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　　想要品尝到上好的小青柑，就需要对它的冲泡方法了如指掌才行。掀盖冲泡法掀盖冲泡法可以说是最方便的小青柑冲泡方法了，直接把小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就OK了！　　1、拆开包装，取出完整的小青柑。

　　所以一个茶类要发展首先大众要接受，等到大众接受市场发展到一定程度时，再让传统巩固市场这就是为什么蒙顶黄芽名气很大而现实市场不理想的原因。因此素问蒙顶黄芽在进行的过程中要注意到这些：首先要梳理清楚什么叫做蒙顶黄芽，讲清楚她的品质特征，色香味形效与绿茶的区别；第二要有产品类型的分析，可以满足不同的消费者；最后回归到市场，让消费者接受。　　茶，品种繁多，杜教授讲到蒙顶黄芽的优势在于她的独占性强，李时珍的《本草纲目》记载：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者温而主去疾”，从这一个意思来推导，我们很多东西的功能更加接近黄茶的类型，所以她的独占性强。中国唯一温性茶的代表，杜教授觉得蒙顶黄芽就是最具代表性的。然而从人类吃食物上的角度来分析：大家吃东西的时候都会讲究食性，可温补还是可降火等的功效与我们的茶也有着相似之处。

　　适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。

　　1990年当选为第三届云南省优秀企业家、中华茶人联谊会第一届理事会理事。1995年中国企业形象认定委员会和中国当代企业家编委会授予他“中国当代企业家最佳形象”荣誉称号。　　『1999年』　　邹炳良先生退休之后，难舍一生为之奋斗的茶缘、茶情，更想结合现代工艺对普洱茶的生产工艺及产品质量进行改革提升。与原勐海茶厂副厂长，资深普洱茶专家卢国国龄先生共同创建了，亲任董事长，继续为云南的茶行业发挥余热。

　　　　文章为你介绍普洱茶与拉祜族风俗，普洱茶与佤族风俗，普洱茶与布朗族风俗。

　　来到普洱茶故乡西双版纳后，更是为了能够广为弘扬中华普洱茶文化，他寻觅名师拜访茶友，潜心学习茶文化。特别是认识了中国国际茶友会主席李师程先生，云茶泰斗“著名普洱茶专家”、昆明民族茶文化促进会会长张顺高老先生及普洱贡茶文化使者王明京先生后，经常与他们“山堂夜坐，汲泉煮茗”。更多地了解了滇藏源头、马帮贡茶万里行起点和中国贡茶第一镇-易武镇，从宫廷到民间，从大唐到清朝，从粗狂豪迈到修身养性;国内国外、古往今来，无数的茶人轶事更是让他心潮澎湃，更加痴迷于普洱茶，更加致力于传播。

　　　　写书的书房与读书的书房有些不同。写书的书房工具书多，专业书多，闲杂书少。读书的书房则反之，注重怡情。早年我当编辑的时候，书房与客厅与餐厅与卧房共处一室，环顾四周，最乐的事就是看书。此看书非彼看书，是欣赏书的陈设，不是阅读。

　　此后我饮茶，但论品位，不问价钱。　　茶之以浓酽胜者莫过于功夫茶　　《潮嘉风月记》说功夫茶要细炭初沸连壶带碗泼浇，斟而细呷之，气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。

　　出门之前放进大量普洱，冲冲水，第一道倒掉，再冲，便可上路。寒冷的雪山中，或酷热的沙漠里，倒出普洱与同事一齐喝，才明白什么叫做分享。　　一次出外忘记带，对普洱的思念也越来越深。幻想下次喝之，必愈泡愈浓，才过瘾。

　　　　平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

　　我们说班章时，就只会说它“霸气”，说完还有什么呢？如果这就是品茶未免太无聊了，但其实班章所处的地区是布朗族唯一的聚集地，一饼茶能牵出很多故事，喝茶时跳脱茶来言茶，就能感受到其中的文化和内涵。感受到做茶人的用心和普洱的朴实这就够了。　　整个采访在轻松愉悦的气氛下结束了，随后我们还和张院长一同参观了茶厂，看到工厂内各个环节严格精细的过程，我不禁想到上午张院长所讲的话，真切的体会到一饼好茶的确是来之不易。

　　更小一点的地方叫勐，是镇的意思。比如勐腊、勐海、勐养、勐龙、勐捧、勐遮、勐旺、勐满。再小的地方叫曼，相当于村寨。比如曼听、曼兰。还有一类小地方叫嘎，比村寨大一点。

　　　　编辑部：那么多年了，您做过哪些种类的茶？　　钟汉荣：我做过很多种类的茶，铁观音、普洱、花茶、散茶、还有广西的六堡茶、四川的沱茶、安徽的沱茶等等。到现在为止，普洱做的多一点，还有了自己的品牌—“金象”商标。

　　立顿的茶叶原料主要是印度、斯里兰卡、巴基斯坦、肯尼亚等国，这些国家的劳动力成本远远低于中国。中国劳动者工资大幅提高是中国改革开放几十年的伟大成果。　　以上两点是决定中国茶在国际市场上成本不占优势，这是中国茶企无法超越立顿的关键。　　最后，组织生产形成不一样，发展、竞争环境不一样。