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　　　　茶的基本味道解析　　甜味——普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。

　　　　任何行业都会淡季旺季之分，茶行业也不例外。　　众所周知，茶叶消费具有很强的季节性。5～8月是绿茶的销售旺季，绿茶作为全国性的消耗性大类，每年的这个时候一大波茶友会涌去绿茶尝鲜，会抢占一部分普洱茶市场的流量，而此时的普洱茶市场，在经历春茶季茶山热之后，茶叶市场却会迎来一波冷淡行情，若是淡季持续，面对开销只出不进的局面，卖家库存和资金压力将会大大增大，那么普洱茶淡季经营，该如何调整？　　其实，对于一个店铺来说，在正确的时间推对了产品就成功了一大半，具体有以下3条策略。　　推荐应季产品　　五月天气渐渐炎热，挖掘专业普洱茶客，推荐适口性较高的普洱生茶能够刺激销售，带来一定的销量，比如以一定老料拼配的新普洱鲜爽滋味足够，而生津回甘带来的凉韵清爽怡人，也能满足部分茶友“尝鲜”“降火”的需求，且与绿茶不同的是，普洱茶没有保鲜期，可以长期销售。

　　红茶种类较多，产地较广，主要有祁门红茶、正山小种、滇红等。

　　作为行内人的我来说，我既不希望像2006-2007年的疯狂，也不希望出现类似2008年那种低迷，健康平稳才是整个普洱茶产业发展的基础。　　今年还有一些令人值得关注的现象，就是一些商家及茶农的环保意识有了很大的进步，他们也都意识到要想让这个行业长久健康的发展，茶叶的安全性是必不可少的，他们也做了许多的努力。本文来源于老徐谈茶，转载请注明作者

　　其中，“商圈营销”作为凤凰计划之店面运营能力提升的核心计划之一，日前已率先在全国三地展开试点。　　　　2.（二）　　中国普洱茶网讯：昨天《茶界热点事件背后的反思与展望（一）》，探讨着茶叶市场上的人与茶，一股股资金的流入，对行业造成的影响又将如何。今天《茶界热点事件背后的反思与展望（二）》，看看作者又给大家带来了关于茶界的何种思考。　　　　3.　　中国普洱茶网讯：2014春季广州茶博会近日于琶洲中洲中心完美落幕，预示着甲午马年春茶已全面上市，行业即将进入年度市场精耕推广季。普秀在这个充满憧憬的季节里全力推出“2014布朗青饼”，用优质的产品征服消费者。

　　价格高的东西自受欢迎，被看重，当然，反过来也成立：因为被看重，所以选择的原料好，原料成本高，所以价格就高。　　权且认为这个观念是正确的吧，那么为何又被如此看重呢？　　在普洱茶长达数百年的历史中，算是新面孔，至少从官方记载来看，生茶早已出现而需要等到公元1973年才正式研发试制成功。

　　乾隆大悦道：“此茶何名？滋味这般的好。”又问：“何府所贡？”太监忙答道：“此茶为云南普洱府所贡。”“普洱府，普洱府......此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。”　　普洱茶因此得名。

　　普洱茶蜜香持久耐闻，易于描述和理解，因此容易被记住。

　　　　普秀的“惊鸿”，“以其独特的包装设计，展现于世人面前”，是否独特，至少笔者没有“惊魂一瞥”，其《悟空传》的广告语，似乎也在业界早有耳闻，至于海报，谈不上精心制作。期待下个产品果真让人惊鸿，诸君努力！　　值得注意的是，津乔又有新动作，提出“散压茶”概念。介于紧茶和散茶之间，竹筐陈放，美名其曰“第三类普洱茶”。

　　事实上黑茶和普洱茶是有很大区别的，这种差别主要体现在发展历史、原料、销路和制作工艺上。从黑茶和普洱茶发展的历史看，普洱茶最早见于文献记载是唐朝樊绰撰的《蛮书》，其卷三云：“茶，出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”银生是唐代对宁洱县的称呼，蒙舍蛮是唐代对南诏人的称呼。而黑茶的起源，一般认为是始于16世纪初，当时中国历史上第一次出现“黑茶”二字。明嘉靖三年(1524)，明御史陈讲奏云：“商茶低伪，悉征黑茶……官商对分，官茶易马，商茶给买。

　　后来，弯弓大寨逐渐衰落，渐渐淡出茶人的视线。　　弯弓大寨衰落的原因　　弯弓大寨为何衰落的原因有两种说法：一说是瘴疠流行；二说是民族械斗，估计是挫伤太重，以至于在民国时期也未能复兴起来。

　　在"东和祥"的后人高义平想要重开"老店"时才惊奇地发现，老茶号"东和祥"已经被德国一家纺织厂注册成了商标，百年老茶号只好尘封历史，改名"抱朴轩"茶厂。　　就这样，两个家庭四个人开始了家庭小作坊的茶叶加工，凑钱买了石磨等加工工具就开始加工，一年的产量仅为2吨左右。为了推销产品，他们两人带上全手工的茶制品，上景洪、到昆明参加各种茶叶展销会和博览会，没有展位就在展销会现场推销，这样"拙实"的推销还真为茶叶带来了销路，也让他们的产品让人熟知。　　"易武茶区现在已经追不上勐海县了，现在的茶厂规模都比较小。

　　一杯茶，清洌，淡雅。

　　下关茶的另一特色是烟味，在不少传统的老茶人眼里看来，有烟味的下关茶才是正宗的云南普洱茶，这是旧时情怀的一种沿袭，当然，下关也根据现代品饮喜好的改变，生产无烟味的生茶产品。另外，价格便宜依然成为下关茶风靡天下的不可忽略因素。　　勐库，大家也习惯叫勐库戎氏，是一个由戎氏家族自有小作坊一步一步发展成现在的双江勐库茶叶有限公司，一家三代一心制茶的情怀令人动容，同时勐库戎氏也是最早开发生产冰岛茶的品牌之一，且偏向中端略低的价格定位也让勐库茶性价比高的品牌形象深入人心，勐库戎氏母树茶、乔木王和本味大成等茶品成为不少收藏发烧友的心头好。