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　　哪是刚性的？哪是柔性的？就是以其苦涩的程度而定，是最具体的辨别方法。如中茶公司所出品的，是干仓贮放的，包括最早期的红印和绿印甲乙普洱圆茶，已有五十年陈期了，也都是属于刚性的茶品。

　　　　每当说到喝茶，我们自然就绕不开泡茶，而泡茶的第一步，便是洗茶，又叫醒茶。那么我们应该怎样醒茶才能让普洱茶的滋味更好的释放出来。　　醒茶是喝茶必不可少的一个步骤。关于醒茶，常见的说法是：醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程。

　　　　百御园，匠心精神制茶　　只为奉上一杯名副其实的　　古树普洱茶

　　据2000年云南省第五次人口普查统计,德昂族有17804万人.居住地有以下这些特征夏无酷暑、冬无飞雪、无霜期长等热带和亚热带气候的特点。一般年平均温度坝区为22℃，山区为℃左右，年降雨量约为1500毫米，80%的雨量集中在5月至10月，尤以7月、8月为多，气候明显地分为干湿两季。由于气候湿热，雨量充沛，不论是低山、缓坡或平坝，土质都很肥沃，自然条件甚为优越，是一个宜农、宜牧、宜居住的美丽之乡。

　　普洱茶饼分为生茶饼和熟茶饼，普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。　　很多人不清楚普洱生茶饼怎么喝？普洱茶饼茶总是无法下手，起初不知道怎么喝而搞出些尴尬事情来，今天给大家分享一些关于普洱茶饼茶的冲泡方法，其中包括撬茶、醒茶、存茶等。然你几分钟学会普洱生茶饼怎么喝！　　一、撬茶　　需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具，首先将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。

　　　　禁忌二：茶和白糖　　茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。

　　一般采取留四出六或留半出半方法。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。闷泡是指闷茶时间相对较长，既能调节从始至终的茶汤滋味，更能达到茶熟香温的境界。　　普洱熟茶的冲泡步骤　　1、准备好茶叶和茶具。

　　　　柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。

　　的定义：大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期(生茶1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

　　　　台湾大学食品科学研究所最新研究发现，经微生物发酵的普洱茶，降血脂效果佳。台湾大学孙璐西教授指出，普洱茶所含的儿茶素虽不多，降血脂、延缓氧化作用仍高，显示有其他的抗氧化成分，虽未发现确切有效成分，但她认为这与普洱茶经过微生物发酵后的产物有关。她认为只要养成长期饮茶的习惯，普洱茶的保健功效自然会慢慢出现。但是，胃肠不佳的民众，仍应避免饮用过量、过浓的茶。　　云南省昆明天然药物研究所经过十多年的研究，指出普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质网扩张；RNA合成减少，核分裂停止。

　　　　除此之外，如果您倾向于茶味更突出的口感，那就跟随小编一起来了解一下以下三种“宠溺”小青柑的冲泡方式。1、煮泡法　　Step1投茶：剥除小青柑的包装、果盖后，将小青柑放置到煮茶器中　　Step2洗茶：向煮茶器中注入适量沸水，快速清洗两次　　Step3煮茶：向煮茶器中，注满沸水；并依据个人口感煮泡3—5分钟左右　　Step4出汤：将茶汤倒入杯中，即可享用2、缺口冲泡法　　Step1取果：取一颗小青柑，剥除包装、果盖　　Step2碎果：沿着小青柑的开口处，掰开约1/4大小的柑皮口子　　Step3投茶：将小青柑放置到盖碗中　　Step4洗茶：向盖碗中注入适量沸水，快速清洗两次　　Step5冲泡：定点小青柑开口中心，注入沸水冲泡　　Step6出汤：将茶汤倒入公道杯中，分汤享用3、裂纹冲泡法　　Step1碎果：撕开防潮包装袋，在包有棉纸包装的情况下，将小青柑捏出几条裂缝　　Step2投茶：剥除棉纸包装、果盖，将小青柑放置到盖碗中　　Step3洗茶：向盖碗中注入适量沸水，快速清洗两次　　Step4冲泡：定点小青柑开口中心，注入沸水冲泡　　Step5出汤：将茶汤倒入公道杯中，分汤享用冲泡小贴士小青柑的果盖，会令茶汤变苦变涩。

　　　　但是，浓茶就正好相反，浓茶内的茶碱含量相对比较高，可导致精神过度兴奋。而引起神经系统正常功能的失调，会造成胃酸分泌过多，从而对患有胃溃疡、十二肠溃疡的患者，造成极为不利的后果。　　与此同时，经常饮浓茶，茶叶中的鞣酸还可能与食物中的蛋白质结合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，以至于影响食欲与消化，严重的可发生便秘。此外，由于茶碱还能提高人的提问，因而发烧的病人喝了浓茶，就会高烧不退。

　　岂不知做人如做茶，芽、叶、梗的配方，才算是人间好滋味？也不正是人有了的“芽、叶、梗”之分，才算有了人间百味？　　那人说罢，长笑，起身，整衣，拱手，推门扬长而去。

　　　　4、非单株不买，茶必须得纯，为了保证茶的真与纯，不惜上茶山辛苦守采。　　5、非大牌的茶不喝，专挑知名度大的品牌。　　6、用眼睛、鼻子和耳朵喝茶，一看到条索不够肥大的，就断定是小树茶，一闻香不浓，就认定茶不好；一听是出自某某大师之手那得买。