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　　评估报告全文及榜单将刊登在《中国茶叶》2012年第五期。资讯：2011年2月，《商务部关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知》公布了第二批保护与促进的中华老字号名录，广西壮族自治区梧州厂（注册商标：三鹤）榜上有名，成为迄今为止广西茶行业唯一入选中华老字号的品牌。神圣的称号、厚重的牌匾，不仅是行业最高政府机关对梧州茶厂及三鹤牌的充分肯定，也是对六堡茶产业发展的充分肯定。梧州茶厂始建于1953年1月，是具有深厚技术积累和文化积淀的六堡茶加工企业，全国供销合作总社重点龙头企业、梧州市农业产业化重点龙头企业。

　　泡法：直接把山楂(约10克)清洗干净，去核，直接放入锅中加入适量清水煎煮，去渣留汁。

　　比如，一款真正的台湾好茶，一定要经过日光萎雕和室内萎雕的繁复处理。成长适宜的茶树鲜叶被农人采下，经由日光萎凋挥发掉多余的水分，激活鲜叶中酶的活性，之后在大师手中被布包成球状揉捻，这道被称作热团揉的工艺赋予了台湾乌龙茶优美的半球形外观，揉捻时间、次数和松紧程度都要依茶叶本身含水量、老嫩度、温度、外形圆整度而定，每一个茶团都需要被揉捻七十次以上，一天时间内五六个人同时开始做，通常需要从早上六点多忙到凌晨两三点，而且一天也只能做到三十颗。　　经过热团揉，茶球已具雏形，若想让滋味更上一层楼，点睛之笔就是焙火。

　　六大茶系品牌云集打造国茶盛会本届展览面积20000㎡，设国际标准展位1000个，3个展馆划分为全国名茶展区、港澳台/国际展区、老茶一条街、工艺品展区、茶器美学区、紫砂展区六大展区，展品囊括六大茶系茶品、茶服、茶食品、茶深加工产品、茶旅游、茶+互联网、茶+金融、茶包装设计以及紫砂陶瓷、茶具工艺品等，吸引了国内外600余家品牌企业参展。

　　每天来到村里的游客都在1万人左右。石圳村党支部书记袁云姬说。袁云姬还记得，就在三年前，石圳村还是远近闻名的垃圾村，环绕村落的水渠恶臭阵阵，村财收入几乎为零，脱贫任务严峻。

　　误区三：茶叶是泡着喝才好英国科学家发现，用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。误区四：粗茶没有营养茶从茶树上采集下来分为两季。

　　茶叶的加工环节也按照标准，建立了现代化的茶叶生产车间，改茶叶粗放式的手工加工为现代的机械化加工，大大提高了茶叶产业化水平并提升了茶叶整体质量。2007年11月，示范区建设通过了国家级农业标准化示范区验收，目前示范区种植面积已达350公顷。

　　安吉是习总书记提出绿水青山就是金山银山这一生态文明建设重要思想之地。2018茶村经济研讨会在浙江省安吉县鼎尚驿酒店举行。来自全国各产区政府、茶叶管理部门、行业协会、各产区茶叶企业、茶旅运营企业代表汇聚一堂，以践行两山理论，建设特色茶村为主题，深入研讨，分享经验，共论茶村经济发展之路。中国农业国际合作促进会茶产业委员会主任吕明宜、常务副主任封槐松出席会议，会议由茶产业委员会副主任、茶旅发展中心主任李桂群主持。

　　武夷岩茶以茶水厚重为主，第一道会浸出内含物30%左右，只是第一二道咖啡碱、多酚类物质含量大，略有苦涩。

　　名企汇集，万款茶类展品齐助阵据了解，本届茶博会展览面积达本届展会，代表企业有：中茶、大益、勐库戎氏、澜沧古茶、普秀、普洱茶王集团、丽宫侨宝、老同志、龙润集团、康记古树；代表企业有：中茶百年木仓、晋丰厚、泾渭、高家山、梧州茶厂、梧州中茶、茂圣、天誉、纯好、云天阁、资润；代表企业有：雷山县政府展团、东裕茗茶、贵州七茶、古阳河、妙叶；代表企业有：大沁、万氏留香、茗选、天鼎、石乡老白茶、老钟家白茶、雾雨深、点溪、悠茗馨；花茶代表企业有：习健牡丹花蕊茶、乾和祥、婺牌、思韵、东浒寨、赏友、芽典、云溪涧、老屋；代表企业有：武夷星、金灶海凤凰单丛、心功夫、岩雅轩；代表企业有：国滇；茶服代表企业：照本堂、唐缘服饰、尘逍；紫砂陶瓷代表企业有：范家壶庄、史志鹏、谈曙君、周伯其、丁维其、云泉尚窑、向上居、董建平等茶馆评选，选出你心中的十佳茶馆茶馆，是把茶道、香道、花道、空间美学巧妙融合在一起的茶生活馆。随着华巨臣大联展的推进，茶空间设计展，诠释茶与生活美学茶空间是中国传统文化与茶室空间形式的契合杯中的老茶，不变的经典另外，组委会携手老茶汇打造以晋商留风，乐享普洱！为主题的名品乐享老茶展，温一壶老茶，一边品珍贵老茶，一边述说最动人的茶人故事。即将开启的名品乐享老茶展将精彩呈现号级茶、印级茶、传统与继承，稚儿奉茶表孝心中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。

　　文/董玥4月29日，第十四届中国云南国际博览交易会在昆明国际会展中心圆满落幕。4天里，来自全国的企、茶人、茶友相聚春城，品茗茶、赏名器、斗、听论坛、探未来，共享这场因茶相会的茶界盛事。助力云茶发展，共谋千亿目标本届使用昆明国际会展中心5、6、7号展厅，展会面积达21000㎡，设国际标准展位1000个；划分为云南十大名茶馆、各大州市政府组团展区、精准扶贫原料交易区、全国名茶区、茶机械展区、港澳台展区等；展品涵盖茶器具、紫砂、陶瓷、红木、茶食品、茶服、茶包装等。十大名茶展区云南是普洱茶的主场，毋庸置疑品牌云集：大益、戎氏、龙润茶、帝泊洱、老同志、滇红、澜沧古茶、陈升号、高黎贡山、祖祥等品牌企业，以及云南各产茶区组团代表：普洱市政府组团、临沧市政府组团、西双版纳傣族自治州组团、文山市政府组团、红河州政府组团、德宏市政府组团、大理市政府组团、保山市政府组团等，将联袂打造一场规模盛大的千亿云茶盛宴！

　　【骏眉】属于正山小种的延伸品种。根据全芽制作，一芽一叶制作，还有一芽两叶制作有可分做，银骏眉还有铜骏眉。

　　武夷岩茶，工艺繁琐至极，是没有时间的磨炼与专注的信念做不好的茶。而吴永鹏的茶，不仅能品到专注之心，也能尝到制作人的儒雅，他也时刻以一生一事的标语来告诫自己。从制茶水平来说，这个王子称号并不是无中生有的。秉承古法和现代科学创新完美融合五一前后，世界文明与自然遗产武夷山正处于采茶制茶的好时节。

　　好茶仓茶业新零售模式下的体验店加盟服务，为茶店茶馆经营者大幅提升门店经营效率，让消费者喝得放心、买得舒心。