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      发布时间:2019-06-06 14:21 来源:黄光茶叶网

          (四)、生茶的缺点:1、口感生涩。对大部分人来说,普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成,加上普洱茶茶多酚含量较高,香气不足而生涩难咽。

          最后三泡:香高水滑,汤甜味淡  基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。  茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。

        细菌数目极少,没有发现有致病细菌。

        胜在保温效果好、可以吸附异味,多用来泡老茶。  曾有一次,在朋友店里喝茶,记得泡的是昔归。据悉,那是当年的茶,但,头一泡竟然有点甜,和之前喝的完全不一样,明明同样一个人,同一款茶,同样的克数,口感差异极大,不知道各位茶友有没有过这样的经历?  原因出在哪呢?答案是“醒茶”。

          03、香气:鲜叶在制作工艺中产生,主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中,上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。  04、苦、涩:苦是一种味道,涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生,涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

          如果茶品本身香气较好,而杂味、仓味并不浓重,可将茶叶放入中用热水淋壶,通过升高温度能使茶叶的杂味消散一些。

        收敛性越强的茶,苦、涩味在进入口腔后被感知至消退,转成回甘的过程越短;如果收敛性弱,苦涩味在口腔内就会消退得慢或口腔一直都延续着苦涩味。  一款茶入口瞬间,苦涩味会迅速被口腔的感觉器官感知,这种感觉在口腔中会能持续多久,这就要看此款茶的收敛性了。  何为锁喉  品茶后,咽喉感到紧缩发痒、过于干燥,吞咽困难等等不舒服的感觉,可统称为锁喉。

          主要功能:镇静神经,抗焦虑;降低血压;降低血氨;提高脑活力促进乙醇代谢;防止皮肤老化;改善脂质代谢;防止动脉硬化;高效减肥;最大的作用是稳神与益智(难怪喝熟茶可以凝神静思)。  这些是被公认和证实的熟茶特有或者含量丰富的保健物质,比较靠谱,当然,只是冰山的一角!  -END-  源  各地谷主展示  中医认为,青皮陈皮性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效,与熟普茶结合后,其保健功效自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、美容养颜、抗衰老等各种作用。  小青柑挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓,清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。  适宜人群:  1、长期抽烟  长期抽烟,呼吸道、消化道、血管都受到了损伤。

        因为不同的茶它的回甘程度会不一样,感觉到甘甜的部位也会有一些差别,有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜,而口腔里面则没有这样的感觉,有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。女性最好是不要喝普洱茶,因为大部分女性都有低血压和低血糖的症状,喝普洱茶会起到降血糖和降血压的作用,就会引起女性出现头晕和恶心呕吐等不适的症状,而且茶中氟含量是比较高的,加上水的因素,就会导致体内的钙离子化合成氟化钙,就会导致身体出现缺钙的现象,同时普洱茶的茶色素含量比较多,如果不注意清洁牙齿,就会出现色素牙,就会影响女性的牙齿健康和美观。

          饮用生:  清热止渴:  新制的生普洱茶,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味,有人喜欢在夏季饮用,以起到消暑去燥、清热止渴的作用。  降压降脂:  饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集,因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。

          三、水温  冲泡普洱茶时,水温也是影响普洱茶香气、滋味的重要因素之一。

          在功效方面两种茶都有许多保健功效,主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。  虽然生普洱茶和熟普洱茶都具有保健功效,但同时我们也需要注意饮用普洱茶的禁忌:  1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。

          生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。  好还是熟茶好?总之两者各有千秋,选择喝还是,主要还是个人喜好。  生普洱茶是可以保存的,而且保存的好收藏价值是很高的。下面小编就大家说说生普洱茶保存。

        普洱茶所含的抗癌、防癌的化学成分进入人体内,有效的预防和控制了癌症的发生。  昆明医学院梁明达、胡美英教授经十多年的研究发现,普洱茶汤杀死癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶的1%的浓度,就有明显作用。

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