很多人喜欢饮茶消暑。但是，夏天喝茶必须讲究科学，讲究浸泡方法和饮用量，夏天喝茶既有好处也有禁忌，只有采用正确的喝茶方法才能有益健康，否则会影响健康。在饮茶时应注意以下几点：
喝茶应该适度，避免过量喝茶，因为茶中含有咖啡因，过量喝茶会引起焦虑、易怒、失眠、心悸等症状，导致睡眠不好，还会抑制胃肠蠕动，阻碍消化，降低食欲。
喝茶要现饮现泡，忌久泡茶水如泡时过久，不仅会丧失荼叶的香味儿，使荼叶中的胡萝卜素遭受毁坏，还可造成一些化学物质，喝后对身体造成伤害性，非常是身患风湿病、心脑血管病与神经内科疾病者，更应忌饮久泡的茶叶茶。
喝浓茶一般可以在人体内停留3小时左右，但浓茶的停留时间变长的话，茶碱会在人体内蓄积过多，神经功能变得不正常。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量通常每日以5~12克，分2次泡饮为宜。
忌空肚喝茶古代人曾说“早时一盏茶，胜似劫匪入穷家”，意即早上空肚不适合喝茶。因为空腹时喝茶，所以胃液变淡，胃酸的机能下降，妨碍消化，影响蛋白的吸收，容易引起胃粘膜炎症。
忌饮隔夜茶茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。
忌临睡前喝茶临睡前两钟头最好是不喝茶，不然会使精神实质过度激动而危害睡着，以至于造成失眠症。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。若因喝茶造成失眠症，即应用安定片，都是于事无补的。
在民俗时兴有那样的口诀：“烫茶致死，餐后助消化，晚茶致无眠，中空茶最让人发慌，过夜茶伤肠胃，过多茶使人削瘦。“夏季喝茶解暑时，一定要小心，记住喝茶的禁忌，避免因喝茶不当而造成的弊端，达到解暑保健的效果。
飞蚊症茶清肝明目
[成分]菊花9克，枸杞15克，山茱萸10克，车前子12克。
[功能]补肾壮阳护肝，清肝明目。
[主治]肾脏阴亏，虚火上炎而致的眼糊、飞蚊症。患者总是眼前黑茫茫的，或者浮着丝，或者是蚊子蝴蝶飞舞，或者是旗帜飞舞，很快就没有了，五色六色，抬头一看，俯视就在下面。莹星乱飞，若凝望青天白壁则显著，虽闭目养神以成见，然眼睛视力优良。
[制法]放热水瓶中，冲入沸水半瓶，盖闷约20分钟，代茶频频饮用。每日1剂。
[宜忌]寒湿上泛或痰湿内困者忌服。
[按语]“飞蚊症”亦称“山雾移睛”，《银海脉要》称“蝇翅黑花”，为水轮疾病之四，多属肝、胆、肾三经变病。肝肾精血不足，气血不足；或失血过多、血虚发热；或者悲伤忧郁愤怒，肝火发炎；或者热病伤阴，真阴耗损；或者血热不正常，淤血受阻。或湿热积聚，浊气泛滥；或痰湿内阻、清窍阻络等。，这是很容易遭受的。山萸肉酸涩微温，是补肾气、护肝阴之要药。枸杞子也补肝肾，特别是护肝明目成长。菊花、车前子均能清肝明日。诸药合用，有补肾壮阳护肝、清热解毒清目之妙。适用肾脏阴亏、虚火上炎横逆的“飞蚊症”。
