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　　为提高广大茶友、茶客及观众的参与感，本届西安还在现场特设“DIY茶饮体验区”，让您在领略茶文化魅力的同时，度过一个不一样的夏天……　　西安是我国古代丝绸之路的起点，更是“一带一路”经济带上的新一线城市。近年来，西安积极与国际接轨，推动沿线国家之间与中国的文化交流与贸易往来，在扩大茶叶消费、打造茶品牌、振兴茶经济、发展茶产业方面，为中国广大茶叶生产、加工、贸易企业提供了广阔的国际交流与合作平台。　　抓住机遇，聚焦发展，西安茶博会至今已成功举办十二届，是陕西省人民政府批准保留节庆展会项目之一，也是陕西省每年例行举办的西部地区茶行业最重要的文化、商贸交流活动。西安茶博会在推动国内外茶产业持续发展方面发挥了重要作用，取得了良好的经济效益和社会效益，极大的促进了省内外茶产业发展、品牌培育、茶农增收、精准脱贫，同时也赢得了世界各地广大参展商的高度赞誉，是西安会展行业重点扶持的品牌例行展会。　　聚西安，品香茗，6月1-4日，曲江国际会展中心，第十三届中国西安国际茶业博览会，诚邀您赴一场盛事茶宴！

　　采摘地点为云南西双版纳、临沧、普洱等地。　　2、西湖龙井　　龙井上市时间　　3月初茶，3月中旬左右供市　　3、碧螺春　　碧螺春上市时间　　3月初茶，3月中旬集中供市　　苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带　　4、信阳毛尖　　信阳毛尖上市时间　　三月底四月初上市，清明至谷雨前后是旺季市　　信阳市和新县、商城县及境内大别山一带　　5、六安瓜片　　六安瓜片上市时间　　清明前后上市　　安徽省六安市大别山一带　　六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。

　　而在高速服务区广场搭建的舞台上，舞节目精彩纷呈，茶与文化、艺术完美融合，吸引了大量游客和当地市民，前来观看品评师专业的评茶，探视茶王产生过程。　　广场上，琦泰茶业、庆芸茶业、老固茶业、怡芳茶厂等感德镇有影响力13家茶企、合作社参与展示，爱茶人围桌斗茶、摆茶、品茶。石门玉湖殿、保生大帝文化园、龙通土楼（崇墉永峙土楼）等乡村特色旅游景点介绍引人入胜，现场人头攒动，熙来攘往，好不热闹。茶王赛专家审评现场　　“整个服务区茶香四溢。

　　　　金骏眉和正山小种都适合采用功夫茶茶具冲泡，取5克左右干茶，投入盖碗或茶壶之中，注入沸水，浸泡10~30秒后将茶汤滤入公道杯，再分至品茗杯中饮用即可。

　　那么，祁门工夫茶怎么泡呢？下面一起来了解看看。　　祁门工夫茶的泡法　　一、简单泡法　　将水烧至90—95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。　　二、功夫泡法　　祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。

　　　　5、品茶　　待茶汤冷热适中时即可举杯入口，尤其是高档红茶，需缓缓啜饮，细细品味，领会红茶的真趣，旷心怡神！　　冲泡注意事项　　1、茶器的选择　　红茶冲泡建议以白瓷盖碗和玻璃茶具为主，白瓷盖碗能最大限度的保持茶叶的本味，不会影响茶叶的口感，玻璃茶具则可以最直观的观察到茶汤的色泽。　　2、投茶量的控制　　在很多的红茶简介中以3-5克为最佳投茶量，在日常饮用中，建议以3克为主，这是一个适中的投茶量，好的红茶会显得更加的清爽宜人，一般的红茶在3克的投茶量也会有不错的口感。　　3、水温的控制　　红茶大部分为茶芽，等价较高，较高的水温容易出熟汤味且苦涩度显现，使茶的口感欠佳。红茶的冲泡建议水温为85摄氏度左右，特别是开汤的温度最好以85度开始，随着冲泡次数的增加，可适当的提高水温，以激发茶叶的香气。　　4、避免闷　　闷是一个使水温持续的过程，对于芽的红茶是不适合闷泡的，闷泡的红茶涩味较重，香气全无，有的甚至会出现苦味。

