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　　在70年代发明的时候也许很多人也不接受，但是现在却成了主流。　　一点浅见，各位见谅！　　茶叶的加工制作需要经历诸多过程，以云南普洱茶的初制加工为例，就需要经过杀青、揉捻、日光晒干等环节进而制成晒青毛茶，这也是云南晒青茶加工的传统工艺。　　随着时代的变迁，晒青毛茶的初制工艺日趋完善。从本期壹沱起，小编将陆续从毛茶初制、毛茶精制加工和成品加工等内容，向各位茶友介绍的加工、制作工艺。

　　　　刚开始的时候外公只用火链子扒扒茶，到稍稍能闻到茶香的时候,外公就握住罐柄不停的在火边上翻抖，直到茶香溢满整间屋子，随即把壶里的水趁热倒进罐里。随着哧啦啦的声音和腾起的白雾,一会儿一切又归于平静。只等茶水再次从罐里溢出的时候,我便把小小有白瓷杯递过去,外公就先给我盛上一小口,再去盛满他稍大一点的瓷杯，趁热轻轻品上一小口。

　　在这里于翔天天都是零距离接触传说中的古茶树，有时她也站在村中的最高处，看那山间时起时落的薄雾，看天边的升起的瑰丽色的朝霞，她还常常到原始森林里逛逛，看那参天高树，欣赏那清翠欲滴的各种原生态植物……渐渐地，那叮咚的山泉，那哇哇鸣叫的昆虫，形成了一幅青山绿水的画卷，她感叹“这就是我想要的生活！”　　夜幕降临，山村显得寂静极了，于翔和赵家老人围坐在火塘旁，品尝着当天采下的古树茶，听讲着哪些古老的传说。有一天，老人问于翔：你可听说茶树有雌雄之分。

　　　　5出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。　　以上就是普洱炖排骨的做法，大家学会了吗？普洱炖排骨也是不错的选择哦。准备时间：20分钟　　制作时间：20分钟　　食材：大虾1头（约150克），西瓜丁、芒果丁和梨丁各25克，普洱茶叶4克　　调料：盐3克，粗盐20克，辣腐乳20克，黑胡椒2克，白兰地酒10毫升，纯净水200克，黄油20克　　做法　　1．大虾开背挑虾线后用黑胡椒、盐和白兰地酒腌制15分钟备用。同时，将普洱茶叶放入煮开的纯净水中，浸泡5分钟后，过滤留茶汤。　　2．取一个小平锅，烧热后放入黄油，以小火将大虾的表面煎至金黄色。

　　这一天，北京前门老字号老舍茶馆的楼上，来了一群不一般的主人和客人。

　　做法：柚子洗净，温水浸泡5分钟，去果皮切丝，果肉去籽，一起用搅拌机打成泥状，到锅里，加冰糖，倒入一碗水，用小火煮到柚子皮变透明，水边粘稠即可关火，然后等温度降到50℃以下的时候加入蜂蜜，搅匀，倒入容器里，放上10天就可以吃了。5、菊花茶菊花茶是白领最常饮用的花茶，菊花清肝明目、解毒消炎，对于眼睛干涩、上火、口干等症状有不错的治疗效果，经常吸烟的人喝菊花茶能帮助养肝。6、金桔茶金桔味道酸酸的，它含有矿物质和维生素，妻子，纤维素能够帮助我们调节肠道蠕动，改善肠道的生理功能，让食物垃圾子在我们肠道内的停留时间变短，减少这些食物垃圾对身体的危害，吸烟者喝金桔茶就能减少有害物质在体内的停留时间。

　　　　桔普茶因为茶性温和，因而多数人都可以饮用，不会刺激到身体。但是，也不能过量的饮用，每日的用量需要控制在一定的范围内，这样喝桔普茶才能对身体有好处。　　美容养颜、减肥降脂是一个女人一生关注的问题，女人喝普洱茶的功效，是有其科学原理的，普洱茶的主要原理：普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。关注女性健康就来看一下：女性长期喝普洱茶对身体有什么好处和坏处。　　普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖的功效尤为突出。

　　　　3.养盏变化的过程：　　养盏变化有过渡期，先是金色，金色再变七彩，一枚适合养的盏，第一特点就是挂金极其快，喝一下午就能有金色。　　4：谨记！养盏不是泡在茶汤中就可以，那样永远养不成！　　养盏注意事项：　　1、别把茶渣摆放在盏里来养盏。

　　1961年,学界正在为茶的原产地是中国还是印度争得不可开交,巴达野生茶王树的出现,终结了这一争论,也使勐海开始为世人瞩目。此后,世界上迄今保留连片最大的万多亩栽培型古茶群落,1400多年前植茶、制茶、用茶的先民濮人相继被发现。近年，格朗和乡和勐宋又不断新发现野生茶树分布点。勐海县人民政府组织开展野生茶树资源考察工作，旨在全面掌握野生茶树居群现状，为推进云南茶业可持续发展奠定基础。

　　把古老的斗茶引入鸟巢，将现代斗茶与奥运精神相结合，已连续两届。

　　如果按常规方法烘干，不烤出老火味，就相当于三角片的滋味，不易被消费者所接受的。但这类茶尽管采用高温烘焙，其所带的粗老味仍不能完全除去，所以品质最差。在审评青茶时需要注意的是，对带有老火香味的青茶，不能按、绿茶要求，将之评判为老火茶、次品茶。

　　茶膏加工工艺至清乾隆年间，清宫内建立御茶房，开始御制茶膏，供皇帝及皇宫内享用。但地方加工的茶膏仍然作为贡品上贡。清道光年间，阮福在《普洱茶记》中记载，云南制作的茶膏仍是专供皇帝和皇室成员及大臣们饮用的八色贡茶之一。在云南的茶膏贡品中有两种包装，供皇帝专用的用雕龙画凤的木盒子包装茶膏，木盒外还要用黄绸缎包裹;分送内府中官员以及六部堂官饮用茶膏，仍用木盒包装，但木盒外包裹的是红绸缎。贡品茶膏的制作，分为地方的高温熬制和宫廷御茶房的低温制取两种不同工艺方法进行加工，宫廷御制的茶膏品质优于地方熬制的茶膏。

　　云南植茶饮茶历史悠久，源远流长。独特的地理环境和气候，为云南茶产业的发展提供了得天独厚的条件。

　　　　本着以诚信求发展，质量求生存，创新求效益，客户至上，回报社会的经营理念，加大投入、改进设备、改善环境、收原料，抓扩产，改制后，共投入资金约5000万元，实施土建、技改、修缮大小工程一百余项，新建仓库近两万平米，年加工能力约八千吨。改制后，勐海茶厂共交纳各种税金7000多万元，安排当地就业人员近千人。　　经历了六十多年的艰苦创业，勐海茶厂现已发展成为设备先进、技术力量雄厚、管理规范、质量体系完善，集种植管理、原料采购、成品加工、销售服务为一体的中型企业。