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　　尤其是陈旧的易武春芽，汤色红润耐泡，叶底呈现褐红色，乃普洱散茶中之极品。一些资深的普洱茶品尝家都清楚，若从越陈越香的角度看普洱茶，易武茶山大叶种普洱茶实属最佳。也正因为易武茶的天生丽质，古六大茶山贡茶大都产自于易武乡周围，一些茶商在制作茶叶时，常常在包装上注明易武茶，使易武从产茶量和茶质两方面都一跃为古代版纳的茶山之冠。　　易武——普洱茶的故乡　　易武是普洱茶和故乡。

　　　　小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌,能够使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜,对女性朋友作用明显。同时它能减少疲劳,而且冲泡方便,工作之余用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

　　在“经典88青饼”的发布会现场，双陈品牌创始人陈永堂先生向大家分享了普洱茶仓储发展演进的干货知识。　　有“中国茶业第一展”之称的第十三届广州国际茶文化节、2012中国（广州）国际茶业博览会（简称广州）从（22日为专业观众日）起至26日在广州琶洲展馆举行。　　据了解，本届广州规模超过50000平方米，参展企业600多家，规模创历年之最。参展商来源十分广泛，包括福建、云南、广东、贵州等中国内地20多个省市区，香港、澳门、台湾地区的优质茶商，还有韩国、马来西亚、斯里兰卡等地的企业。

　　再经紧压成型，成为紧压生茶品。

　　其中，省级多渠道筹措资金8000多万元，扶持农业产业化龙头企业、中低产茶园改造、原料基地建设、市场拓展等关键环节，推进茶产业整体升级，提升整个茶产业的品牌知名度和美誉度。　　云南茶产业近年来实现了跨越式发展，茶叶产量、茶农收入、企业效益快速增长。云茶已从低端消费向高端消费、高端收藏、高端投资方向前行。

　　　　2、发酵程度　　茯茶采用高温汽蒸堆积发酵的方式，是真正意义上的全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵），如禅洱茯茶。普洱茶是后发酵茶，采用低温喷水堆积发酵。普洱茶（生茶）一般是自然陈化，发酵时间长。　　3、发酵工艺　　湖南黑毛茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成，黑毛茶加工成茯砖有高温发酵、发花等20多道工艺。普通黑茶制品中的微生物以酵母菌和黑曲霉为主体，茯砖茶则以冠突散囊菌为主。

　　”买下关中期茶的时候注意别买到假货就行了。　　黎明的许多中期茶完全可以用白菜价来形容，许多超过十年的黎明中期茶现在的市场价还不足200元。

　　　　在2005年左右，"车顺号"、"瑞贡天朝"的商标遭到别人的抢注，车智洁决定跳出来。当时两个商标还在公示期间，车智洁立即提出了异议，并最终"抢"回了商标。　　在车氏家族中与他同辈且享有继承权的有20多个人，此前车智洁就找过他们，希望大家一起来做，但是没人愿意。于是车智洁就找到了家族还在世的第四代的8位长辈，让长辈委托他来做御用贡茶老字号的第五代传人。

　　由于没有了通往南洋和中原的茶马古道，这两个方向的普洱茶叶就没有存在的空间。只有通往藏区的茶叶形式（沱茶）还在存续。从这一时期直到改革开放后的90年代，港台茶商来到云南重新激活普洱茶贸易前的这五十年，我们称其为断代期。

　　　　下面谈谈熟茶品鉴三段论：厚→活→韵　　在过去，好熟茶讲厚滑。现在的新派熟茶讲活性。而玩家级熟茶讲喉韵。熟茶做到“厚”，是基础分够，做到“活”，表明是款优秀的熟茶。但做厚，做活易，得韵难，一款熟茶做出喉韵，就是玩家级了。

　　陈先生把我们产业里所存在的问题大体概括为了：种植管理粗放、市场营销混乱、文化传承“短腿”等方面。

　　”　　易武对于普洱茶来说，就相当于景德镇对于陶瓷、苏杭对于刺绣、安徽泾县对于宣纸。因此当我们重温普洱茶那段辉煌的历史，就不难发现，易武实在是一个值得茶人铭记的地方。　　在普洱茶的发展史上，易武是一个无法回避的地方。

　　贮藏中这些物质逐渐产生，并随着贮藏时间的延长，含量逐渐增加。这些物质在贮藏前（新茶中）未曾发现过，这些化合物具有青草气和油臭味，由于它们的阀值很小，即使产生的数量极微，也会感到有不愉快的陈化气味。　　另外，类胡萝卜素也易被氧化，绿茶贮藏过程中2,6,6-三甲基-2-羟基环己酮，β-环柠檬醛，α-紫萝酮，5,6环氧紫萝酮，等胡萝卜素的氧化物也有一定的增加。这些化合物与绿茶的陈味也有很大的关系。　　红茶贮藏过程中香气变化更为复杂，随着脂类物质的水解和自动氧化，除了一些陈味物质的含量增加外，红茶中很多具有花香和果香味物质如苯乙醇、橙花叔醇等一以及对质量有利的异丁醛、异戊醇，芳樟醇等含量显著减少。

　　　　一位资深茶友忍不住赞叹：“这款茶滋味很浓醇，茶滋丰富，层次感也非常的明显，总体表现得特别成熟。最重要的是，它已经有了9年的陈化时间，就现在来说它既可以直接饮用，又可以继续收藏以进一步陈化，我实在是太喜欢它了。