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　　真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提升醒目，而是从略带苦意的茶汤，达成回甘喉韵功效，同时也藉此启示苦的真道。一泡缺少苦味的茶，对那些“老茶手”来说，似乎缺少了什么，不能十足够劲而美中不足！　　以比较幼嫩等级茶青制成的普洱茶，都带些苦底。

　　　　展会设立名茶区、茶器区、千款老茶区、茶与生活区等多个精品板块，覆盖普洱茶、黑茶、白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、柑普茶、陈皮茶、各类花茶等，以及各类茶器、茶家居、沉香和文化艺术品。　　//茶与生活，点燃全域全民的参与热情//　　茶人汇聚，共襄盛会。有来自港澳地区的茶行业组织，广东地区的茶行业协会、茶商、茶友自发组织组团参观采购，这是粤港澳大湾区茶业茶文化交流的一次盛事。　　多款珍藏级茶叶、书画、茶器及与茶相关的文化艺术品首次亮相活动现场，论坛、发布会、表演、讲座、比赛等各项茶文化活动，让到场观众全方位体验中华茶文化的魅力。

　　这时适量饮用一些生茶，即可消食解油腻，又可解毒去火。

　　2011年，全省茶叶产量万吨，茶叶工农业总产值亿元；按全省600万茶农计，茶农来自茶产业的人均纯收入689元。云茶销售市场已从传统的珠三角等地区向东北、西北和中部地区拓展，并远销30多个国家和地区。　　多个大中城市开展“全民饮茶日”活动　　昆明民族茶文化促进会会长张顺高说，云南省有关方面正在积极向国家民政部申请，将云南“全民饮茶日”活动申报为正式活动，藉此推动云南茶产业的发展，弘扬云南茶文化。　　据悉，近年来，国内已有10多个大中城市在开展“全民饮茶日”活动，旨在倡导“全民饮茶”，努力营造“知茶、爱茶、饮茶”的氛围。　　记者从12月18日召开的2012年全省茶办主任工作会议上获悉，2012年，云南茶产业综合产值创历史最高水平，茶园采摘面积增加，茶叶产量大幅增长，茶叶产值创历史新高，产品价格上扬、茶农收入明显提高，茶产品加工能力明显增强。

　　　　缺点一：　　香茶常常带来误解。　　我们大概将山头茶划分为四大茶系：香、苦、甜、涩；而邦东茶是典型的香茶系，对于大部分茶区的古茶而言，山头古茶的香气通常是树龄越大越内敛的，不高扬的，且往往融于汤中，而邦东茶则不然，因为香气过于明显，往往让人分不清这香是在汤中，还是仅仅是“妖艳”的；很多初尝邦东茶就觉得这是小树，而并非古树；　　优点二：　　不可言传的“岩韵”。

　　　　可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。　　在唐朝时期，普洱原名为步日，属银生节度（今思茅和西双版纳一带），银为普洱茶前身。　　普洱茶的极盛时期是在清朝，先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂，后有乾隆皇帝御赐茶名。

　　　　霉味：茶叶受潮后发霉产生的味道，这种气味其实不难辨别，就是一种腐败刺鼻的气味，在日常生活其他发霉的食品上我们也可以闻到这种味道。

　　以茶为媒，中韩两国人民在文化交流中相互促进与发展。　　正因为如此，本次活动也得到了中韩双方的高度重视，多位重量级嘉宾出席活动，共话中韩禅茶文化，其间，大益集团董事长吴远之先生表示：“大益茶已经在韩国生根发芽，结出了累累硕果，得益于中韩两国共同的禅茶文化的滋润。”　　▲大益集团董事长吴远之先生　　韩国佛教文化与茶文化的结合古来有之，至草衣禅师为韩国茶道的集大成者，被誉为茶圣，曹溪宗与茶文化渊源承袭至多位韩国高僧，并延续至今，此次大益集团禅茶新品的得名就是来自于中央僧伽大学前校长性门法师，他不仅是一位高僧，同时也是一位资深茶人。

　　那普洱茶叶发霉了我们该如何是好呢很多人以为发霉了就像被子一样拿去外面晒，千万不要!如果发霉的情况比较严重的话，就将普洱茶茶叶扔掉。现在就分享几个正确的处理茶叶发霉的方式。　　普洱茶发霉了处理一：用布处理　　，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，霉就没有了。　　普洱茶发霉了处理二：时间问题　　如果一个月后还是一样，可以看你的原料来处理，好的大树茶，可以多等几个月，雨天过后就会好了的，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了。　　普洱茶发霉了处理三：打散　　发霉，最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。

　　截至目前，国内关于食品中黄曲霉毒素B1检测的主要方法标准为《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》和SN/T3263-2012《出口食品中黄曲霉毒素残留量的测定》。其中2016年新修订的中的适用范围并不包括茶叶，而SN/T3263-2012方法采用免疫亲和柱或者弗罗里硅土柱等方式进行净化，高效液相色谱法进行检测，前处理过程比较复杂且特异性和准确性不如串联质谱法。

　　　　易武镇成为六大茶山的政治、经济、文化和交流中心，易武镇呈现出一派繁荣景象，民国八年（公元1919年），思柕、普洱城里鼠疫、痢疾渐发，茶商渐走转入易武，易武茶业更为兴旺，一度成为名符其实的普洱茶贸易和集散中心，后因法国重新封锁老、越边界，南下茶路堵塞而走向萧条。　　1970年4月12日居民不慎引发特大火灾，昔日人丁兴旺，商贾云留校的茶山古镇一半成为废墟，如今仍然保存着茶案碑、印有马蹄印的石铺街道、陈旧的茶庄商铺、残留的茶马驿道等古镇遗迹，记录了易武兴盛发展的历史。　　易武老街的文化历史（组图）　　在现有的典籍和传说中，易武地区对茶的利用可以追溯到东汉时期。传说中易武茶山在汉朝已有茶，孔明来时才教授采茶饮茶的方法，因此易武人称孔明为茶祖。

　　看酒选杯，酒香都会有一定的差异，让每种酒的醇美都能发挥的淋漓尽致，所以在喝不同的酒时选用不同的杯子。

　　　　处理好企业与农户的关系，建立稳定的利益联结机制，保持普洱茶的市场竞争力，避免茶叶价格大起大落。　　实现普洱茶“种植-加工-营销-品牌”一条龙发展，推动“观茶-采茶-制茶-品茶-买茶-存茶”全产业链建设。　　需要坚决而迅速解决规划缺失带来的无序建房等问题。

　　生茶清绿色。熟茶猪肝色。二看汤色。生茶金黄色，熟茶暗红色像红酒一样。熟茶适合女士用来减肥。