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　　　　茶食　　茶食，即是佐茶的食物。　　在茶席中，茶食的主要特征是：份量少，体积小，制作精细，样式清雅。要遵循“甜配红，酸配绿，瓜子配乌龙”的规则。　　在茶食盛器的选择上，它的形状、色彩要与茶席的主器物相吻合，要摆置在茶席的前中位或前边位。　　相关工艺品　　工艺品是人们某个阶段生活经历的物象标志。

　　　　一说起养壶，那可谓千人千法，同样的一把壶，每个人养出的效果都不一样。　　对这个问题就如同大家泡茶的手法一样，大家各有说法。每个喜欢养壶的人都是通过长期相互交流、仔细观察、沏茶实践，逐渐形成了个性化的养壶习惯。　　当下，茶的“干泡法”悄然流行，用这种方式养的也无需浇淋茶汤，讲究“内养”。

　　也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。　　七、茶巾　　茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。　　八、茶针　　茶针又名“茶通”，汉族茶艺的茶具之一。一般是木质、角质材料制作而成。

　　　　“酒壮英雄胆，茶助文人思”。茶能触发文人创作激情，提高创作效果。但是，茶与书法的联系，更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性，两者以不同的形式，表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神，将两者永远地联结了起来。

　　如果没有茶漏，茶都没法好好喝了。

　　"洒必各杯轮匀，又必余沥全尽。两三巡后，覆转冲罐，俾滴尽之。"　　17、请茶（恭敬请香茗）　　恭敬地请嘉宾品茶。

　　　　(2)茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2-3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。　　(3)茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能清洗干净。　　(4)使用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。　　(5)在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯，最后再用清水冲洗干净即可。

　　　　茶席来源于生活，而高于生活。茶席的设计不应该一成不变，它可以传统，也可以时尚，它随着人们的创造而变得更加赏心悦目。

　　　　二、先尊后卑，先老后少　　到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

　　　　17、请茶（恭敬请香茗）　　恭敬地请嘉宾品茶。

　　”　　方丈说：“这不是什么灵丹仙草，而是九龙窠的茶叶，状元深信神茶能治病，意欲带些回京进贡皇上，此时正值春茶开采季节，茶叶由状元带回京师，此后状元派人把天心寺庙整修一新。　　谁知状元回到朝中，又遇上皇后得病，百医无效，状元便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一同时派入看营，年年采制，悉数进贡，不得私匿，从此，这三株大红袍就成为贡茶，朝代有更迭，但看守大红袍的人从未间断过。　　大红袍母树现状　　生长在武夷山九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株，至今已有360多年的历史，根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》，大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。

　　盖碗茶，须用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶盛水加盖，沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间，盛行使用盖碗。　　四、茶盘　　茶盘(也可称茶船)就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿；它可以很大，也可以很小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，夹层用以盛废水，可以是抽屉式的，也可以是嵌入式；单层以一根塑料管连接，排出盘面废水，但茶桌下仍需要一桶相承；其选材广泛，金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用，以竹制茶盘最为清雅相宜。此外还有檀木、红木的茶盘，例如绿檀、黑檀茶盘等。

　　反映在茶文化中，“乐生”精神是中国人所独有的。强调自然，是道家思想，中国茶道没有严谨的规范，其道理也在于此。

　　电木材料具有弹性，不容易伤壶。