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　　因而，云南省少数名族回族民间就有‘自洁、行善、饮普洱’一说。普洱茶与宗教文化相联系，于是产生了强大的生命力。”　　莫非普洱茶的兴起真是因为云南省少数名族回族？于是，我在兴奋与惊诧中开始寻找普洱茶与回族的渊源。年迈的阿訇说，香飘四海的茶叶如同回族的孩子，最先正是云南省少数名族回族的马帮将普洱茶送出了中国封闭的国门。　　雅安市古称雅州，素称“川西咽喉”、“民族走廊”。

　　　　经过以上几个步骤，毛茶便制作完毕了。都说普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董，存放超过五年的是最为适合品饮的阶段。　　小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的柑果，这个时段的柑果颜色为青绿色，称之为小青柑。　　个性小巧玲珑的外形、便捷简宜的冲泡方式、高果香清甜醇厚的极高接受度口感、独特的养生功效、老少皆宜的广泛适应性...让其成为当下茶界的“网红”，被消费者亲昵的称呼为“小心肝”！　　茶界“网红”小青柑，爆红是有原因的！　　进入8-9月，小青柑迎来了最佳的采摘制作季。

　　　　谈到普洱茶的形状，很多茶友的第一反应就是“一沱二饼三砖”，虽然我并不是特别认同这种观点，但是不得不说，龙珠作为沱茶中的新贵，确实越来越受茶友们的欢迎!　　龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴。

　　寻着石板上深刻的马蹄印，似乎听到了驼铃的回响，赶马人微笑着跟屋内的商贩打招呼，或讨杯茶或买袋烟，朴实而热忱。

　　　　品之，是家的味道；存之，是家的思念。走得再远，难忘家乡；山珍海味再香，不及家的味道，品一杯普洱茶，回味家的味道，解对家的浓浓思念。　　每一个离家的人，都会有一份化不开的浓浓乡情，即使外界充满了繁华、即使外面到处是精彩，魂牵梦绕的始终是那远方的家乡。

　　　　喝茶的快乐首先是身体的快乐，包括香、水、味，几杯茶下肚身体热起来，这时就上升到中级的快乐即精神的快乐，茶人入静就会思考，诗词歌赋琴棋书画皆可行。对于好茶的快乐必须是最高级的，也就是人们常说的灵魂的快乐，因为你感受到别人的付出和奉献，开始懂得分享最快乐。　　面对时间的雕凿，或许该放下所有的焦躁和恐惧，静静的坐下来，将所有的心境都投入到那壶茶里。此时，茶的过程，便成了人的过程。　　时间，那于指尖于发梢，悄悄逝去的光阴，从茶水中轻轻泛起，丝丝缕缕，缠缠绵绵，时间，原本竟也是芬芳的！　　对茶的喜欢，才有了对茶的痴迷，赶上好的茶，会狂喜不已；错过了好茶，一样也会意情欠安。

　　　　从鲜叶到成品上市的一系列环节中，　　设置特殊工艺和辅助条件，　　提高熟茶品质的系统综合，　　一切为了发酵而服务的一套系统化技术。　　杀青是制茶技术的关键工序之一。

　　这是茶马古道网络的核心区域。　　2010年7月,为纪念茶马古道大三角徒步考察和命名20周年,并进一步弄清大三角和整个世界屋脊带上古道的关系,北京大学茶马古道语言文化研究课题组和云南大学茶马古道文化研究所组织了茶马古道20周年纪念考察。在1990年考察的基础上扩展了考察半径,从昆明出发,经过大理、昌都、拉萨、格尔木、西宁、兰州、临夏、若尔盖、松潘、都江堰、西昌、渡口、大姚回到昆明。考察队员包括北大的我和孔江平、汪锋,北京语言大学的张猛,云大的杨海潮,还有两位驾驶员刘斌和拉茸定珠。

　　顺序置放，避免茶叶杂乱交错。

　　　　在新六大茶山中，班章为王，霸气彰显，为后，风华绝代；易武有大家闺秀般的气质，南糯如小家碧玉般的体贴；此外还有景迈与布朗，他们又有着怎样的性格和魅力？在七彩哥看来，这二者都有一股江湖儿女的情怀，为什么会这样说呢，让我们一起走进布朗与景迈的世界！　　布朗的底蕴和自信　　布朗茶山位于版纳州勐海县南八十公里处，南部与缅甸山川相连。最早的居民是僕人，也就是现今的布朗人。从濮人开始居住，便有了种植茶叶的历史，是制茶的鼻祖。

　　此区的柑果总体柑香突出、柑油含量佳，是最正宗的陈皮产地。　　品质要求　　制作小青柑的柑果大小、重量有其严格的标准，果粒直径达到~5cm、果实达到50-60克左右达到采摘要求，太大或过小都不适宜制作小青柑。皮与装茶比例不恰当，造成口感差异明显。　　因为这样的要求既保证了小青柑足够生长时间，果质丰富，同时利于普洱茶与柑果有机融合，保证柑茶的口感协调，滋味香醇。　　正式制作之前，通过人工和机器的反复清洗、筛选，把小果、病果剔除，保证制作小青柑柑果原料符合标准要求。

　　一走进老曼娥,心灵仿佛一下子有了栖息地。这个有着1300年历史的布朗族寨子依山而建,山上是成片的古茶园,山顶的金光佛塔隐约其间,村前良田数顷,有潺潺溪流穿过。

　　而如今，这里也已是一片残垣断壁，李其康说这里现在已经没有人在居住了，单家的后人从2000年后逐渐离开，搬到山下的宝林村。或许是因为年代久远的缘故，现在许多人已经不知道这一带是宝林寺的遗址，只知道这里是单家庄，这里有单大人的墓。也正因为此，这里的古茶园被当地人称为单大人古茶林。　　从十分清晰的残垣断壁来看，单家庄大致可以分为山下两个大院，每个大院均可供数户人家居住生活。

　　　　囍字号女儿茶创始人陈正伟，曾经是台湾著名的时尚设计师，不到三十岁就有了自创的时尚手袋品牌。