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　　此宅为典型的三坊一照壁、四合五天井格式。院主人叫欧阳盛先，如今他与年老的母亲居住在此院。

　　接着往下看：　　茶内物质含量不同　　普洱茶有树龄大小，树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高，但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差。

　　万历年间，在普洱已设官管理茶叶贸易。

　　这些都为勐海茶厂今天的发力，奠定了莫大的基础。

　　　　茶。求教诗词致友家，香飘远，不觉日西斜。　　普洱茶　　王明之（云南·墨江）　　普洱名茶销万里，京城饮誉上红楼。

　　切忌不能空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。　　空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。　　3、忌喝劣质茶　　忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。　　高农残的茶叶对身体有百害而无一利，至于产品卫生不合格则意味着产品用对人有害的成分超标，比如黄曲霉素。

　　　　曾走过这么多的“路”，长的、短的、难的、易的……时光不须臾，你走的每一步都算数，而在这种种“路”中，唯普洱茶，最配它。　　没有一种茶叶象普洱茶一样在成长的过程中，要经历许多的反复和变化。

　　”滔滔不绝的王心开始自揭短处。　　在茶文化未像现在这般红火之前，网上那些茶壶茶杯的照片百分之七八十都是王心拍的。随着茶文化的普及，茶空间和茶席也越来越流行，2011、2012年的时候，王心开始拍茶席和茶空间，图片上也没有水印，这些图片于是随着各种关于茶的美文被广泛复制传播。　　面对庞大的粉丝群，王心有些意外，“我不能随便见人，真的是见光死……一个人有很多面，我之前把这一面让别人看到了，我就得对这一面负责任，何必去破坏别人想象呢。

　　日常生活中的几种基本的味觉类型，与普洱茶都对不上。

　　小青柑在2014年起飞，今年的行情整体不尽人意。消费者愿意买到物美价廉的产品，但绝不愿意买到价低质次的伪劣品。茶商要在品质、价格、利润之间找到一个平衡点，这在恶性竞争的大环境下简直是一件不可能做到的事情。

　　据海关统计，自民国元年巨民国十二年(1912－1923)经由思茅海关出口的红茶，价值白银110210两。　　思茅普洱区在历史上的盐茶马道，是伴随着盐茶的生产、运输、销售而兴起的。据光绪《普洱府志》载，普洱茶早在唐代就已行销西番。其卷十九《食货志》载：“普洱古属银生府，则西番之用普茶，已自唐时。”宋代时已开始有茶马市场，以茶易马。

　　　　总的来说，杀青的目的是破坏鲜叶的组织与结构，改造鲜叶的形质，为茶叶独特的品质奠定良好的基础，那么也就为普洱茶后期存放转化奠定了基矗如果茶叶的杀青不足，新茶会有青味，而且青味较重，不管从茶汤香气，和滋味来说，都是不优质的。　　普洱茶杀青及后期转化的关联。

　　所以选择了上山，去曼果。　　曼果村委会，属于乡，在我的上一本书《西双版纳古茶再探源》里，只略有提及，感觉对不起它。想着趁这几天大家都在过年都在家，上去寨子再多挖掘些素材。　　弯弯绕绕来到曼果老寨，刚进寨子就感觉到了热闹。

　　今天我们一起来看一下的制作工艺：　　1、采摘：普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，采摘的标准则一般可以分为：一芽一叶（极少）、一芽两叶（较多）、一芽三叶、两芽三叶等。