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　　　　生普洱茶，是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理），茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。　　熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。　　生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样，共同起到减肥降脂、降血压的作用。

　　　　十年前，醉心于茶道而多次奔走在广东与云南等茶区。六年前，倾心于勐库戎氏对普洱茶的优秀品质而与其合作，开启了自己的普洱茶之路。回顾来路，很荣幸能与勐库戎氏这样一心做好茶的品牌携手并进；展望前程，希望日后能在厂家的支持和政府的引导下，使更多的人认识普洱茶，促进普洱茶产业健康快速发展。　　云南制茶工艺成熟，生产的茶叶口感好，消费者的认可度也高。云南的茶叶产品在深圳茶叶市场乃至整个广东区域都十分受欢迎。

　　这种付费学习的方式，定期为店铺吸引了新的流量，促进了店内茶叶、茶具的销售。　　这个时代人人都带有一点焦虑感，有时候焦虑感并不是坏事，它可以促进你不断学习。

　　　　因为那形那气那韵那香爱上了景迈茶，被誉为阴柔之美的景迈茶总很容易让我沉醉。而被盛赞为中和之美的易武茶也常常令我神往，也因为它爱上了老庄哲学，也有可能是因为人长大了，更明白没有绝对的是非对错，毕竟中间有太长令人费解的灰色地带。物性相通。独自品茗可让自己沉浸在闲雅之中，在自己的世界里，无声无息的在另一时光空间对话，茶汤中凝聚着的沧桑，幽幽陈香，深红明亮，如同晶莹剔透的红葡萄酒，令人爱不释手，把玩片刻后，细细啜品，那韵，那味，滑顺而清爽甘醇。

　　到了1995年末，大量的高发酵茶出现，相对于轻发酵而来的，高发酵也叫重发酵的普洱茶堆味明显降低，但其醇厚度与甘韵也明显下降。

　　所谓的正常，就是具备茶类应有的颜色要求。　　2.色泽要亮。亮，并不是说叶子自己会发光，而是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的表现。

　　　　05年何氏成立福今茶厂，继续班章茶的生产。05年有福今成立纪念饼、班章特制青饼。06年有班章茶王青饼和班章特制青饼，班章茶王熟饼和班章珍藏熟饼。07年的顶级班章应该是福今3公斤茶王砖。　　福今茶厂——掌门何广森先生，在别的老板坐在家里远程摇控采购、制作、出货的时候，在今天普洱茶乱成一锅粥的时候，福今没有与任何一个茶商达成攻守同盟。

　　　　低温烘焙，采用45℃左右的温度，将小青柑烘焙至干燥。口感更好，提香适当，兼以保持了活性，为后期转化保留了空间。

　　　　产于临沧的很多茶回甘表示都不错，其苦尽甘来的口腔感受也是人们沉沦品茗的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘，在口腔内的回甘部位较深，一般茶较少有此特征。

　　如茶人生太清淡，似酒岁月过浓烈，茶中带酒味，酒中有茶香，茶酒人生，酒茶岁月。人生如此意无穷啊!　　判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

　　全省茶叶面积630万亩，采摘面积600万亩，比上年分别增%、%；茶叶总产量万吨，比上年增%。成品茶产量万吨，比上年增%，其中，普洱茶产量万吨，增%，精深加工率达77%，上升1个百分点。　　2018年，云茶产业综合产值达843亿元，比上年增%。其中：农业产值167亿元，比上年增%；加工产值297亿元，比上年增%。全省产业产品价格持续上扬。

　　叶底硬，无弹性的品质不好。色泽褐红，均匀一致的好。

　　图片/百度百科　　于是，赵江云提出，“让普洱茶重新回到家乡去”的设想，并开始有组织地教大家制作普洱古树。　　赵江云承诺：“我教你们制作普洱茶，尽我一个中国茶商的能力，用远高于你们制作水茶的价格，回收你们的。我还会动员更多的国内同胞来购买你们的，让茶成为纽带，连接起大家的茶乡情、同胞情!”　　经过三年的辛苦努力，开始有人照着赵江云的指点建起了厂房。做出来的各种古树茶，头几年由赵江云全部收走，几年后，开始有大大小小的茶商陆续进来。

　　　　年普洱茶行业的趋势　　越来越多的迹象表明，普洱茶行业将在农历甲午年迎来重大转折，茶商、茶人、茶企、资本、媒体等等，将重新聚集澜沧江两岸，成为这场普洱茶盛宴的重要角色。