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　　　　云元谷离地拼接发酵，类似于拼图游戏，它将几个小堆子在离地木板上拼在一起，开放敞开发酵，既不用筑紧，也不用闷，在拼接处上部分做好区隔，或是挖个凹槽，或是用木板隔开，中下部几个堆子全连在一起。然后利用几个小堆子群体优势，进行增温，产生热量的传递，优势互补，起温就很顺利了，而且群体的热量累积又利于堆子温度的保持，这实际上已经是一个大堆子了，只不过几个小堆子没有混合在一起，为了保持极高的均匀性它们是不会混合在一起发酵的，后期的翻堆、干燥各小堆子独立作业，直至发酵完成。　　得确是非常有创意的做法，即保持了堆子各自的均匀性，又利用了群体的温度集聚优势，还不用捂，不用闷的，可以敞开式的发酵，有氧发酵旺盛，一石三鸟，妙哉！　　而且就实际情况看，云元谷的"大发酵"熟茶得确达到了"纯"的目的，香气很纯正，单一，口感上每一泡之间很接近，区别很小，汤色匀净而香浓，实在是"纯料熟茶"的典范，不过层次性和丰富性并不好，毕竟是纯料熟茶，和常规拼配熟茶本就不一样。

　　宝匾不仅是“车顺号”的荣誉。也是易武普洱茶辉煌历史和最高荣誉的见证。　　“瑞贡天朝”．其意为用最好的茶叶、极至之茶、祥瑞之物贡奉给朝廷。

　　　　四、总结：很不错的小柑普，柑的清爽与茶的圆润厚重相得益彰，茶很耐泡，口腔生津留香持久。试品时，我朋友是个新茶友（很少品茶的），但很是喜欢此茶，因无渥堆味又有柑香甜爽，茶汤透亮暖色诱人，对普洱茶入门的，很有吸引力。

　　　　6.大益易武正山　　作为大益为数不多的易武茶同时也是高端茶，易武正山可以说是最抗跌的大益茶，虽然25900价格相对较高，后期还会有升值空间，建议持货观望或者少量买入。　　7.大益布朗孔雀青饼　　整个2013年大益都没有推出一款类似布朗孔雀青饼的茶品，但是布朗孔雀青饼的表现又如此抢眼，所以2014年很难说大益会不会拿孔雀做精品文章，笔者建议投资者可以考虑高位套现。　　8.大益高山韵象　　大益高山韵象是臻品系列中价格较低的一款茶。市场表现一直稳中有升，201批的高山韵象时价在6900元/件，301批的高山韵象在6200元/件。

　　如果仅仅喝茶，适合我们自己的，自己觉得好喝的，健康的，生态的，喝下去身体舒服的就可以。

　　有关专家给出了三大秘法：1.采摘：七分老叶三分枝。陈国璋介绍，首先，能够升值的普洱在毛茶时就必须是优良品种，比方说春茶最好，因为吸收了整个冬天的养分，而夏茶是因为夏季雨水多，虽然量大但质量不好。作为后发酵茶，有收藏价值的普洱在加工前就必须具备好的潜质。

　　信茂堂朝阳系列，回归本真，找回真我。来自普洱第一镇—易武的原料，古树纯料普洱茶中久负盛名的代表性普洱茶。　　个人喝【易武·朝阳】的心得有以下几点：　　1、汤色非常好看，呈亮黄色，在杨广或者灯下看会反射出柔和明亮的黄色光线。　　2、在投茶量在8-10g的情况下，净茶、醒茶的过程适合用93℃-95℃的高温开水，第四泡之后水温可以降到90℃，最低85℃，太高会显浓，太低泡不开茶味。　　3、回甘非常甜，这是信茂堂90%以上的生普都具备的特点，相较来说【易武·朝阳】霸气内敛，汤质感柔，挂杯持久，杯底留香，入口后各种味道马上散开使得人心旷神怡。

　　　　3、避光：阳光直射会破坏茶中维生素C，让色泽、味道改变。　　4、避异味：茶叶是有吸附性的，易吸附杂质，失去原有风味。

　　　　伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。

　　　　总评：熟普中融合了柑果的果香味，清甜回甘，细腻滑爽。名优品牌，值得信赖，价位适中，方便携带，诚为居家旅行良品。　　提示：适口为佳，别看疗效，要想治病，还得喝药。

　　但是从茶山反馈过来的消息来看，一场雪反而使茶树长势较往年旺盛。只要近期再有一定的降水，今年的春茶质量应该会很好。基本不会出现毛茶少，品质低，价格贵的局面了。　　在中央持续打压三公经费的环境下，北方地区很多做绿茶、红茶的茶商逐渐转做能够长期存放并且能够升值的普洱茶。从芳村反馈的数据来看，一些知名品牌的普洱茶今年订货量较往年是有多增加的。

　　　　第一泡　　茶汤呈淡黄色，稍带一点绿。茶汤中有悬浮物，因此显得稍微有些浑浊。

　　如今各茶庄都把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客。此外，据不完全统计，珠三角地区共有近20万收藏者；珠三角地区消费需求的扩大对的带动，加之云南本地市场需求的持续旺盛，打破了云南大叶种茶叶的供给与全国普洱茶需求的供求关系，今年主要用于收藏的价格从去年下半年至今已有明显提升。　　不管你投资是为了自己饮用、还是送礼和转让，懂了茶再去投资，是在当下你也藏我也藏的前提之一。普洱茶的增值有目共睹，但投资也要谨慎入市。

　　另外，新茶最好存放些时日再泡饮。