这种茶在制作的过程中要用一牙一叶的鲜叶为标准来制作的。它在做的过程中,需要经过杀青,在杀青的时候,采用两手翻和抖闷结合。它还需要经过晾晒,帮住里面的水分晒干。弄干以后,还要需要进行揉捏。
但是在揉它的过程中一定要特别小心,别把它的叶子搞坏了。经过上述的步骤之后,我们要进行的就是第二次翻炒,再第二次翻炒的时候中,我们需要保持在80度以上的热度,将它炒成七八干就可以了。下面我们就需要进行再次的揉捏,最后要进行第三次翻炒。这次炒主要是要茶叶变得非常柔软,而且重要的是定型。这一次炒之后,我们就需要进行烘培了,烘培的时候要有优质的炭来烧烤,然后将茶叶放在草纸上烤就行了。过程是有点困难的。