夏天炎热，喝茶比饮用水好。因为除了知道口渴和冷却外，茶叶中含有大量的营养成分，可以起到保健和治疗的作用。大多数人喜欢喝一杯凉茶，夏天可以清凉和凉爽。事实上，喝热茶也有同样的效果。由于摄入热食物或液体（如热茶），身体会通过出汗排出多余的热量。茶首先被认为是一种药物，它分为凉茶，中性茶和热茶。
中医认为，夏天喝茶还需要茶和体质。干热的身体适合饮用冷茶（绿茶和绿茶中的铁观音）;体质虚弱，胃部不宜饮用中性茶（大岔乌龙茶，大红袍等）或温茶（红茶，普洱茶等）。苦丁茶较重，凉爽，适合干热，不适合体质寒冷的人群。
