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　　明清时期，西藏用很多滇茶，藏传佛教每年都有重大的茶会，茶会叫“普茶”，准备“普茶”茶汤的人，是寺庙里的专职官员，叫“茶头”，读到这个词，李文华眼前一亮，有啦！就叫“老茶头”。　　老茶头相对于传统熟茶，因为富含果胶，所以茶汤更为柔和润滑，尤其适合煮茶。

　　全村500户人,祖祖辈辈在这里种茶已有超过600年的历史了。

　　　　4.普洱熟茶的制作历史，最早应该追溯到上世纪50年代。

　　　　滑润是指茶汤柔顺滑润、滋味醇正、清爽平和、刺激性不强，毫无阻滞地从口腔流向喉胃部。

　　这个夏天,我终于得偿所愿。　　便利指数:★★★原生态指数:人文指数:★★★★观赏指数:★★★★　　布朗山,我来了!　　穿过勐混坝子的稻海,就是上山的路了,一直耳闻上布朗山的路是千沟万壑,可以颠得人翻江倒海,不禁紧张起来。坐在副驾驶的老杨笑着说:“放心了,今年路全修好了,下雨都不怕了。

　　”单就大理的苍山而言，在2300米以上的高海拔区域，现在都还零星分布着不少野生古茶树，尤以单大人茶地和感通茶较为著名。感通茶作为大理的历史名茶已被许多人所熟知,相关介绍性文章也较多，所以这次我们将寻茶的重点放在了单大人古茶林上。　　当车子抵达苍山斜阳峰的宝林寺，公路也就到了尽头。寺北是阳南溪，要到单大人古茶林，必须从这里开始徒步往苍山深处攀爬。带我们去看单大人古茶林的，是的退休员工，大理当地摄影家李其康。

　　茶，有灵性，亦通人心。信则有，不信则无，而我，因为爱茶，选择相信。

　　你不要看轻这种沱茶哟，虽然用料大众化，但回甘回甜特别出色，而且喜欢烟香感的朋友，还会感受到另一番的味道。　　至于在芳村，依然会有这样一群以下关沱为日常品饮收藏的群体，这些年接触的，有些藏家把沱茶买回家后，就购置紫砂缸或者陶瓷缸存放，数年后拿出少量卖出；有些商家把每一个年代的甲级盒装沱捆绑销售，例如1990-1999年的，2000-2009年的，一共十个。几年前1990-1999年的才是二千元，现在五千元都买不到了，实在是憎多粥少啊！还有就是那些2000年的甲级便装，几年前才300元一条，我都竟然觉得贵，现在看来，真的不贵了，更可惜的是，到我醒悟后，这些2000年的甲便已升至1300了，实在太可惜了。还有还有，就是黑商检，茶趣看来，黑商检便装比黑商检盒装更加霸气，更好喝，几年前800元一颗的黑商检，现在…..呜呜，天价了。

　　具体时限则要凭借对各种茶叶品性的熟练把握。

　　依陈期变化繁复，观之养眼。　　1.色泽黄绿→酒红1~2年汤色黄绿，如儿童稚气未消→3年左右汤色金黄→3~5年汤色橙黄→5~8年汤色橙红→8~15年汤色石榴红→15~30年汤色宝石红→30年以上是为酒红，有如佳偶天成。　　2.透明度浑浊→晶莹剔透浑浊（汤体犹如山洪之水，悬浮物明显可见，台地茶多如此）→不清晰（汤体有如黄河之水，悬浮物不明显）→清晰（汤体有如6月长江之水，1米可见游鱼嬉戏）→透明（汤体犹如滇池之水，水生万物一览无余）→透明发亮（汤体有如云南墨江双胞井之水，凛冽且身着光彩）→晶莹剔透（汤体犹如九寨溪流之水，精致之极巧夺天工）　　3.稠度流水→粘稠流水（就是自来水样）→油状（有丝滑感觉）→粘稠（稠密极富质感）　　普洱茶品鉴第六步：开汤品气味　　1.品异开汤品尝，异杂味盈口，肯定有问题。

　　这些仓库经过多年的藏茶，已经形成了如茅台酒窖的原理，得以形成陈年普洱特有的老茶香。　　世纪80年代后期，云南省茶叶公司曾以一分钱每平米的租金，把昆明所有的防空洞都租下来，一口气进了3000吨茶叶，当时还作为政府媒体宣扬的“军转民”典范，结果不成功。后来，又在宜良茶厂花了几百万改造仓库，仍然不成功。原因都是培养不出使普洱茶成功转化的“优质微生物”。　　3.普洱茶的制造过程应该由云南茶厂和茶商共同完成，而不是把新茶直接推向消费者。

　　　　一杯解暑松峰顶，两碗驱寒屋阁亭。慕饮嫦娥抛桂酒，人间天上贺升平。

　　茶性柔和，熟对于肠胃不好的人，有着非常有效的养护功能。　　但是普洱和其他的茶一样也有需要注意的地方，下面就给大家详解一下普洱茶的喝茶禁忌，时刻注意，更健康的饮茶。　　4、普洱茶防止冠心病　　据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为%偶尔喝茶的降为%，常喝茶的（3年以上）只有%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。

　　　　所以在下雨的天气，我选择自己一个人喝茶，喝普洱茶，其实在一个人喝茶的时候，往往可以感受一种生活的本身的真实。