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　　玻璃杯可在冲泡时观察到茶芽在水中舒展游动沉浮林立的变幻。

　　水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开，没有及时凉青，或在杀青前，为了提高叶温，促进发酵，闷堆，做青走水不足。红闷味是指包揉时茶叶在包袋中闷积时间较长，而产生的味道。部分发酵茶的制作过程中，有一个以布巾包裹加以揉捻的动作，因为在揉捻过程中，叶片互相摩擦产生热量，积高温必须适时解块散热，才能香郁幽畅。

　　　　2、杀青　　决定茶叶品质好坏的关键自傲与杀青，因石崖茶芽叶大、梗粗，并且是种植于高海拔的冷凉山区，雾气重、湿度大，茶叶的含水量较一般平原种植的绿茶高，杀青的温度较传统绿茶高，时间也稍长，杀青程度适当偏“老”。　　实践证明，石崖茶的杀青掌握“温高、量少、时长”的要领，对保持茶叶的绿色，增进香气清爽，减轻苦涩味有显著作用。　　3、揉捻　　揉捻的作用是使茶叶适度卷紧成条，破坏其细胞结构，使茶汁外溢于茶叶的表面，便于炒制时条索卷曲紧结成圆。　　4、炒干　　石崖茶的炒干是揉捻成条的茶叶再曲毫秒干机内边加热边做形，是形成珠茶颗粒外形之关键工序。具体又分为炒二青、炒小锅、炒对锅和炒大锅4道工序，可以再同一台圆茶炒干机理完成。

　　　　花茶：这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。

　　随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。

　　　　“并不是说使用非‘304不锈钢’烧水壶就会对身体造成什么伤害，这只是一种消费建议。”该负责人介绍说，“风险监测”的主要目的，就是对潜在风险进行提示。　　昨日下午，记者再次与江苏省质检院取得联系。

　　所以冷泡茶的制作方法很简单，下面小编为你介绍冷泡茶的制作方法：　　冷泡茶的制作方法　　1.用常温的冷水泡自己喜欢的茶（茶叶选用不发酵茶或轻发酵茶为宜）。　　2.茶叶放入冷水中，移入冰箱冷藏。　　3.常温水冲泡，加入少量冰块30分钟后即可饮用。　　至于水量和比例，一般而言，1L水放10-15g干茶即可。就这样放着，过几个钟头就可以喝了。

　　↑4月8日，记者在某电商平台看到，形形色色的“大师之作”广告还充斥在岩茶的销售页面上。新华社记者魏培全摄　　近年来武夷岩茶价格持续攀升，各种贴着“大师”“山场”标签的岩茶充斥市场，价格从1斤几千元到数十万元不等。

　　黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。　　黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。　　1、杀青　　由于黑茶原料比较粗老，为了避免黑茶水分不足杀不匀透，一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，都要按10:1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水)。

　　对周先生所购特级大红袍的检测报告。

　　　　糖尿病现代临床医学研究表明，桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。对糖尿病、高血压、高血脂患者都有辅助治疗作用。这些作用都与桑叶中含有的活性成分有关与桑叶。

　　否则，“吹牛也要上税，也要付出代价”。　　一般而言，有机茶，对化学农药、除草剂、激素“零容忍”，非常安全。但由于有机的概念在国内并不被重视，国内的有机茶大多出口到国外。　　真正的有机茶园应该是什么样子的？记者前往在芜湖市三山区浮山的有机茶基地一探究竟。　　驱车40多分钟，记者终于来到了浮山茶园。

　　将刚从树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股苹果香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干可以捏成粉末时，红茶就制成功了。

　　　　结果显示，所有茶叶样本“均含有至少3种农药残留，检出的农药种类总数高达29种。其中6个样本含有10种以上农药残留，而日春803铁观音竟含有多达17种农药残留”。更令人担忧的是，天福茗茶的碧螺春、张一元和吴裕泰的茉莉花茶等11份茶叶被检出含有农业部明令禁止不得在茶叶上使用的灭多威，八马和日春的4种铁观音被检出同样在茶树上被禁用的硫丹。海南农垦的白沙绿茶上，查出国家早在2002年便明文禁止在茶树上使用的氰戊菊酯。