茶饮料含有多酚、儿茶素、咖啡因、维生素C等。，它可以抑制脂肪和糖的吸收，并有助于脂肪的分解和燃烧。持续食用，能帮助培养不容易长胖的身体素质。
采摘后，茶叶与空气中的氧气接触并经历酶氧化，这被称为“发酵”。绿茶跳过这个操作，直接杀死花青来制作茶叶。由于未经过发酵过程，所以绿茶能保留大部分的营养，尤其是能帮助燃烧脂肪的儿茶素。
绿茶的减肥魔力1：儿茶素帮助解腻消脂
排除咖啡因的情况下，茶叶中的儿茶素也会促进新陈代谢，持续帮助脂肪代谢。儿茶素是一种单宁，是绿茶涩味的来源。其实绿茶和红茶都含有儿茶素，但一般认为没有发酵的绿茶的儿茶素含量在茶叶中所占的比例很高。儿茶素能加强热能产生，促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。用餐后喝1杯绿茶，可防止血糖急速上升，并减少帮助脂肪囤积的荷尔蒙分泌。
绿茶的减肥魔力2：降低血压及胆固醇
绿茶中的单宁酸有明显的降血压作用。它不仅能抑制血压升高，还能降低高血压。也有研究强调，单宁酸能排除血中不必要的胆固醇，可以使心肌梗塞的演化速度被控制再最小限度内，对脑血拴、心梗的预防也有帮助。
绿茶减肥注意事项
绿茶减肥何时喝：餐后食用，帮助解腻消脂。
绿茶减肥怎么喝：自主冲调时温度不适合过高，但也不要冰饮，想瘦，更不适合放糖或其他调料。
绿茶减肥加分提示:与李子、芝麻和盐一起饮用可以进一步提高绿茶的保健功能。
高温提取流出营养:绿茶比其他茶类更容易氧化，保存时间相对缩短，所以回家后必须早点喝，放入冰箱保存。由于高温也会毁坏有助睡眠的成份，因此自主冲调时温度不适合过高，荼叶冲调温度约80℃，绿茶粉冲调温度约60℃即可。
伤胃空腹喝是不好的:绿茶性凉爽，含有咖啡因。因为浓度高的话咖啡因的含量也会增加，所以避免空腹时饮用，避免损伤胃。
为了避免引起失眠，睡前也尽量不要饮用。不喜欢咖啡，但对于想利用咖啡因减肥的人来说，红茶是最好的替代品！
按容量测定，咖啡咖啡因含量比红茶多，按重量测定，红茶茶叶咖啡因含量是咖啡豆的2倍，红茶中含有茶黄素，可以加热身体，促进代谢，值得一试。
红茶的减肥魔力1：咖啡因提升燃脂力
红茶含有咖啡因，咖啡因分解脂肪，将积累的身体脂肪分解成血液，使运动中燃烧脂肪的能力增加一倍。咖啡因还有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，促进水代谢，排出多余的水和旧废物。咖啡因还可活化胃液分泌，促进消化，但胃不好的人要小心不要摄取过量!
红茶的减肥魔力2：姜汁红茶帮助代谢
红茶中所含的茶黄素可以温暖身体，而生姜中含有姜酚，姜酚在加热后会转化为姜烯酚(Shogaol)，还具有温暖身体的作用。将姜片的皮削去，磨好姜片泥，加入绿茶一起食用，更能增消耗脂肪的效果。食用姜泥还可以摄取食物纤维，改善便秘。对女性来讲，令人高兴的是，姜片也可调整冰凉身体素质，即使不减肥瘦身，为了健康，也不妨一试。每天早上起床后，泡热红茶，稍微加点生姜泥，就能加热身体，提高代谢，增加一天的瘦身能力！
红绿茶减肥注意事项
红绿茶什么时候喝:早上喝，可以加热身体提高代谢。
红绿茶怎么喝:一天喝一杯，胃不好的人要注意喝的量。
红绿茶减加分秘诀：搭配姜汁或姜泥一起喝，瘦身的效果更好。
肠胃虚弱的人不要喝太多:与绿茶相比，红茶经过发酵过程，原来的儿茶素氧化后转化为茶红素和茶黄素，对心血管疾病有很好的预防作用。此外，红茶甜而温和，对肠胃的负担较小，但茶饮料仍有刺激性，应适度饮用。
干热体质适量饮用:生姜、红茶都是性温暖的食物，所以可以加热身体。夏天很热，不能喝太多。体质干燥的人也适量饮用。
