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碧螺春属于绿茶吗

来源:黄光茶叶网 | 作者:匿名 | 发布时间:2020-09-22 10:03

碧螺春(汉语:碧螺春;拼音:Bìluóchūn)属这种知名的红茶,原产地于我国安徽省阳澄湖的洞庭山。这也被称为pilochun,以其精致的外观、果实的味道、香味、鲜艳的白毛和初期栽培而闻名。碧螺春名字的含义的字面上含意是“青螺”。这个名字的原因是它是一种绿茶,卷成一个紧密的螺旋,类似蜗牛肉,在早春播种。

它的原名是《恐惧与芬芳》(简体中文:恐惧与芬芳;繁体中文:吓死人;拼音:Xiàshàrénxiāng;“可怕的香味”)。有一个茶叶采摘者发现了她的篮子里没有放茶叶的地方,把茶叶放在她的乳房之间的传说。她的身体的热量使茶变热,散发出强烈的香味,让女孩大吃一惊。

据清朝编年史记载,康熙三十年来游览太湖。当时,由于那浓烈的香味,当地被称为“可怕的香味”。康熙决定给它取一个更优雅的名字——“碧螺春”。

中国茶叶专家非常重视它。真君(1857年至1918年),荼叶百科全书茶朔的创作者,在中国绿茶中行榜。龙井茶排在第二,六安瓜片排在第三。它是如此的精致和柔软,以至于一公斤洞庭碧螺春有14000到15000片茶叶。

今日,碧螺春在安徽省栽种。洞庭山(东山)的碧螺春被认为是最好的。碧罗春茶也在浙江省和云南省栽种。它们的叶子又大又不均匀(可能含有黄叶)。它们的味道比果味和光滑更坚果。
碧螺春分为最高、最高一级、一级、二级、三级、超青I和超青二级,品质从最高到低不等。

碧螺春味道

放入茶之前,先把热水倒入茶中。第一次冲泡强烈,回味持久。碧螺春的第二次提取具有更复杂的果实味、香味和坚果味。

碧螺春外观

美丽的小卷曲茶,白色覆盖。碧螺春茶是鲜黄色的。

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