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　　事实也证明如此，在我今天和前两天所收到的茶板样，也算较为真正的大树茶毛料了，有易武茶区的刮风寨、麻黑，落水洞、易比、高山和倚邦，蛮砖，景迈和南糯，以及茶气刚烈的老班章等，可品试过，都找不到其风格和滋味的感觉，更谈不上茶质厚重！这对我收藏来说，决不是我所选择毛料。基于种种原因，只能静观其变，耐心等待，相信再过几天，终有艳阳的一天，会能找到心中的好茶，故期待在梦想之中！图文/南粤茶翁　　2012年的云南茶叶市场，将是一个百花齐放的局面：普洱茶区将还是以绿茶为主，临沧茶区将还是红茶的天下，版纳茶区还是普洱茶盛行，而各大茶区的古树茶将更受茶友的追捧，更多普洱茶的超级粉丝们将古树普洱茶的价格抬升的更加高。因为它们的产量低，物以稀为贵，价格高将是自然的规律。

　　红茶的加工发酵很厉害，要通过揉的方式实现。　　茶叶最早的药用记录在公元前２７８０年。

　　与市场几乎一直在追捧生茶的现象相比，市面上很少见到高质量的精品熟茶；而且，熟茶还在很多茶友眼中，被贴上了“廉价”、“低端”的标签。

　　　　对市民在上如何选用茶种，国家级紫砂高工、我国茶文化知名人士唐国新为大连市民提供了“六句话”供参考：绿茶保健，红茶养胃，普洱茶益心血管，黑茶护心脏，乌龙茶降脂肪，福鼎白茶为药。　　昨日，在商务部、云南省政府、北京市政府的关心支持下，由省商务厅和北京市商务委联袂主办的“2011年北京·云南商品大集”在北京国瑞城启动。　　本次展销活动以“、珍品荟萃”为主题，共有80余家云南品牌企业组织了野生菌、普洱茶、火腿、云腿月饼、大姚核桃、螺旋藻、白族扎染、云南小粒咖啡、生态茶叶、翡翠玉器、民族服饰和工艺品等近千种具有浓厚的云南民族特色的商品参展。

　　筹备会上，第十一届中国普洱茶节组委会相关负责人对各项筹备工作进行了汇报。就如何做好各项工作，市委副书记钱德伟强调，一要强化责任意识。各级各有关部门要树立一盘棋的思想，把精力集中到相关活动上，认真研究，认真对接，按照各自职责和统一安排，抓好各项工作，确保各项工作高效率、高标准、高质量地落实。二要尽快研究细化落实方案。目前总体方案已经确定，各部门要加大协调，在10天内出台各项活动的具体方案，并抓好落实，做到有特色、有创新、出效果。

　　现今，这位世界级设计师的工作室迁至新加坡。小米公司成为了他的客户，小罐茶也成为了他的客户。

　　但人们似乎对台地茶的需求量不大。“我们的古树茶到现在基本售完了，在别的商户里也基本都是这样的情况，只有台地茶还有大批库存。”营销总经理李朝康说。据介绍，今年还有很多茶商们直接到茶叶原料产地进货。

　　　　同样是茶多酚，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。

　　该记者从交易市场了解到，普洱春茶毛茶价格上涨30－50%左右，茶叶出厂价也同时上涨。在产量减少、收购价格上涨等诸多因素刺激下，普洱茶零售价上涨势在必然，但各大茶商并不存在故意“囤茶”炒作的做法。在雄达茶城，该记者发现，一些茶商们抬高了销售价格。

　　特别是用茶叶嫩芽尖制作的贵妃红、红贵人、黄金白露、金芽等高档，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。　　3、茶叶的数量及泡茶次数　　每杯川红工夫红茶放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。可根据个人喜好控制出水时间。　　4、川红茶的茶具选择　　使用专用茶具。

　　相反，中国本土能被“拿得上台面”的大品牌却寥寥无几。就当国外的奢侈品铺天盖地地涌入中国市场的时候，中国本土企业对奢侈品却讳莫如深。

　　很多小树、中树茶园随处可见插有某某老树茶园、古茶园的广告牌，这是茶企、茶商所有，还是另有其原因，就不得而知了。　　另外，很多茶企、茶商虽亲自步入冰岛老寨收购鲜叶或是毛料，原本收购的原料是老寨的小树茶，但转入市场，摇身一变就是老寨古树茶。当然，很多上茶收茶的“小白”茶企、茶商，被主人家骗了也不一定。　　3、非冰岛老寨的茶充当冰岛老寨茶　　若以地界、南迫以及另一山头的坝歪、糯伍充当冰岛老寨茶。

　　　　存放环境很重要　　的辉煌时期是12~15年，选购一块高品质的生茶，再放在科学的储物场所，“干仓”存放。

　　　　商业的本质是向目标消费者提供有价值的东西，其主要包括产品、服务与品牌。即，消费者觉得产品好用，服务贴心，加上品牌塑造的光环，用了该品牌的产品与服务是种荣耀，这样一来就可以明白，企业的核心价值体系建设要围绕产品、服务与品牌三大奠基石来构建。而且要按差异化的方式来构建，即人无我有，人有我优。