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　　传统的观点认为，绿茶中的多酚类化合物是抗癌的主要活性成份，但茶多酚经过加工后大多被氧化而形成了多酚类氧化产物茶色素（国外称红茶多酚）。红茶的抗癌活性是否因此就降低了呢？1995年，世界粮农组织发起了红茶对人体健康作用的研究，由红茶消费国英、美、加拿大及红茶主要生产国肯尼亚、印尼、斯里兰卡组成的茶叶贸易健康研究协会，委托美国康奈尔大学医学院、波士顿大学医学院、纽约州立大学医学院等研究机构，重点开展了红茶对癌症影响的研究。1996年他们在茶色素对某些癌症的化学预防作用的研究中取得了肯定结果。

　　”张建丽说，十年的时间，兴海人将一个名不见经传的小厂成就为一个在云南省内外均享有较高知名度的兴海品牌制茶大型企业。茶厂就是依赖品质连续多年享有“西双版纳州先进企业”和“龙头纳税企业大户”的美誉；先后几年被云南省人民政府评为云南省茶叶发展先进企业。　　“要提高云南普洱茶竞争力，必须确立品牌战略。只有将品牌营销作为茶业产业化发展的战略重点，才能为云南的茶叶发展开辟一条坦途。”张建丽说。

　　阳光无法复制，所以阳刚的云南茶，外省很难假冒，可谓独家生意，别无分号。这也是云南茶企容易创建品牌的原因——独特的才是世界的。

　　2018年鹿角巷黑糖珍珠走红后，各家茶饮店都推出了黑糖珍珠系列，品牌辨识度仍有待提高。　　作为服务过渣打银行、淡马锡、香飘飘、全聚德、张一元、量子高科、新丰小吃等众多知名品牌的定位效果专家，顾均辉认为，同质化竞争对茶饮品牌和行业的发展有百害而无一利，即便头部品牌如喜茶，在产品创新上也常因其他品牌的模仿而遭受损失。“因而，新式茶饮品牌必须注重核心竞争力的打造，找到自己的差异化定位，并形成以差异化定位为核心、环环相扣的战略配称，将自己‘烙印’在消费者心智中。如此，网红品牌才能延长‘保鲜期’；新品牌也才能在竞争中争得一席之地。

　　在云南茶业滑坡期间，发酵茶家族里的黑茶却生意兴隆，销量一路走高。

　　而且，强势资金和技术力量的进入，有利于淘汰投机取巧的短视企业，从而达到市场的良性发展。”　　祁门红茶简称祁红，是我国历史名茶，被列为“世界三大高香红茶”之一，另外两个是“红茶中的香槟”大吉岭红茶，和斯里兰卡乌伐红茶。

　　早在明代就有医书记载：“荷叶减肥，令人瘦劣”之说，而且以其天然植物无副作用、见效快而著称。荷叶中的生物碱，能有效分解体内的脂肪，顺利排出体外。此外，荷叶碱能够在人体肠壁上，形成一层厚而密的脂肪隔离膜，从而有效阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。从根本上把体重减下来的同时，还解决了肥胖反弹的问题。　　普洱茶滋味醇厚回甘，有“美容茶”的美誉。

　　　　对这几类红茶进行冲泡时，首选的壶具应为或瓷壶。　　经典冲泡方法二：调饮法　　调饮法是什么？　　调饮法即在红茶中加入辅料、以佐汤味。

　　　　1.简单易记的品牌命名　　市场上茶企的命名方法有很多种，有的以茶叶形状命名，如六安瓜片、君山银针、洞庭碧螺春；有的以茶树品种命名，如白毫；有的以茶叶产地命名，如普洱茶、安溪铁观音、祁红；等等。在品牌多如牛毛的今天，要想让消费者记住一个品牌并非易事。中华老字号清雅源茗茶的小编认为，为了让消费者更快速地记住一个品牌名称，无论哪种命名，应该遵循以下原则：简单易识别、上口易快速传播、易产生美好丰富联想以及尊重民族风俗习惯。　　2.安全标准的茶产品质量　　对于消费者而言，安全标准的茶产品质量是选择何种茶品牌最重要的考量方面。

　　　　有东莞茶商称，“今年在勐宋收购鲜叶是100元/公斤，雨林古茶坊就出价120元/公斤，有的山头收购价甚至翻倍，用这种方式抢夺资源。

　　　　数据来源：大益行情网　　价格下滑明显，两万出头的行情价，与出厂价就差个2000多，跌破出厂价的茶不是没有，高山古树料也扛不住没有外围资金入场的事实，股市太火显得茶市太淡，人总喜欢热闹。　　数据来源：大益行情网　　2018年大益茶升涨幅度快且大，今年从一开始便是回调趋势走到现在，也是情理之中，在顶峰的价格不回调难以走下一步。都说4月是转折，大益出了蜜韵，但是行情并未转折，机遇错失，等来的是6、7、8月淡季。

　　比如88青、大白菜就是这样典型的例子。　　然而私底下，懂得品味的人，特别是到一定年纪的人，喝老熟茶的更多些。

　　　　然而，当其他普洱茶品牌还在宣传、炒作“正山”、“班章老树”等概念时，大益普洱几乎是国内最早有意识来凸显品牌的茶企，目前大益已经成为该品类的代表品牌，遥遥领先于其他普洱茶企业。　　大益脱胎于拥有70年历史的，其制作加工的普洱茶，数十年来享誉海内外，一直是普洱茶的典范。在资本推动下，大益的品牌意识率先觉醒。　　在随后的几年中，大益一方面深耕市场渠道，一方面注重口碑传播。

　　若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。