　　　　传统派　　在繁华新时代的大背景下，普洱茶也迎来新一场的历史变迁。“传统派”已经悄悄走在回归的路上。

　　黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶那么伤胃，所以，如果是古树黄片，在当年非常好喝，它也具有越陈越香醇的品质特征，特别是陈化的老黄片，更加迷人，当然有个前提，必须是古树的黄片。黄片转化快，丝爽绵滑，回甘迅速，闻香气似有悠悠馥郁兰香。产品介绍：一棵特大的茶王树，让革登在六大茶山中拥有其特殊的地位和傲人的名气，曾经几千人面对孔明山叩首、敬酒、对歌、跳舞、祈祷的场景依稀可见，万亩茶园已淡然成历史，如今，我们以平淡，接纳的心来喝革登茶，是透过茶的心，体会这一方土地的性灵，一方阳光的别样！所谓黄片，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶那么伤胃，所以，如果是古树黄片，在当年非常好喝，它也具有越陈越香醇的品质特征，特别是陈化的老黄片，更加迷人，当然有个前提，必须是古树的黄片。

　　　　旗下庆沣祥茶庄荣膺2006年度中国百佳茶馆　　2005年，南亚风情园店被全国妇联授予巾帼文明岗　　云南唯一一家同时拥有HACCP、ISO9001、绿色食品、QS四项认证的茶叶企业。

　　凭借在普洱茶行业数十年的丰富经验和精湛的制茶工艺，短短几年间，公司迅速崛起，成为普洱茶业界的知名企业。　　做茶一定要认真，认真才能做出好茶。邹炳良一生的制茶心得，浓缩在短短的一句话中。

　　　　云南古树白茶冲泡方式　　1、择具　　盛白茶最普通的是玻璃杯，最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选，因为青瓷温润如玉、高雅素洁，最能益茶。　　2、备水　　冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80－85℃为宜。

　　　　在这次茶友交流会中，首先我了解了茶的起源。中国第一部医学专著《神农本草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的记载，那个时候的荼就是现在的茶。

　　为提高广大茶友、茶客及观众的参与感，本届西安还在现场特设“DIY茶饮体验区”，让您在领略茶文化魅力的同时，度过一个不一样的夏天……　　西安是我国古代丝绸之路的起点，更是“一带一路”经济带上的新一线城市。近年来，西安积极与国际接轨，推动沿线国家之间与中国的文化交流与贸易往来，在扩大茶叶消费、打造茶品牌、振兴茶经济、发展茶产业方面，为中国广大茶叶生产、加工、贸易企业提供了广阔的国际交流与合作平台。　　抓住机遇，聚焦发展，西安茶博会至今已成功举办十二届，是陕西省人民政府批准保留节庆展会项目之一，也是陕西省每年例行举办的西部地区茶行业最重要的文化、商贸交流活动。西安茶博会在推动国内外茶产业持续发展方面发挥了重要作用，取得了良好的经济效益和社会效益，极大的促进了省内外茶产业发展、品牌培育、茶农增收、精准脱贫，同时也赢得了世界各地广大参展商的高度赞誉，是西安会展行业重点扶持的品牌例行展会。

　　据介绍，每亩茶园可为茶农增收千元以上，带动全省茶农增收6000万元，每年可消化茶树鲜叶25000吨。同时，位于咸阳泾渭茯茶有限公司院内的“益生源记”仿古茯茶作坊，是陕西省非物质文化遗产——茯砖茶制作技艺的保护基地和传承基地，这里完全按照古代的布置方式和制作方式，从筛茶、剁茶、炒茶、筑茶到最后的发花，每个细节都真实再现古时做茶技艺，让更多人感受古茯砖茶古老的加工过程，领略其中深厚的文化。今后泾渭茯茶将加大生产规模，加大宣传和市场推广力度，让泾渭茯茶的产品和它所蕴含的传统文化走进更大范围的人民群众生活中。