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　　临行前，众人都叮嘱他送完贡茶就赶快回乡。濮少庄主经验不足，又有心事，加之时间紧迫，天公亦不作美，春雨下得连绵不断，平常都庄主晒得很干的毛茶，这一次却没完全晒干就急急忙忙压饼、装驮，为后来发生的事埋下了一个大祸根。

　　而且，冲泡前最好用开水烫热茶具，并在壶外淋开水，以用高温逼发茶香。

　　你若真想体味，就去用心地泡上一壶细细品吧。

　　蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。

　　　　今天的名山县新店镇完好保存着一处宋代始建的茶马司遗址，它无声地见证了一段延续数百年的茶马交易历史。　　唐贞观年间，文成公主和吐蕃和亲，带去大量茶叶入藏，茶叶很快传入民间，成为藏族人民生活的必需品。　　宋代年间，北方少数民族不断对中原用兵。

　　这是因为日晒干燥产生的少量氧化味。　　品种香方面来讲，品种香的浓郁持久程度，与原料的品质是有相关性的。　　品鉴年份足够老的，以及没有堆味的时，工艺香往往已经不存在了，而品种香则会愈加明显。　　原文标题：每日熟茶丨拼接式渥堆发酵工艺（二）　　今天我们从几个方面来深入了解拼接式渥堆发酵工艺　　1、技术领域：　　本技术发明涉及渥堆发酵领域，特别是涉及渥堆发酵时小堆子的分布形式。　　2、背景技术：　　渥堆茶数量多少、堆大小、高低，关系到“发酵”茶的温度、微生物种群及数量、茶堆透气性。

　　全寨一百一十几户人家，这两年有新人结婚，将近有一百二十户了。班章老寨的茶树主要是大树，树龄多在两百年以上，然后有一些小树，小树是大树种子散落在茶园中自然生长出来的。

　　如果说茶化石是一块高富的宝藏，那“宝藏”普洱就是其中最为闪耀的宝石。

　　嫩度较高者条索紧细，嫩度适中者条索紧直，嫩度差者条索粗壮结实。紧条茶在加工时揉捻充分，（炒茶工的力度和揉捻方法也很大关系）茶箐细胞破碎较重，叶绿素（茶汁）捻出多，晒干茶色泽较深，多为墨绿或深绿，内质滋味浓强，香气扬，春茶清香悦，青草气弱，汤色浓，为青绿或黄绿，色度明。从三项因子角度来说，有苦底，涩稍收敛，浓强鲜爽显，香气扬，三者和谐。

　　辗转徘徊，期间有单独开过店，也有合伙经营过玉石，都没能长久。用郑总的话说，可能是真的无缘。直到2011年，在古玩城一家9平方的小店，才稳定了下来。　　因为进的货都是厂壶而且师父手艺了得，物美又价廉使这家小店名气迅速蹿升，后来，还增加了老料瓷器就更是门庭若市了，到货、联系客户、发货、补货，是那些年郑总经营的真实写照。每日疲惫过后，总忘不了用一杯茶犒劳自己，甜润点滴心头，心满意足。

　　　　一个在年少时就品尝了陈年普洱茶的人，他会是怎样的一个人？是悲观主义者，还是乐观天派？我总认为，最好的陈年普洱茶，最好不要在年少时就品到，否则，他会承受不住那份时间的重量。　　今天的陈年普洱，得益于昨天的收藏者，而明天的陈年普洱，要寄希望于今天的收藏者。

　　但普洱茶要真正走向超级大盘时代，还需做两个艰巨的功课——品质与专业市场的培育。　　品质，大家都能理解是怎么一回事。而对于专业市场就有必要进行概念界定。专业与非专业是针对消费者而言的，懂茶的就是专业茶客，针对专业茶客进行开发就是做专业市场。

　　　　昆明模式就是人人都爱普洱茶，人人都喝普洱茶，经营者与购买者、生产者与品饮者的脚色经常的在互换，分享美味与快乐，是普洱茶的核心。

　　　　像茶，在仪式中，在山水之间。茶是常识，像佛住在心里，茶感知身体。　　东海先生评论我的《双江勐库黄金茶"老寨"的审论》中说："一龙兄阐述茶的本性，即本来是茶本体与时光的结合，但现在似乎变成了江湖世道与时间的裹挟，让变得黄金般贵，已谈不上所谓的茶文化。