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　　　　这是为何呢？　　第一，熟散茶最大的缺陷是茶质保存差，虽然与空气、微生物、光线的接触面大，陈化快，但是内质却下降不少，茶汤容易偏寡淡，品饮茶汤没有十足的冲击力和底韵，软弱无力，而紧压经高温蒸压、低温烘焙，其滋味远比散茶来得醇厚、甘爽，一些低沸点青涩味物质，也随高温蒸、烘、焙而挥发减少，奠定了紧压茶收藏时品质的初始基础优于散茶。　　第二，香气逸散的较快，熟散茶与空气的接触面较大，随空气流动以及后期的氧化，香气物质会较快散去，同样的异味、堆味也散的快，这就是取舍了，所以现在很多是散放一段时间后再压制，而紧压茶由于隔绝了很大一部分空气，有利于香气的保存，所以香气高于散茶。　　基于以上原因，『云元谷』开创性地借鉴紧压茶工艺，首创行业内熟散茶新制法，在后期的制作中进行了汽蒸和烘制作业（没有压制），诞生了熟散茶经典产品——【醇熟1653】　　这种全新的工艺可以大幅度地改善和提高熟散茶的质量和品质，从卫生状况的角度，发酵茶在发酵完毕后，由于周围环境的影响以及后期的一系列精制作业比如筛分、捡剔、匀堆以及运输中难免沾染一些有害菌，高温气蒸有利于杀灭这些致病菌体，使其更益于人体健康；　　其次，高温汽蒸的散茶，可以极大的提高茶叶本身的柔韧性，软化纤维素，使茶条卷紧，有利于更好地保留茶气，还可以更好地激发内含物质，比如果胶等粘稠物质，使茶汤滋味更具层次性和厚度；　　再次，高温汽蒸后的低温烘干有利于提高熟散茶的香气，发酵茶在汽蒸烘干前，香气本就不高，尤其相对于紧压来说，低温慢烘熟散茶，不仅保留了熟散茶的后期转化空间，而且低温烘焙的叠加效应可以极大的提高香气，使其品质更佳。　　致敬经典致敬·醇熟1653　　熟茶也会回甘，与的回甘相似，但区别比较明显。

　　　　现在的市场早已不是单纯由普洱茶爱好者组成的投资交易市场了。从2013年全年进入市场的新人来看，他们很多来自房地产、金融以及IT行业。相对于传统的普洱茶投资者而言，这部分人群除了对普洱茶本身了解程度相对薄弱以外；论投资经验、市场观察分析能力都远胜于传统的普洱茶投资者。

　　我还特地用公道杯采用“绿茶冲泡法”试了一下，竟也是香甜柔和的，一直没苦涩感，这就更加容易冲泡了。　　茶者，紫为上也，紫芽茶，大自然神奇的馈赠，普洱茶的世界里如一颗明珠而存在，独特而优雅，终于相见，虽未有曾以为的山野之气，却也获得了另一香甜所带来的惊喜。　　品名：野生紫芽苞　　品牌：德丰昌　　年份：2016年　　工艺：　　规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件　　市场参考价：495元/饼　　感恩：岁月深处，濮人之茶　　对于普洱茶，我们苦苦追寻百年古树、珍稀母树，只因它们在悠悠岁月里所沉淀的独特魅力，然而，一切的开始都本是青涩的模样，如果没有千百年前的它们历经岁月，哪里有今日的芳香？　　我们总是期待着普洱茶未来岁月里的醇香与厚重。可是，曾经的岁月深处，属于它们的精彩又怎能被轻易遗忘？　　若回首，我们会寻到那最早种植普洱茶的布朗濮人；而如今，但凡有古树茶的地方，也总能找到濮人的足迹。

　　有的茶一下子生产了几千吨，很多人把价格炒的很高很高，您说这茶日后能升值么？还有的茶各方面都不错，但是价格贵的离谱。能比同样山头干仓陈化10多年的老茶贵出一大截，能让买家放着各方面转化都不错的老茶不买，以更贵的价格买入一饼才出厂的新茶，这商家忽悠的本事着实不一般啊。

　　通过包装设计，体现出此品牌对每个细节都非常重视，给人一种较为新颖和上档次的感觉。　　打开第一层包装，发现第二层内包装质地和外包装相差无几，同时也发现外包装背面折叠处还详细印刷此款茶的系列等级说明，真是考虑的比较周到。　　去除包装，内飞、内票齐全。内票详细介绍了茶叶产地，当地人文信仰和此款茶的滋味特点。

　　而我们就是在这种矛盾中生存，发展，既要有雷军的激情燃烧，也要有马云的危机感，在春天即将来临之际，我们保持对市场的敬畏之心绝对不会错！

　　在外观和颜色上，新茶的叶子一般比较整齐，但颜色不会特别绿，而是略显金黄色；新茶带有一股新鲜爽口的清香味，而陈茶没有；新茶冲泡以后一般是透明、清澈、明亮的，口感略带甜味，如果茶叶水较浑浊，带有柴草味，则可能是陈茶。　　若是准备贮存茶叶，要检查一下茶叶的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。

　　佛教在茶宴中伴以青灯孤寂，要在明心见性；道家茗饮寻求空灵虚静，避世超生；儒家以茶励志，沟通人际关系，积极入世。宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味、无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静。”在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。

　　那么老茶头究竟是什么东西呢？　　老茶头，是指普洱茶在渥堆发酵过程中，由于果胶分泌而导致一些茶叶黏合在一起形成一团的茶块，说白了也是发酵时出了问题的茶。

　　普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。　　3、存放普洱茶避免异味　　茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味，异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。

　　　　是以制茶方法与茶叶变色理论为基础，依每种茶类在制法中内质变化“发酵程度”，黄烷醇类氧化程度、快慢、先后等不同而呈现不同的色泽为基础的分类法，这种新的分类法系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。　　今天给大家讲解中国六大茶类的基本认识！　　绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。　　绿茶加工工艺：　　喝法：　　绿茶一般冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。

　　　　有些东西，随着岁月的变迁会改变、会被遗忘甚至会消逝；然而，有的东西，却始终不变，易武之正山贡源就是在历史长河中不曾改变的，它始终被我们所追捧与信赖、它始终散发着独特的柔情与魅力，多年之前、皇宫之中如此，多年之后、平民百姓心中，亦是如此！　　品名：正山贡源　　品牌：德丰昌　　年份：2016年　　工艺：　　规格：357克/饼，7饼/提，28饼/件　　市场参考价：310元/饼　　夏之所至，　　在于飘渺，　　在于烟雨朦胧～　　河滨之畔，　　一林小竹迎朝露，　　苍翠欲滴。

　　好在，1975年，云南重新开始了的生产。　　例贡进士车顺来举行了隆重的迎匾挂匾仪式，将金匾恭立于宅院门楣之上，张灯结彩，欢庆七天七夜，为易武茶获此殊荣而兴高彩烈。此匾也成了云南普洱茶最高荣誉的见证。清朝道光年间，“”的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来，创办了“车顺号茶庄”，采摘自家茶山大叶种优质生态茶叶，手工制作女儿茶、人头金瓜茶、纱巾紧拧拳茶、半*形沱茶、七子圆饼茶、香竹紧压茶等系列产品，远销西藏、新疆、港澳台和南洋各地，深受海内外客商的青睐！1837年，车顺来参加科举乡试、会试，取得了贡生学位。

　　　　1、放入茶壶润茶（茶块和茶渣比例9：1），出汤，有淡淡的花果香气，无杂味。