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　　而现在，他已经将自己祖上创下的老字号品牌重新发扬光大，成为易武当地最有影响的品牌之一。

　　　　水路：粗糙、滑的、丝滑的　　喉感：干燥、发干、甘甜、润。

　　八角亭的茶叶产品基本都是定位中下端的价格水平，颇受普通民众欢迎，再加上现在八角亭中期茶产品的热度颇高，更添八角亭的名气与口碑。　　5月6日至8日，云南省委副书记、省长阮成发到西双版纳傣族自治州调研。调研中，他强调要高度重视、下大决心保护好古茶资源，科学规划、双管齐下打造普洱茶更为完整的产业链条，大幅提升茶叶产业附加值，充分释放名优茶效应，做大做强云茶产业，推动高质量跨越式发展。省长怎么说？　　要树立可持续发展理念，珍惜极为宝贵的古茶树资源，不炒作、不过度采摘，更不能杀鸡取卵、竭泽而渔。　　处理好企业与农户的关系，建立稳定的利益联结机制，保持普洱茶的市场竞争力，避免茶叶价格大起大落。

　　　　生普洱茶，是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理），茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。　　熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。

　　　　十年前，醉心于茶道而多次奔走在广东与云南等茶区。六年前，倾心于勐库戎氏对普洱茶的优秀品质而与其合作，开启了自己的普洱茶之路。回顾来路，很荣幸能与勐库戎氏这样一心做好茶的品牌携手并进；展望前程，希望日后能在厂家的支持和政府的引导下，使更多的人认识普洱茶，促进普洱茶产业健康快速发展。　　云南制茶工艺成熟，生产的茶叶口感好，消费者的认可度也高。

　　与传统茶叶店不同，雅上道不仅只是卖茶，也在卖服务，打造一家高雅、舒适、别致的会所，环境清雅，让临门的客人感受到茶道的熏陶，并且店内会经常做茶文化主题的品鉴会，通过公众平台发布信息，有偿邀请茶友参加。

　　　　因为那形那气那韵那香爱上了景迈茶，被誉为阴柔之美的景迈茶总很容易让我沉醉。而被盛赞为中和之美的易武茶也常常令我神往，也因为它爱上了老庄哲学，也有可能是因为人长大了，更明白没有绝对的是非对错，毕竟中间有太长令人费解的灰色地带。物性相通。

　　时至今日，人们又对普洱茶的发酵技术提出了新的更高的要求。如何才能在不降低口感的情况下能降低甚至消除堆味、杂味，是目前普洱茶发酵工艺面临的又一座高峰，我们期待着有能者勇攀高峰。　　普洱茶市场是一个非常特别的存在，每天清晨茶市开门营业，经过一天的喧嚣后，再回归安静。日复一日，年复一年，就算是最资深的茶商也很难感受到昨天的市场跟今天的市场有什么不同。但是要回顾几年前的行情，则又会发现与今天的市场有着截然不同。

　　所谓的正常，就是具备茶类应有的颜色要求。　　2.色泽要亮。

　　　　05年何氏成立福今茶厂，继续班章茶的生产。05年有福今成立纪念饼、班章特制青饼。06年有班章茶王青饼和班章特制青饼，班章茶王熟饼和班章珍藏熟饼。07年的顶级班章应该是福今3公斤茶王砖。

　　　　高温烘焙，采用70－80℃左右的温度，将小青柑烘焙至干燥，后期存放变化很小，但价格较低。

　　　　分辩冰岛茶与其它茶的区此外另一个关头点是生津速度的快慢。一般环境下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感受和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。因为个别的差别，有些人可能3秒钟就能感受到冰岛茶的生津，有些人慢一些。

　　　　清光绪二十年（1894年），易武茶商李开基的“安乐号”茶庄和车顺来的“车顺号”茶庄，因进贡“易武正山七子饼茶”而获云南布政使书赐朝廷“”匾额。　　光绪二十一年(1895年)原属车里宣慰司管辖猛乌与乌德"准让法管”,光绪二十三年(1897年)至光绪二十五年(1899年),滇南的蒙自、思茅、河口、易武、猛烈,滇西的腾越等先后开关,在法国等帝国主义高压之下,边关打开。　　民国2年（1913年），云南省督府在车里设普思沿边行政总局，柯树勋任总局长，把改土归流推行至澜沧江以西，至1913年澜沧江西岸的六个版纳开始实质性的改土归流。　　1927年，西双版纳澜沧江以西的六个版纳划分为车里、佛海、南峤三个县，至此改土归流结束，西双版纳政权与内陆统一，汉人可以自由进入车里、佛海、南峤地区。　　民国时期，废除了茶引制。

　　此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。　　另外，还有些人用搪瓷茶具泡茶，这也是不妥的。