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　　　　茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。如有人说“这道茶的气很强”，大致上可以从以下几个层面去理解，一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶所舍的成分很足，茶汤的口感很酽；四是指茶叶中成分很重，茶汤苦、涩味很强：五是，只有极少数品茗者，由于体认茶气的气感，而正确指出了茶气很强。　　普洱茶的干仓熟茶品味　　1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。

　　　　作为中国最古老的茶品之一，普洱茶几经沧桑轮回，沉淀下悠久的文化，赋予了深厚的内涵，自成一格，光彩夺目，茶风茶俗，茶技茶艺……令世人心游神往。

　　要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝结茶香。　　（3）冲水要注意，冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。

　　还能能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。　　为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地，早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此时也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。

　　　　二是，生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。

　　　　10、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人，这段期间多饮茶，会境加夜尿，影响安睡，有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。

　　茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。

　　熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。　　普洱茶生茶的主要功效:生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是提神、利尿、杀菌、排毒的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。

　　而盖碗则降温极快，于是就有了这样的动作次序：准备出汤时开始加热水→水将沸腾时开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶后再端起公道杯分茶。　　整个冲泡过程中，不要摇、搅、拨动叶底　　这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。　　普洱茶性温和，不挑人群，对于肠胃不好，体质较弱的人群，就可以选择饮用普洱熟茶。

　　并且在普洱茶渥堆过程中黑曲霉始终是以优势菌群作用于普洱茶。　　青霉属与普洱茶　　在普洱茶渥堆过程中青霉产生多种酶类及有机酸，同时，黄青霉代谢产生的青霉素对杂菌、腐败菌可能有良好的消除和抑制生长作用。

　　　　那是不是所有的茶都需要醒？单单就普洱茶而言，不管是还是熟茶，不管是新茶还是老茶，都是需要醒一醒的。　　为什么要醒茶呢？有什么好处？　　醒茶将打破茶叶原有的稳定状态，能让茶叶在短时间内快速氧化，这样，冲泡出来的茶汤更加和谐，香气更舒畅。换一句话说，醒茶，醒得好，冲泡出的茶汤就能呈现出更好的状态。毕竟惺忪睡意未退之时，茶也是迷迷糊糊的，不能真正的彰显自我。

　　　　06、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

　　那么茶化石应该怎么冲泡好喝呢？本节小编就来教教大家茶化石的冲泡方法。　　七大步骤，让你的茶化石泡得更好喝：　　第一步：取茶。茶化石是小茶块，体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。

　　　　好茶是甘甜的、细腻的、持久的。当然还有许多其它的感觉，让人喝起来感觉很舒服。随着喝茶年限的增长。我们会对好茶的要求提高，而忽略一些当初看来是很不好接受的苦涩。好茶始终顺滑，茶汤像自动流转于口腔，细细的、滑滑的，丰富的质感每一分子都给你留下深刻的、无形的印象。