经过近几日的好天气，茶芽长势良好，在经过采茶阿姨们辛苦的采收，鲜嫩芽叶通过初制加工后，今日御狮，御龙，御云，御虎，御梅五款茶品都完成了精制工艺。
作为上海茶业交易中心的特派代表，今日一早我们就来到杭州西湖龙井茶业集团的现代化车间，上茶中心的评茶师们对茶样进行了感官审评，在包装之前严格把关品质。每一包通过上海茶业交易中心发售出去的茶叶，都需经过我们精心筛选，我们坚持运用最科学的方法鉴定茶叶
今日的成茶，已经加工制作完成，我们做了最后的审评鉴定工作。整个评审过程包括：称量——冲泡——出汤——嗅香气——看汤色——尝滋味——评叶底。严格按照国家审评标准，对茶叶质量做好把控。
今年的天气特别好，因此造就了2018年的西湖龙井茶香气馥郁持久，优异于往年。
