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　　六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。

　　在口腔缩小的过程中，舌头底下的茶汤和空气被压迫出来，舌底会有冒泡的感觉，这种现象就叫做"鸣泉"。而在品饮五六十年陈期普洱茶的时候，茶汤以极为柔和，经过口腔接触到舌头底部，舌底会缓缓生津，仿佛不断涌出细小的泡沫，这种舌下生津的现象，才是真正的舌底鸣泉。

　　　　5、一般情况下，大叶种相较中小叶种茶叶的茶多酚会更高一些。　　6、不同色泽的茶叶在化学组成上是有差异的，紫色芽叶中的茶多酚含量较高，黄绿色芽叶次之，深绿色芽叶含量较低。　　鲜叶的茶多酚含量只是一方面，在制作过程中，茶多酚受工艺的影响非常之大。郑州师范学院的高海荣等人曾经对16种茶叶的茶多酚含量进行过研究。

　　西双版纳州茶业协会当天发布提示称，某公司将一株老班章代表性古茶树的树龄吹嘘为1280年，连续进行32万元一千克(也有传闻为32万元采摘一年)的拍卖、新闻发布会、开采仪式等炒作闹剧，影响茶农、茶商、普洱茶消费者对古树茶价格的判断，严重扰乱古市场秩序，影响西双版纳州普洱茶产业健康发展。

　　随着冲泡次数的增加，冲泡时间可以慢慢延长，但具体冲泡时间还是要视茶荡的浓淡度灵活把握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见馥郁芳香的茶汤。　　普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续10至20次以上，直到汤味很淡为止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时间浸泡，以免影响茶汤的色泽、香气和滋味。暂时不喝时，应滤干茶汤，打开壶盖。　　五、品饮　　第一泡洗茶，第二泡醒茶，从第三泡开始品饮。

　　　　茶从离开茶树那一刻起，　　就期待着与水相逢。　　水唤醒茶，茶成就水；　　水包容茶，茶激荡水；　　茶因水而重生，水因茶而丰润……　　泡茶如人生，需恰到好处：　　时间短了，茶没有入味，淡了；　　时间长了，入味太浓，苦了……　　茶与水的缘，　　许是因万年前溪边婆娑的小树，　　此时才牵手相随；　　水与茶的份，　　许是千年前嫩叶上留连的珠露，　　今朝才倾身相许……　　味因水觉甘美，　　心因茶而和宁。

　　另一特大型普洱茶饼，直径1．06米、净重40公斤，创了中国饼茶之最，并由中国茶叶博物馆收藏。她精心监制的宫廷普洱茶在“2002广州茶叶博览交易会暨第二届(秋季)优质茶评比大赛”上荣获“普洱茶王”称号，并以100克万元拍卖成交。这不仅在普洱茶历史上是个“天价”，在中国茶界也是首例，云南的普洱茶让中国茶界惊叹了。从此王霞的名字开始融入更多的云南映象和普洱茶的醇香，也成为普洱茶品质的象征。

　　　　人已老，欢犹昨。

　　结石患者一般不允许饮红茶。　　2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

　　咽喉肿痛饮它，也有一定的疗效，大家不妨试试。　　3、杀菌　　相关实验证明，金银花茶对肺炎球菌、结核杆菌、脑膜炎双球菌等均有抑制和杀灭作用。日常偶尔适量饮些金银花茶，有助于调理身体机能，增强抗御疾病的能力。其次，金银花茶水浸浓液，对常见的皮肤致病性真菌也有杀菌和消炎的功效。　　4、解毒　　日常适量喝些金银花茶，能解毒。

　　　　红茶饮料既具有红茶的独特风味，又兼具营养、保健功效，闲暇的时候来一杯绝对是不错的选择。　　红茶是常见的茶饮，男女老少皆宜。

　　可如何才能让产业链稳定循环呢？最后，华业人采取的解决方案是运用市场思维和品牌观念去经营茶业产业链，也就是把标准带进茶业种植、生产、流通。因此，华业人把基地设在了南茶北引第一镇的洙边镇和江北茶区绿茶核心产地沂南双堠镇：种植采取自主基地建设让消费者看得见标准，摸得见品质在走访过程中，华业人发现，要做响山东人自己的，就得让消费者看得见标准，摸得见品质。随着茶文化和文化的流行，品茶日渐成为潮流。可市场上茶叶品类那么多，消费者真正懂茶的又不多。

　　　　“造假”，“识假”，“防假”是市场经济永恒的主题，特别是在流通领域尤为突出。

　　在生产中，江妮要求工人们不用除草剂，而人工除。工人们非常不理解，认为不施化肥就行了，为什么还要人工除草连着3天大家全坐在路边没动。那天，江妮独自连拔带锄忙了一上午。