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　　　　并非越久越值钱，然而专家们发现，当前人们对普洱茶的饮用和收藏存在一些误区：　　一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野树才有的香气。

　　现在大部分的乌龙茶发酵程度都在20%左右，台湾的包种茶是10%，洞顶乌龙在25%，铁观音在50-60%之间，大红袍、凤凰单丛是70%。　　青茶原料要等到顶芽充分发育展开时开始采摘，鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵到一定程度后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻做形、干燥提香。

　　王郁风《普洱茶与清皇朝》一文提及：“1963年10月23日，一次偶然机会，我在北京茶厂见到这些陈年贡茶实物，普洱团茶大者如西瓜（略扁），小的如网球、乒乓球状，茶色褐黑，不霉不坏，保存完好。

　　绿茶属于不发酵茶，代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。其主要功效是预防癌症和心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。

　　这样的想法无可厚非是挺不错的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢？　　事实上,对于老茶年份的鉴别是有一些误导的，因为严格的说市面上其实是没有极其确定的科学方法和依据去检出实际年份的，想要通过口感来鉴别也纯属虚谈。加之市面上乱象丛生，所以说，想要以最稳妥的方式得到一杯老茶，还是得自己甄选一款好料子，踏踏实实的存上十来年……　　精确的做不到，但是粗略的方法还是有的：　　一般来说，10年以上的茶叶，才能被称为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化不够，只能被称为陈茶。　　普洱茶　　普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的须有5年以上的陈化，想要变成完全的熟普，就须要陈放20年以上或者更久方可。　　铁观音　　安溪铁观音，在保存良好的情况下，15-30年这个年份段，茶叶的陈化、滋味、口感等都达到一个顶峰，是最好的。

　　　　黑茶：黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。

　　　　第三泡：汤色黄绿（偏黄）、清亮。糊点和碎屑不多。苦度低，涩感略高于苦度，回甘快，生津持久，涩感化开快（2秒左右）。

　　作者：天火　　讯（独家）：“自我感觉良好”几乎是所有人都具有的性格缺陷。小到个人的日常琐事大到一个国家的对外政策，几乎所有人都有着“一厢情愿的认为事情会往好的方向发展”的逃避心理。在这种心理的驱使下，经常使得整个市场变得非理性。　　几乎每位普洱茶的投资者都会在普洱茶越陈越香的影响下，产生“价格还未到顶”的升值错觉。

　　因此，很多时候，建议亲们自己从新茶入手囤茶。　　近些年，中期茶为什么这么火？我觉得最重要的因素是其价格。今年班章毛料价格是1万到万一公斤。试想一下，市面上一饼班章七子饼得要多少钱？加上人工成本，制作成本，损耗成本，厂家的利润，这个价格让人却步。

　　　　通过上述内容的介绍之后，相信大家都有了一定的了解。

　　无论是泡什么茶，第一道茶为何总是用以冲杯或洗尘？这源于“琛瓯洗尘”的美妙故事。传说清初有一人名叫若琛，是发明小瓯杯的景德镇人，以制作美观、耐用的茶具而闻名。一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。

　　时至今日，我们依旧确信：易武的“贡茶”身份，实至名归。　　于是，德丰昌正山贡源，选用贡茶之源易武正山古树茶为原料精制而成，回不去那逝去的贡茶时代，但贡茶的品质依旧：茶饼圆润大气，条索匀整而清晰，纯正的茶香浓郁怡人。　　柔：不再入皇宫，却是众人之所爱　　柔，大概是易武茶魅力之所在，也是被皇室看中的一大理由。如今，易武茶无需再入皇宫，但同样备受众人喜爱。　　本没有皇室中人的闲情逸致，然而遇到这难得的正山贡源，也想有“格调”一把，小小白瓷盖碗冲泡，细细品味：　　洗茶1遍：还未出汤，茶香已经四逸而出；出汤后，茶汤浅黄透亮。

　　云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。　　非常悠久，根据最早的文字记载存于东晋常璩的《华阳国志》中，从中可以推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。

　　　　打开包装，一股子纯净的小青柑味道，直冲鼻息，特别好闻（我闻了10分钟）。内有8颗小心肝，颗颗饱满。　　打开包装纸，外形圆润、均匀，无瑕疵。内装干茶均匀，条索紧细，色泽油润，金芽多。