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　　所以，吃饭是我们必不可少的。

　　　　电木茶盘的保养　　日常使用中，没什么需要特别注意的地方。与其他材质的茶盘一样，无非是刷洗、擦拭和清理。

　　由于茶香精释放速度的关系，每一冲茶从冲水至洒茶的时间要求不同。通常第一冲时间只需5秒左右，第二冲约10秒，第三冲15秒，第四冲30秒。

　　日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种。

　　　　16、甘钝——木砧墩，用以将木炭砸碎之工具。　　17、受污——抹布，用以洁碗。18、器局——竹编方形箱笼，用以收存茶器具者。　　宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白:“视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。

　　下面，就给大家介绍下漳平水仙茶的名字来源。　　漳平水仙茶的名字来源　　传说古时候，漳平南洋北寮和双洋中村一带，被无情的天火烧红了天，又烧红了地，山上山下成为一片焦土。

　　”许次纾则特别强调壶泡时机的把握，他说：“先握茶手中，俟汤既入壶，随手投茶汤。以盖覆定。三呼吸时，次满倾盂内，重投壶内，用以动荡香韵，兼色不沉滞。更三呼吸，以定其浮薄。

　　所以首先选一把精巧的与客人人数相适应的，然后配以“对杯”(一个闻香杯与一个品茗杯为一对)和其他要用的茶具。

　　　　胎质上，宋元时期建盏胎质表面粗糙，胎体中有砂粒杂质，釉下胎体上可以看出手工拉坯和修坯时留下的轮痕，规整不失自然，流畅不失规矩。仿品的胎料现均放入球磨机中研磨后过40目筛，故其中杂质少，胎体表面平整细腻。用电动拉坯机成型时，制作手法一般比较死板做作。

　　茶器中壶是主、杯是副，而主题之壶则必须与茶海、茶托等相互呼应，对比来求得主题表现。有了整体的布局，然后以中国画的规律与技巧进行茶席的细节摆置。画面留白的概念也可以很好地应用于茶席摆置。何为主题设计？　　主题设计是茶席中最有人文趣味的一个环节，当茶人的人文情怀与浪漫主义相遇，茶席间的天地变得开阔起来，这天地中有清风般高逸的灵性，有泥土一样本真的朴拙，亦有画卷般可书写的留白，可供事茶人的有了前所未有的一个创作空间。　　茶席的布置主题先行，确定主题后，陆续选择相应的茶席元素。

　　紫砂壶善于吸收茶汤，一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。　　每次冲泡以后，紫砂壶里的气孔会留着茶的气味，这就是挂味儿，在下一次冲泡的时候，就会串味，所以紫砂壶一般都是生熟分开，更有细致的甚至每个山头一把壶，所以紫砂壶是比较傲娇的，怕麻烦的茶友，尽可远离紫砂壶，一只盖碗足矣。

　　大约起火后十几分钟，砂铫中就有飕飕声响，当它的声音突然变小时，那就是鱼眼水将成了，应立即将砂铫提起，淋罐淋怀，再将砂铫置炉上。　　第二、纳茶　　将茶叶放在一张洁白的纸上，分别粗细，把最粗的放在罐底和壶嘴处，将细末放在中层，再将粗叶放在上面。之所以要这样做，是为了防止细末塞住壶嘴。同时，合理放置粗细茶叶，可以使出茶均匀，茶味浓淡适中。

　　民国二十五年（1936）十一月四日、五日的《浙瓯日报》连载永嘉茶叶检查处检查长陈杏仁《建议当局改良瓯茶》文章，对瓯茶的种植、采摘、烘焙，以至组织、制造诸方面提出建设性意见。　　雁荡毛峰茶叶之乡　　温州历史悠久的种茶史培育了具有地方特色的名茶，明清两代，乐清白云茶、瓯海黄叶早、泰顺三杯香等更成为贡茶。　　温州茶为何种植早在西晋，还得到宋徽宗赞誉，但形成名声迟至明代呢？这是因为明代以前的贡茶是团茶、饼茶。

　　白瓷土显得亮洁精致，用以搭配绿茶、白毫鸟龙与红茶颇为适合，为保持其雪白，常上层透明釉。黄泥制成的茶器显得甘怡，可配以黄茶或白茶。朱泥或灰褐系列的火石器土制成的茶器显得高香、厚实，可配以铁观音、涷顶等轻、中培火的茶类。紫砂或较深沉陶土制成的茶器显得朴实、天然，配以稍重焙火的铁观音、水仙相称搭调。若在茶器外表施以釉药，釉色的变化又左右了茶器的感觉，如淡绿色系列的青瓷，用以冲泡绿茶、清茶，感觉上颇为协调。