磐安云峰茶，绿茶的一种。浙江省茗茶中的一支新秀，75时代刚开始研制，90时代至今年年在省、市茗茶评比会上夺魁。1986年，商务部以其美丽的外观、翠绿的色泽、浓郁的香气和醇厚的口感赢得了全国名茶的称号。
磐安云峰生态环境
云峰茶产自江苏省磐安县大盘山两廊，这儿山高水秀，林密雾重，泉水潺潺，幽兰溢香。年平均气温13.9~17.4℃，年降雨量1440~1528毫米，空气相对湿度大，无污染，气候温和湿润，土壤酸碱度4.5~5.5，土壤肥沃，土层深厚，厚度50~100厘米，有机质含量3.5~14.8%，独特的自然环境为云峰茶品质的形成提供了有利条件。
磐安云峰品质特点
磐安云峰茶综上所述是“三绿一香”，即条索紧直苗秀，颜色翠绿色，茶汤颜色葱绿，叶底绿亮，香高长久，带有兰花芳香。品味云峰茶，最合适用保温杯，选用86℃上下的开水冲调，开水冲后，展叶吐香，芽叶朵朵站立，上下左右沉浮，栩栩如生，形如兰花瓣瓣。品饮鉴赏、口颊留芳、沁人心脾、心旷神怡。
磐安云峰荣誉
磐安云峰茶自1986年至1988年持续3年被浙江省农业厅获评类别高品质茶；1986年喜获商业部“全国性茗茶”头衔；1989年获“浙江省茗茶资格证书”；1991年在中国杭州国际性茶文化节上被评为“文化艺术茗茶”；2004年，“磐安云峰”得到了江苏省知名商标。依次得到了商业部“全国性茗茶”、中国杭州国际性茶文化节“文化艺术茗茶”、第二届我国农博会“特等奖”、中国浙江国际性农博会“特等奖”等奖项29次。
由于其独特的地理环境、优良的自然品质、传统的加工工艺和深厚的茶文化背景，磐安云峰茶享誉省内外，先后被列入《中国茶经》、《中国名茶录》、《中国名茶图集》、《浙江名茶》等茶叶作品。在省、市、县工商局的全力支持下，“盘安云峰”证明商标于2009年12月取得成功申请注册，为盘安云峰茶标准化管理确立了法律基础，刚开始向产业发展、产业化运营迈入。
