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　　那么，生普洱茶和熟普洱茶有什么不同，分别适合哪些人饮用呢？下面对于这个问题我们就大致的了解看看。　　生普洱茶，是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理），茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。　　熟普洱茶，一般是指以晒青毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色的茶，茶性温和，不易伤脾胃。　　生茶经过长时间的存放自然发酵,其功效也就变成和人工发酵的熟茶一样，共同起到减肥降脂、降血压的作用。　　生普洱茶和熟普洱茶分别方法：　　一看茶饼的颜色。

　　这是南方茶客喜好的表现，随着品饮普洱茶的人群扩大到北方，苦涩度低，入口甘甜的茶成为市场的宠儿。临沧茶的行情也一路水涨船高，5年前还很少有人涉足的大户赛、小户赛其价格也已扶摇直上。在临沧茶大受欢迎的背后，普洱茶将迎来怎样的改变？　　首先老班章的价格会趋于稳定，现在普洱茶已经风靡全国。下一个风口就是海外市场，就歪果仁的品饮习惯来说，他们为了让茶好喝，会加入牛奶，糖等配料。

　　小户赛古茶园的大茶树群落，是可以让人震撼的！寨子住家房边、成片的古茶树林，到处都是大茶树，生态保持得非常的好。小户赛，系精选小户赛早春茶原料，采用标准的普洱茶古法手工制作工艺，精心制作而成。小户赛是我们所认为的有极大潜力的茶区，勐库镇是勐库大叶茶的故乡，而周边是此茶区的核心。　　小户赛不远的边上，核心区的春茶毛茶价格已超过了老班章，而一般的惯例是，一个天价茶区旁边必然有着一些性价比不错的茶，这就是小户赛的潜质所在。　　所以小户赛也被人称之为“赛冰岛“，茶饼面的条索显得完整乌润、显毫明显，条索紧实干劲有力，小户赛古茶蜜香袭人、茶水清甜、醇绵持久。

　　实际上是时间点的不一样。经历了一段时间，普洱熟茶完成了一定的“纯化”。这就是所谓“退火”后的普洱茶更好喝，存储几年后的普洱茶口感更优秀，这也是消费者对有几年的普洱熟茶产品趋之若鹜的原因之一。　　1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过四十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。关于熟茶发酵有一个专业的概念叫做“发酵成熟度”，现代工艺快速发酵的普洱茶历史上有两大类产品，一类是普洱散茶，另一类是普洱紧压茶。

　　　　（3）孕妇将要临产前　　因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠。倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就严重了。

　　询价不出门，云南千家普洱茶企业网上报价现在消费者要了解几个普洱茶的价格，唯一的办法就是到普洱茶市场一家一家的询价，这样很是费时费力。以后只需点动鼠标，就可以查询到不同厂家、不同品牌的普洱茶、滇红、滇绿等茶叶报价、产地等相关信息，这样一家整合云南全省茶叶信息资源的网站将在不久的将来和公众见面。　　“云南有1000多家茶厂，消费者能了解到详细信息的不到10%。

　　　　4、品牌专卖店可售茶品、茶类商品受限。　　5、全品类品牌专卖店同质化竞争恶劣。　　6、全品类体验店品牌无背书，无线下线上融合推广。　　从某种意义上说，中国茶叶不缺品牌：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、天福茗茶、张一元、八马、华祥苑茗茶……但这些都是区域公用品牌或者渠道品牌，真正的消费者品牌少之又少。　　于是，就产生了一个悖论：在中国，永远不缺好茶，某区域公用品牌最大的问题就是谁都可以用，但谁都不会珍惜。

　　”　　二、2019年春茶上市大概时间　　春茶三前：社前、明前、雨前　　茶家历来都有共同的品茶诀：茶贵新。因此，在茶叶商店里或在藏茶的茶罐上，常常可以见到“三前摘翠”的题词"三前"就是指社前、明前、雨前。

　　　　3、杀青：因大叶种含水量高，杀青时必须炒、闷、抖、翻结合，使茶叶失水均匀，去除大量草青味，高温快速钝化酶活性，制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分，利于揉捻成条。　　4、揉捻：破碎茶叶细胞，保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要，揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。

　　行走在其间，真有一种一步一景，景景生辉；十步一画，画画传情之感。

　　　　如果要有茶道，也只止于像潮州工夫茶或文人茶那样。别以为有什么繁节，其实只是把茶的味道完全泡出来的基本功罢了。　　一些喝茶喝得走火人魔的人，用一个钟计算茶叶应该泡多少分多少秒，这也都是违反了喝茶的精神。

　　此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。　　5、普洱茶抗衰老　　人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生素E其抗氧化作用只有4%，而绿茶富含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。

　　〇红茶让世界上癌症的发病率大大降低关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。〇红茶害得我们的肝脏变得轻松了据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。茶也讲究四季。

　　　　原文标题为：大众品饮消费助推普洱茶行业弯道超车本文来源于中国食品报