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　　其间品第胡能欺，十目视而十手指。胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。吁嗟天产石上英，论功不愧阶前冥。

　　　　1：每个茶碗10克盐调和洗米用过的水煮。（日本古代用盐配合海带一起煮）　　2：锅底需要放入毛巾垫着，以免茶碗底部加热过快爆裂。　　3：煮开之后微火再煮20-30分钟,然后自然放凉使用即可。在这个过程中不能打开锅不然茶碗会爆裂。　　大茶碗泡茶的方法：操作简单，举止优雅，看步骤！　　1、沸水烧开，将要品饮的台湾乌龙茶倒入茶碗，用量大概为铺满碗底即可。

　　　　加上普洱茶的减肥作用的宣传，又一次掀起了香港年轻一代的男女们中的普洱热。直接推动了港人的全民都饮普洱茶的习惯。

　　而汝瓷釉中多布红晕，有的如晨曰出海，有的似夕阳晚霞，有的似雨过天晴，有的如长虹悬空，都是一些美丽的形象比喻，有点夸张。说到底就是釉面中泛起的红斑块显露在青色的釉面上，好像鱼子飘浮在水面上，仅此而已，我甚至觉得，这是汝瓷的缺陷。不过对汝瓷来说，又多了一个非典型特征。　　值得一提的是：有铜骨无纹者。

　　“四名家”为董翰、赵梁、元畅、时朋。

　　时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白:“视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。”而黑瓷茶具，正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白，入黑盏，其痕易验”。所以，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的最大品种。

　　”　　朱峰奇送走了乡亲们，每天起早摸黑，从远处挑来石块。先把光秃秃的山坡垒成梯田，再挖坑挑水种树。经过朱峰奇多年的辛勤耕作，寸草不生的山终于长满了郁郁葱葱的树木。　　有一天，天宫上的一位仙女实在无聊，她漫无目的地走着，无意中低头隐隐约约看见凡间有一个地方树木繁茂，鸟语花香，景象胜过天堂。她再仔细一看，那薄雾弥漫的山野中还有一个英俊的青年，正奋力挥舞着锄头挖地耕耘。

　　然后泻以供客。则乳嫩清滑，馥郁鼻端。

　　盖上壶盖后要双手捧壶井连续轻轻地前后摇晃三、四下，以促进茶香散发：并使开泡后茶质易于释出。　　5．闻汤前香　　闻经摇壶后干茶的茶香是一种愉悦的享受，通过闻汤前香有助于进一步了解茶性，如烘焙的火工，茶的新陈等等。　　6．温润泡　　注入适当温度的水入壶后，短时间内即将水倒出，茶叶在吸收一定水分后即会呈现舒展状态，有利于冲第一道茶汤时香气与滋味的发挥。　　7．烫杯　　预热茶杯，以利于茶汤香气的散发。

　　　　现在，建窑茶盏的制作者的匣钵选用古窑址中的粘土进行手工制作，与出土的宋元窑具一样。

　　　　茶席的布置主题先行，确定主题后，陆续选择相应的茶席元素。茶席的元素　　茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。　　其中茶具是不可或缺的主角。

　　　　紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同，但是杯底香比盖碗持久很多。　　将泡了６泡的茶对冲一下，泡２分钟出汤，出汤后闻盖碗的盖和紫砂壶的盖，盖碗的盖香是花香，当冷却后盖香就跟着消失，壶盖因紫砂保温性强，盖香非常持久。盖碗的茶比紫砂壶的茶茶色来的深，奇怪的是紫砂壶泡的茶茶味却比盖碗的茶浓厚。　　结论是：　　1.在同样的投茶量，水温，浸泡时间的情况下，紫砂壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性，使茶的滋味更加好的被体现出来。

　　　　放置茶叶的量需要严格控制，不同种类茶叶的用量也不一样。以茶壶为参照，对于武夷水仙、大红袍等体积比较疏松的茶叶，放到茶壶里有七八成满为合适。

　　这一划时代的制茶工艺的转变与品饮方式的简化，不但使得茶更广泛地深入到社会生活的方方面面，更使得一批于唐宋间已闻名于民间的“草茶”脱颖而出，进入名茶行伍，故温州茶于明代始入贡也就不足为奇了。　　入贡的温州茶中，绿茶首推白云茶，俗称雁山茶，旧名雁茗，清代称云雾茶，为“雁山五珍”之一。明《弘治温州府志》载“温州府五县俱有茶叶，乐清有雁荡山龙湫背为上，白云茶亦称龙湫茗，味绝佳”，白云茶是今天的“雁荡毛峰”的前身，深受当时诗人喜爱题咏，如著名文学家汤显祖《雁山种茶人多阮姓，偶书所见》“一雨雁山茶，天台旧阮家”。乐清朱谏《寄茶与万学使》：“雁顶新茶味更清，仙人采下白云英。