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　　喝过几转茶，顿觉神清气爽。

　　据专家介绍，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。

　　东坡后知杭州时，曾担任贡院主考，是年贡院试毕，与贡院众大人转至钱塘江口的望海楼阅卷，其夫人携“峨眉雪芽”新茶去探视。东坡大悦，嘱众人拾桑柴汲惠泉煮雪芽，写下活色生香的《试院煎茶》一诗。说到宋代的峨眉山茶史，不能不提及南宋大诗人陆游。陆游一生著诗万余首，其中茶诗200多首。南宋乾道六年(公元1170年)，陆游入蜀任嘉州(今乐山市)通判，与峨眉山中峰寺的别禅和尚交往甚密，尤喜品饮寺中的“峨眉雪茶”。

　　我就不晒图了。不信的就算了。

　　随着茶叶销量的逐年增加，六大茶山茶叶才慢慢开始复苏，过去的一些茶号又开始恢复了茶叶加工。在倚邦，除了过去已经有的庆丰号、庆丰益号、元昌号、恒盛号等老茶庄外，又新增加了园信公号、惠民茶庄、升义祥号、鸿昌号等茶庄。但是，老茶园没有完全得到恢复，茶号虽多，但产量有限，每年只有两千担左右，茶号之间相互抢购毛茶，一些茶农为了眼前利益，乘机制造了部分假茶，销路再次受到了极大的影响。六大茶山的普洱茶第二次兴起后，产品主要是运到越南的莱州进行销售。

　　比起葡萄酒的香气香型来，有过之而无不及。

　　54、有勇气并不表示恐惧不存在，而是敢面对恐惧、克服恐惧。55、肯承认错误则错已改了一半。56、明天是世上增值最快的一块土地，因它充满了希望。

　　小暑，意指天气开始炎热，但还没到最热。此时，蒸烤模式开启。陆游说：坐觉蒸炊釜甑中，韩愈说：如坐深甑遭蒸炊。如杨万里所言：夜热依然午热同!毫无凉爽时段!暑热来临，我们面对的是：热浪滚滚;心里想的是：热浪，滚!古人说小暑啜瓜瓤，粗葛衣裳，炎蒸窗牖气初刚。然而对怕热的人来说，并没有什么大用，此刻，我们只想静静。

　　其次，从口感和香气上鉴别，白茶讲究毫香蜜韵，3～8年的白茶有荷叶香，8～15年的白茶有枣香，15年以上呈药香。如果只有陈香却没有其他香气，口感滋味接近的平滑，并且不耐泡，也大致可以判断为做旧的老白茶。真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，8年以上的老白茶，冲上十多泡还是很有味道。最后就是叶底了。

　　春花依旧那样美，秋月还是那么圆。《金刚经》云：过去心不可得，现在心不可得，未来心不可得。我们无须为了注定的悲剧，选择感伤。但也不能为了将来的圆满，停止修行。品茶，是为了修心，在无尘的净水中彻悟禅意。

　　于是，大大小小的银行开始了小礼品大比拼。某银行好不容易想到了送充电宝，隔壁银行就马上跟风，你会送，我也会送。

　　一般来讲，客人喝过几口茶后，即应为之续上，绝不可以让其杯中见底。当主人上茶之前，向自己征求意见，询问大家想喝什么的时候，如果没有什么特别的禁忌，可以在对方所提供的几种选择之中任选一种，或告之随便。在一般情况下，若向主人提出过高的要求，是很不礼貌的。主人为自己上茶时，在可能的情况下，应当即起身站立，双手捧接，并道以：多谢。

　　没有电流，灯泡就不亮。

　　在峨眉山问茶的日子里，我们专门去了一趟伏虎寺罗汉堂后的塔林。那里长眠着峨眉山一代又一代的大德高僧。高寿者有南北朝时期峨眉山中峰寺淡然和尚，一生嗜茶，101岁圆寂；中印度宝掌和尚，峨眉山佛茶著名茶人，驻锡峨眉山洪椿坪后宝掌峰，以山中野生古茶为寿食，107岁圆寂……默默地伫立在塔林之前，顶端是“萝峰晴云”，四周为树篁缤纷、古楠云冠，在这一尘不染的仙境来拜见“峨眉雪芽”先古高寿的茶人们，让人似有所悟，饮茶当有法则，如水之善恶，上清而下浊……