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　　水温不同，泡出的茶的色、香、味也就不同，泡出的茶叶中的化学成分也就不同。通常，泡茶水温的高低与茶叶品类、制茶原料密切相关，比如较粗老原料加工而成的茶叶需用沸水直接冲泡，而细嫩原料制作而成的茶叶则需用降温以后的沸水冲泡。

　　　　等到第十五六泡的时候，虽然依旧没有水味，但已然喝不下了。此时的叶底已经完全舒展开了，嫩绿肥硕；有部分叶梗，总体给人很清秀的感觉。　　，不是木兰，却神似木兰：有着木兰花的幽香，有着花木兰的刚烈霸气；木兰花惹得多少人怜爱，花木兰被世代传唱，而这木兰遗种，一样令无数茶人痴迷、夸赞！　　品名：木兰遗种　　品牌：德丰昌　　年份：2016年　　工艺：　　规格：357克/饼　　市场参考价：278元/饼　　熟茶起白点的原因　　熟茶出现白点的情况是比较普遍的，不要大惊小怪，喝惯了熟茶的人都会遇到，今天盘点一下熟茶出白点的几种状况。

　　　　红浊：汤色不论深或浅，内中沉淀物多混浊不以见底。

　　不过量少价格贵。　　路人乙：据说，听说，人说，什么什么说，7532性价比高点。　　资深茶客：7542是经典，长时间存放经得起历史考验。

　　这点从冰岛老寨，火箭般的升值速度就能感受的到。　　现在国内大致可分为南北两个部分，南方市场过度饱和，北方市场正从接触向普及的阶段发展。临沧产区的茶之所以快速升值，也是因为北方茶客的旺盛需求所致。从茶山的情况来看，有远见的茶商已经把产品的重心从勐海向临沧转移，很显然这是对实际市场需求的响应。至于说为什么很少有人提及这种变化，我想用一句话来形容最为贴切，那就是“闷声发大财”。

　　茶汤稠度明显，入口香甜、苦涩度适中茶气强烈，在口腔中转化较快。

　　这里四面通风，储存茶叶的架子全部用竹子搭成，进入“银行”的人员必须套上鞋套。并雇有专人打扫卫生。　　而湿仓则是通过刻意的高温和高湿来把茶叶“做旧”。

　　　　3、普洱茶分为和熟茶，但需要注意的是并不会变成，生的主要区别在于其工艺，是通过渥堆发酵后制作而成的。　　4、普洱茶是云南特有的品种，但并不是云南茶树所采摘的茶叶都可称为普洱茶，主要还得看后期是否按照普洱茶工艺进行加工和制作（具体工艺我们会在后期进行详细解说）。　　通过以上几点，我们可以这样定义普洱茶：以云南茶树鲜叶按照一定的工艺制作成的一个独立的茶品类，也就是说普洱茶的形成至少需满足产地和工艺两个重要因素，否则便不能称之为普洱茶，从中我们也就能够理解为什么普洱茶被称为云南特产了。　　那么在实际生活中如何辨别什么是普洱茶呢？最直接的就是看其形态，普洱茶一般是以紧压茶尤其饼茶形态居多，当然其它茶类现在也正逐渐出现紧压茶形态，但是你到了店里面一问，老板会跟你说清楚的，虽然普洱茶作假的多，但老板也不至于用其它茶类来蒙骗你，所以这点不用担心。至于如何挑到好的普洱茶，这就需要加强对普洱茶的了解了，我们也会在后期的文章中一一为大家讲解。

　　　　普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀的，在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。　　在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。

　　　　青茶、红茶降低胆固醇。青茶属于半发酵的茶，其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等;而红茶属于全发酵的茶，代表品种有安徽的祁红、云南的滇红，印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。红茶由于经过发酵，比绿茶刺激性低，功效也有所不同，能促进血液循环、降低胆固醇等。　　黑茶减肥消脂。

　　实际效果等同于在良好仓储很多年的时候，回甘体验不断提前，甚至最终产生瞬间回甘的现象，就是这个道理。

　　往年为了在上宣传自己的产品，茶企总会一掷千金，今年大部分茶企却变得愈加谨慎。是市场流动资金多少的晴雨表，既然今年的茶博会规模不如往昔，我们也有足够的理由相信今年的资金规模相比去年也会有所减少。与资金总量严格对应的投资茶市场必然也会剧烈变化。　　六月是大益茶市的投资者驻足观望的一个月，在接下来的这个月里，少量试探性的交易会变得频繁起来。庄家会试探拉升，散户也会试探抄底。

　　　　【江南茶区】江南茶区的范围在长江以南，包括广东北部、广西北部、福建中北部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江苏南部等地，生产的茶类品种主要有绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、花茶等，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安化黑茶、福鼎白茶等。　　碎碎念　　一杯清茶，静心而坐，口中只有茶香，而心中只有我或已无我，这是纷繁世界中人们追寻的一份宁静。

　　　　六、品鉴老茶的境界：　　1、不仅仅停留在老茶对自我眼耳鼻舌的究竟之中，更多的是升华到思想的层面，如果修行打坐有助于入定。如果艺术创作，老茶能激发出更多灵感！如果是作家能够让你产生思想的火花。适当品饮老茶，能给善良的人以幸福，给失落的人以力量，给有缘之人以健康；　　2、老茶是可遇而不可求的，因缘巧合，品到一杯老茶，或许当时不懂，世事无常，多少年后突然感悟到“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”；　　3、茶由心选：心性不同，所喜好的茶也就不同。有人就喜欢清心铁观音那种一口即来的霸香，生津回甘，追求的是刺激！但有人却喜欢陈年传统铁观音那种厚重，含蓄，超脱。