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　　　　2、罐藏法　　容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥，袋口封好。

　　干燥即干燥茶叶内部水分，使得含水量低于5%-7%，以方便茶叶保存，并固定雀舌的色香味，品质成型。　　四川宜宾雀舌品质特征　　干茶扁平整齐，嫩绿、润泽，微微清香；冲泡时，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋转，慢慢舒展，一颗颗芽头如刀剑林立，美不胜收；茶香清香，香高持久，茶汤黄绿明亮，茶毫漂浮茶汤之中；品味雀舌，鲜爽、回甘，轻滑滋润，满口生津，吞下之后，齿颊留香，余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称，肥嫩成朵，柔软厚实。

　　一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的倍，绿茶的倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。　　此外还具有明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降胆固醇等等。大红袍茶非常出名，众所周知的母树大红袍早已经买不到了，而市场上的大红袍都是属于母树大红袍的分支，但好的大红袍依然价格不菲，那么大红袍茶叶多少钱一斤呢？　　母树大红袍的天价　　历史上的大红袍，本来就少，而被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。

　　根据茶叶产区，我们又可以分为江南产区、西南产区、江北产区、华南产区；当然我们也可以根据茶类的发酵命名分类。　　发酵是指茶叶进行酶性氧化，形成黄茶素，深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。

　　初揉后的茶坯，不经解块立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖湿布、蓑衣等物，以保温保湿。　　渥堆过程中要进行一次翻堆，以利渥均匀。堆积24小时左右时，茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。　　4、复揉　　将渥堆适度的黑茶茶坯解块后，上机复揉，压力较初揉稍小，时间一般6～8分钟。下机解块，及时干燥。

　　　　据悉，淮安市中级人民法院已经受理此案，将于今年4月15日开庭审理。　　厦门手礼网服务部负责人吴经理告诉澎湃新闻记者，周先生已经走了法律程序，他们也已经在准备相关材料，一切就交给法院来作出公正的裁决。

　　通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香气得到改善。　　除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。

　　　　所以判断真正的有机茶并不复杂，只要看产品包装上有没有有机码即可。

　　　　红茶制作的这四个步骤最为关键，也是影响茶叶品质的重要工序，在这过程中茶叶发生了物理和化学变化，才得以成为汤色鲜红、滋味甘醇的红茶。毛茶是茶叶产品品质优异的基础。没有好的鲜叶原料和科学的加工制造，就难于获得优良的毛茶品质，而没有优良的毛茶品质，也就难于获得优异的滇红产品。

　　美国与化学除草剂有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的20%。各大媒体每年都曝光不少行业内的假冒劣质商品和消费陷阱，其中也包括我们日常接触的茶，相信茶友们也很关心自己平时喝的茶可能会存在哪些陷阱，笔者来为大家揭露一下。　　陷阱一：陈茶翻新　　春茶上市季，市场上会冒出大量的“当季新茶”、“明前茶”之类的商品，吸引了大量茶友的关注。可是我要提醒你，购买前要三思，市面上存在部分不法商家会以去年的茶叶冒充今年的新茶，也就是我们常说的“陈茶翻新”。　　这种做法不仅成本低廉，还能把去年卖不完的茶再利用，据了解，最常见的陈茶翻新现象存在于西湖龙井、茉莉花茶、红茶中。

　　　　第二步：采摘后的花，得进行适时摊晾和养护，让其保持旺盛的生机　　第三步：等到凌晨12点以后，茉莉鲜花将开未开之时，立马进行择花，并且迅速进行窨制（一层绿茶一层鲜花，均匀拌和，茉莉吐香，茶吸花香）。　　第四步：4-5小时以后，大概是凌晨5点左右，进行通花散热。

　　小编就站在中立的角度为您随便介绍目前比较出名的普洱茶品牌！大益、下关、中茶、老同志、七彩云南等，绝对不是给他们打广告，因为像大益（）中茶（）这些在央视打广告的厂家，还在乎我的这点点宣传吗？至于代理商，自然就是那种比较有实力的代理商比较可靠了。小编为你推荐一个新兴商城茶窝茶叶商城（），此商城在新店开业之初，便推出了全场包邮、限时抢购、全场三折等优惠活动。并非小编要为他们打广告作说客，实在是此商城代理各大品牌普洱茶，且新店开业就如此大手笔，让人不得不佩服其实力。　　六安瓜片，为绿茶特种茶类。

　　　　3、低温贮存法　　径山香茗装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将径山香茗贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存径山香茗。

　　经过协商，王先生以1680元的价格购买了3盒该产品。　　喝了20天一点效果都没有　　没几天，王先生收到了减肥茶，并用手机查了包装上的防伪电话。从收到货当天开始，王先生抱着极大的希望按照包装上的说明，每天喝一袋茶。