领悟红茶的特有风韵，享受到饮红茶的奇趣。　　1、清饮壶泡法　　清饮壶泡法：品饮红茶，观色是重要的内容，因此，盛茶杯以有柄带托白瓷杯为好，而且壶的用水量与杯必须配套，通常可以与咖啡饮具通用。