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　　飘然欲仙。茶之本性清淡幽雅，这是与道家思想十分贴近的。

　　　　四、茶盘的使用方法　　用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。　　五、茶则的使用方法　　茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。　　六、茶挟的使用方法　　又称「茶筷」，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。

　　　　茶还能够传递社会理念，并与古老的文明传统相吻合，通过哲理的感悟，轻轻地融入当代人的心灵。

　　　　▲天青泥1300多度高温烧制莲子壶　　因此，若在在市面上看到许多蓝色的，名为天青泥的壶，大可一笑置之。　　皆是造假的。天青泥是紫泥的一品，是紫泥古代文人的昵称，是紫泥的美称。

　　这里出产的四大名茶“铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”等都品质超凡，蜚声中外。在安溪，不但有独到的乌龙茶栽培技术，而且十分讲究品饮艺术。早在清代，安溪的乌龙茶冲泡方法就已相当考究，近年来，在我国茶文化复兴的热潮中，安溪的一些有识之士通过不断精益求精地探索，创编了独具一格的安溪工夫茶茶艺。　　一、基本理念　　安溪茶艺流程，每一个环节，每一个动作，都融自身修养与茶的精华为一体，产生出一种以物质为载体的精神现象，在冲泡过程中不停留在“表演”的层面上，我们追求的茶艺精神理念是尊重茶与人、人与自然之间的和谐关系，主张人际和谐，强调环保意识。　　茶艺之本：(纯)茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯。

　　在清洁时，着重在边角、茶叶容易累积的边缘处，以及排水口。　　丝网状的茶具，如茶漏、茶壶嘴等，可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。　　当有出现变色时，也可以使用小苏打进行擦洗去污。　　茶具的干净，不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全，还影响了喝茶人的愉悦感官。

　　　　茶具　　茶具，是茶席设计的基础，也是茶席构成因素的主体，更是茶席的重要组成部分。

　　佛教在传入中土之后，渐与中土文化相融合，带上了强烈的中原文化色彩。佛家以提倡修行“中道妙理”为“和”之理念。在《杂阿含经·九卷》中引用佛佗的话说：“汝当平等修习摄受，莫着，莫放逸。

　　　　一曰生气：　　饮茶后有股清新生动的茶器充盈於茶人胸腹之间，这既是大自然的生气，也是生命体的生气，更是茶人心胸中孕育的生气。唯有生气，天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣。　　二曰灵气：　　茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气。　　三曰正气：　　茶气不偏不倚，平和中庸，稻之为正气。孟子日；吾善吾浩然之气，所养者，正气也。

　　　　茶是德昂人最重要的饮品，尤其是男子和中年妇女，几乎一日不可无茶，而且好喝浓茶。他们喝茶时，常常将茶放在一个小罐里煎煮，待茶煮沸时，将茶水倒在小茶盅里饮用。

　　至于文论谈到宜兴紫砂陶的文人就更多了，不胜枚举。第三看陶刻等方面的款识。紫砂陶质地古朴纯厚，不媚不俗，与文人气质十分相近，分外得到文人的青睐，故明清时期参与紫砂陶制作的人许多。采取的体例多种多样，不一而足，其中最多的是采取定制的情势，如董其昌、潘允端、黄彭年、端方等，还有一些则把当时紫砂名匠请到家中当幕宾依式制壶，如明陈继儒请蒋伯囗（艹夸），清康熙年间很多文人请陈鸣远，清同治年间吴大瀓请黄玉麟等。

　　茶叶未来的发展，到底是名气重要还是亲民重要　　你认为未来茶是名茶还是民茶呢？　　名气与亲民，二者不能兼得　　古往今来，“门当户对”就应该对号入座，富贵不下走，平民不高攀，“名”与“民”难以兼得，尤其是前些年盛行之时，各大名茶的价格更是居高不下。

　　　　值得注意的是，“首次海峡茶道用品创意设计作品展”除了展示本届大赛的获奖作品外，还特别邀约了来自韩国、日本、宝岛台湾及国内的十多位艺术名家的作品前来参展。这些作品匠心独具、内涵丰富，足以让观展者充分感受到茶道用品中的艺术魅力，品鉴茶文化与艺术融会带来的独特创意视觉，也能进一步促进国内外、海峡两岸的茶道用品创意设计的交流。　　作品展示将在福州继续进行　　据主办方透露，“首届海峡茶道用品创意设计大赛获奖作品展”除了将在第四届海峡两岸茶业博览会中布展三天外，还将在福州市的福建省美术馆精彩上演，让更多的人群体会到茶道用品丰富的文化内涵和审美意蕴。

　　茶事散文极其繁荣，二十世纪的文学家大都撰有茶文，其数量是以往历代总和的数倍乃至数十倍。鲁迅、周作人、梁实秋、林语堂、苏雪林、秦牧、邵燕祥、汪曾祺、邓友梅、李国文、贾平凹均有优秀茶文，个人出版茶事散文专集的，有林清玄的《莲花香片》、王旭烽的《瑞草之国》、王琼的《白云流霞》等。茶事小说更是异军突起，王旭烽的茶人三部曲——《南方有嘉木》、《不夜之侯》、《筑草为城》，荣获中国小说最高奖——茅盾文学奖。　　艺术方面，有吴昌硕、齐白石、丰子恺、刘旦宅、范曾、林晓丹、李茂荣的茶事绘画，赵朴初、启功的茶事书法。老舍的《茶馆》常演不衰，茶歌、茶舞、茶乐是许多文艺晚会的保留节目。